黨的十八大以來的5年，是改革開放和社會主義現(xiàn)代化建設取得歷史性成就、黨和國家事業(yè)發(fā)生歷史性變革的5年，也是中國食品產業(yè)轉型升級、快速發(fā)展的5年。全國食品工業(yè)規(guī)模以上收入由8.9萬億元增長到11.1萬億元，累計增長25%；利潤總額由6500億元增加到7200億元，累計增加10.7%。食品產業(yè)為支撐經濟社會發(fā)展，為豐富人民美好生活作出巨大貢獻。
社會責任是國家經濟富強、文明發(fā)展的要求，是企業(yè)實力強勁、精神卓越的體現(xiàn)。食品產業(yè)關系民生，舉足輕重，與人民生活緊密聯(lián)系，與社會安定息息相關。食品企業(yè)的社會責任更為重要、更加直接。
近年來，食品行業(yè)涌現(xiàn)了一批開拓創(chuàng)新、勇于擔當、志高德厚的食品企業(yè)家，造就了一批勇立潮頭、敢為人先、高瞻遠矚、追求卓越、甘愿奉獻的行業(yè)領路人。在他們的帶領下，在其卓越的企業(yè)家精神影響下，一批優(yōu)秀的食品企業(yè)發(fā)展壯大，效益規(guī)模蒸蒸日上，社會貢獻與日俱增，成為食品行業(yè)履行社會責任的模范榜樣。茅臺集團在袁仁國董事長的率領下，以“大品牌大擔當”的社會責任觀，6年投入24億元，捐資助學、扶貧濟困、義賑救災、扶農興農。伊利集團在潘剛董事長的領導下，以“社會價值大于商業(yè)財富”的理念，將社會責任融入經營戰(zhàn)略，大力投入，積極實施，改善貧困地區(qū)兒童營養(yǎng)，推動產業(yè)脫貧、教育脫貧和社會扶貧。這些富有責任感的企業(yè)和企業(yè)家，為食品全行業(yè)履行責任、服務社會做出了積極示范。
進入新時代，食品行業(yè)面臨發(fā)展新使命。在全面建設小康社會的新征程里，食品企業(yè)如何踐行社會責任，是當前食品行業(yè)面臨的重要課題。中國食品企業(yè)社會責任年會暨企業(yè)家精神論壇的召開正當其時，十分必要。借此機會，就食品企業(yè)履行社會責任提四點建議：
一要堅決落實安全責任。民以食為天，食以安為先。黨的十九大報告提出，實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心。食品企業(yè)要時刻銘記安全責任，堅決守護食品安全。要切實增強食品安全意識，推行良好操作規(guī)范，以嚴格的生產標準、可靠的保障措施，充分保證人民群眾“舌尖上的安全”。
二要積極承擔健康責任。黨的十九大報告指出，為人民群眾提供全方位全周期健康服務。提供營養(yǎng)安全的食品是全方位全周期健康服務的重要組成部分。“吃得健康”“吃得營養(yǎng)”是新時代人民美好生活的普遍追求。食品企業(yè)要以維護消費者健康為己任，以《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》《2017年消費品工業(yè)“三品”專項行動計劃》為指引，開發(fā)有益膳食平衡、高品質、富營養(yǎng)、多層次的健康食品，最大限度地滿足人民美好生活日益增長的營養(yǎng)健康消費需求。
三要自覺履行環(huán)保責任。企業(yè)是市場經濟的主體，也是環(huán)境保護的主體。食品企業(yè)要踐行綠色發(fā)展理念，履行環(huán)境保護責任，走生態(tài)文明發(fā)展之路。要將環(huán)境保護、環(huán)境管理納入企業(yè)經營決策，建立環(huán)境保護制度，制定清潔生產方案，加大環(huán)保技術開發(fā)，加大節(jié)能減排力度，提高綠色制造水平，始終把環(huán)境保護作為企業(yè)天經地義的責任，精心精意做真做實做到位。
四要主動擔當扶貧責任。消除貧困、改善民生是小康社會的必然要求。扶貧濟困需要政府努力，也需要企業(yè)分憂。食品產業(yè)與農業(yè)同根脈、與農民共利益，主動扶貧是義不容辭的責任，也是理應自覺的擔當。當前，我國扶貧任務仍很艱巨，特別是農村貧困人口數量巨大。廣大食品企業(yè)，特別是經濟實力雄厚、社會影響廣泛、聯(lián)結帶動強勁的龍頭企業(yè)，應該主動承擔，更多參與扶貧攻堅，以“輸血”與“造血”并重的持續(xù)機制，以經濟扶貧與產業(yè)扶貧并行的實力實效，為貧困地區(qū)、貧困群眾脫貧致富作出應有的貢獻。
美好生活需要食品行業(yè)，美好未來呼喚責任擔當。食品行業(yè)應以習近平新時代中國特色社會主義思想為指引，不忘初心，牢記使命，砥礪前行，勇?lián)厝危瑸樯鐣l(fā)展、為生活美好作出新的更大貢獻。
轉自：中國食品報
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