助力無人咖啡進(jìn)入全場(chǎng)景時(shí)代，2020智能自助咖啡機(jī)業(yè)務(wù)發(fā)展（夏季）峰會(huì)召開

　　5月29日，?由六安索伊集團(tuán)主辦、蘇食流通協(xié)無人零售行業(yè)分會(huì)、自動(dòng)售貨機(jī)產(chǎn)業(yè)資訊等單位特別支持的2020年中國(guó)智能自助咖啡機(jī)業(yè)務(wù)發(fā)展(夏季)峰會(huì)在安徽省六安市圓滿舉行。

　　活動(dòng)當(dāng)天，中國(guó)家電協(xié)會(huì)總工程師徐鴻、亞洲咖啡會(huì)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳振佳、索伊集團(tuán)董事長(zhǎng)助理(智能產(chǎn)業(yè)總經(jīng)理)倪曙東、無人零售行業(yè)專家沈哲明、信三得利商貿(mào)有限公司咖啡事業(yè)部副總經(jīng)理?xiàng)畛⒚自达嬃峡偨?jīng)理劉勝軍，醒晨咖總經(jīng)理杜晉、山西蘭咖啡學(xué)院總經(jīng)理蘭西濤等百余名嘉賓出席了本次會(huì)議。

　　1、打造全場(chǎng)景無人咖啡時(shí)代 促進(jìn)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展

　　?本次峰會(huì)對(duì)近兩年無人自助咖啡市場(chǎng)發(fā)展的一些難點(diǎn)、要點(diǎn)進(jìn)行了重點(diǎn)梳理。并就當(dāng)前無人咖啡業(yè)務(wù)在市場(chǎng)上遇到的瓶頸和痛點(diǎn)做了深入的討論。與會(huì)嘉賓普遍認(rèn)為，白電企業(yè)在與智能自助業(yè)務(wù)結(jié)合后將會(huì)全面推動(dòng)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展。

　　峰會(huì)當(dāng)天索伊集團(tuán)董事長(zhǎng)助理、智能產(chǎn)業(yè)總經(jīng)理倪曙東代表索伊集團(tuán)發(fā)布了該公司最新一代全場(chǎng)景智能機(jī)器人咖啡飲料機(jī)(3.0版)。該產(chǎn)品整合原有冷柜產(chǎn)品保溫技術(shù)和最新的智能咖啡機(jī)技術(shù)，打破了舊式自助咖啡機(jī)業(yè)務(wù)場(chǎng)景部署受限的問題，可支持設(shè)備進(jìn)入室外場(chǎng)景，真正意義上實(shí)現(xiàn)了自助咖啡機(jī)業(yè)務(wù)從“深閨”走向“庭院”。

　　2、模塊化設(shè)計(jì)，兼顧經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)際需求。

　　除在場(chǎng)景方面有所突破外，索伊集團(tuán)發(fā)布的鏈上美飲智能咖啡機(jī)均采用了深度模塊化設(shè)計(jì)，關(guān)鍵部件都具備模塊化拆裝功能，不僅更加符合國(guó)家和地方食品安全監(jiān)管要求，同時(shí)也極大的降低了運(yùn)營(yíng)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)難度。

　　索伊集團(tuán)鏈上美飲咖啡機(jī)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人表示，新一代產(chǎn)品的設(shè)計(jì)理念從一開始就以“破局、迭代”為核心。新的設(shè)計(jì)思路讓新品不僅擁有了場(chǎng)景突圍能力，同時(shí)還充分兼顧了咖啡現(xiàn)制現(xiàn)售業(yè)務(wù)食品安全監(jiān)管和高效運(yùn)營(yíng)方面的需求。力爭(zhēng)讓生意更好，運(yùn)營(yíng)更輕松。

　　3、無人咖啡市場(chǎng)發(fā)展迅速，多品牌入局進(jìn)入戰(zhàn)國(guó)時(shí)代。

　　在無人咖啡市場(chǎng)，今年年初雖然因?yàn)槿鹦摇氨住笔录簳r(shí)受到了影響。但咖啡零售品們卻并未因此影響而停下腳步。相反的，包含三得利、太平洋咖啡、Costa等一眾品牌在內(nèi)卻都陸續(xù)加快了對(duì)于相關(guān)市場(chǎng)的嘗試和布局。部分品牌近期在市場(chǎng)上動(dòng)作頻頻，引發(fā)了市場(chǎng)的高度關(guān)注。

　　資深無人零售行業(yè)專家、蘇食流通協(xié)副秘書長(zhǎng)、無人零售行業(yè)分會(huì)秘書長(zhǎng)沈哲明分析認(rèn)為，由于第一階段以瑞幸等為代表的咖啡零售企業(yè)已經(jīng)直接或間接為市場(chǎng)培養(yǎng)了一大批消費(fèi)用戶。因此在瑞幸腳步放緩之時(shí)，勢(shì)必會(huì)引來大量同行業(yè)企業(yè)前來補(bǔ)位爭(zhēng)奪用戶。而在這個(gè)過程中無人咖啡業(yè)務(wù)也將進(jìn)入戰(zhàn)國(guó)時(shí)代。

　　轉(zhuǎn)自：北國(guó)網(wǎng)

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