中國食品工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展報告發(fā)布：我國食品工業(yè)保持穩(wěn)定增長勢頭

　　“2024年，我國食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成營業(yè)收入超過9萬億元，實現(xiàn)利潤超過6400億元，同比增長5.2%。我國食品工業(yè)保持了穩(wěn)定的增長勢頭?！?月27日，在第七屆中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，中國輕工業(yè)聯(lián)合會副會長李玉中作為編委會執(zhí)行主任發(fā)布了《2024年度中國食品工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展報告》（以下簡稱“《報告》”）并介紹了《報告》總體情況。

　　李玉中表示，全面建成社會主義現(xiàn)代化強國是食品工業(yè)發(fā)展的目標遵循，也是保障人民美好生活、實現(xiàn)市場繁榮、不斷滿足日益增長需求的終極任務。在以習近平同志為核心的黨中央堅強領(lǐng)導下，2024年的中國食品工業(yè)彰顯出新時代的睿智善勇，展現(xiàn)著以科技創(chuàng)新引領(lǐng)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的巨大潛能，表現(xiàn)出食品工業(yè)銳意進取、攻堅克難，在進一步統(tǒng)籌傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級和新興產(chǎn)業(yè)培育的過程中，加快創(chuàng)新步伐、不斷提升核心競爭力、實現(xiàn)深耕細作的成長歷練和其中蘊含的精神力量。

　　據(jù)了解，《報告》的編撰工作受到了中國輕工業(yè)聯(lián)合會的高度重視。其由中國輕工業(yè)聯(lián)合會食品產(chǎn)業(yè)部牽頭，中輕食品工業(yè)管理中心、各相關(guān)食品行業(yè)協(xié)（學）會、科研院所、高校、龍頭企業(yè)大力支持，投入編撰的力度不斷增強，也得到了各相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域?qū)＜业闹笇?、建議和修改。

　　李玉中介紹說，自2021年以來，中國食品工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展報告已經(jīng)發(fā)布了四年，本年度《報告》通過對食品行業(yè)一年來創(chuàng)新發(fā)展的采集與綜合，記錄了中國食品工業(yè)2024年的成長進步，為“十四五”圓滿收官做好準備。“希望這份報告能更多地采集食品工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展取得的新成果，為行業(yè)積累、記載、服務，為政府制定政策提供參考，助力行業(yè)企業(yè)互學互鑒，繼續(xù)為中國食品工業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展添磚加瓦。”李玉中表示。

　　據(jù)介紹，《報告》近12萬字，第一部分介紹食品工業(yè)整體運行情況；第二部分介紹主要食品行業(yè)、上市企業(yè)和行業(yè)范例；第三部分概括了創(chuàng)新發(fā)展的新實踐，從自主創(chuàng)新、創(chuàng)新成果、數(shù)智融合、新品亮點、市場開拓、行業(yè)貢獻等不同角度力求展示新的行業(yè)精神風貌；第四部分立足高遠，記錄行業(yè)為進軍“十五五”所做的準備和努力，為提升和服務行業(yè)提出了建議；附錄供行業(yè)交流參考，包括2024年度中國輕工業(yè)食品行業(yè)五十強企業(yè)名單、食品行業(yè)榮獲2024年度中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技獎名單和40個科技成果鑒定典型項目情況。

　　李玉中表示，《報告》總結(jié)分析了一年來食品行業(yè)創(chuàng)新成長脈絡，梳理了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)升級、數(shù)字裝備融合、生物技術(shù)突破等對行業(yè)創(chuàng)新的引領(lǐng)和支撐作用，首次采用專欄形式，介紹了超過50個行業(yè)、企業(yè)的創(chuàng)新范例，旨在交流食品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展新思路，激發(fā)全行業(yè)創(chuàng)新新動能，同時借助這份報告再一次向全社會介紹中國食品工業(yè)取得的成績、創(chuàng)新成果和發(fā)展變化，凝聚力量、砥礪前行，加快實現(xiàn)食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　“回首過去一年，食品國際貿(mào)易環(huán)境壓力重重，全行業(yè)仍在砥礪前行。中國食品工業(yè)實現(xiàn)了全年穩(wěn)步增長，一手托起市場琳瑯、一手促進鄉(xiāng)村振興，助力中國經(jīng)濟社會發(fā)展目標任務圓滿完成，也為 2025 年新啟航奠定了良好基礎?！崩钣裰斜硎?，借《報告》發(fā)布之機，希望中國食品工業(yè)以“科技之筆”書寫民生答卷，以“生態(tài)之心”平衡發(fā)展天平，讓“中國創(chuàng)造”不僅滿足口、胃，更能溫暖人心、滋養(yǎng)魂魄，為人類命運共同體構(gòu)建更美好的食物未來、生命未來。

　　轉(zhuǎn)自：消費日報

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