中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布保健酒生產(chǎn)衛(wèi)生新標(biāo)準(zhǔn)

　　為了加快中國(guó)酒業(yè)供給側(cè)改革，豐富酒類(lèi)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，促進(jìn)酒類(lèi)市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)，根據(jù)《中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法(試行)》的規(guī)定，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)于2019年1月7日批準(zhǔn)發(fā)布T/CBJ5103-2019《保健酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，自2019年2月1日起正式實(shí)施。

　　新規(guī)規(guī)定了保健酒生產(chǎn)選址及廠區(qū)環(huán)境、廠房和車(chē)間、設(shè)備和設(shè)施、人員衛(wèi)生管理、食品原料食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品、生產(chǎn)過(guò)程中的食品安全控制、檢驗(yàn)、貯存和運(yùn)輸、召回等環(huán)節(jié)的基本要求和管理準(zhǔn)則，適用于保健酒的生產(chǎn)和加工。

　　T/CBJ5103-2019《保健酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)保健酒工作委員會(huì)提出，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)保健酒工作委員會(huì)歸口，起草單位有勁牌有限公司、海南椰島(集團(tuán))股份有限公司、四川省宜賓五糧液集團(tuán)保健酒有限責(zé)任公司、廣西古嶺龍投資集團(tuán)有限公司等，主要起草人包括勁牌有限公司技術(shù)總監(jiān)劉源才、五糧液集團(tuán)保健酒公司副總經(jīng)理?xiàng)钏丶t、廣西古嶺龍集團(tuán)科研所所長(zhǎng)葉勝揚(yáng)等。

　　改標(biāo)準(zhǔn)自2019年2月1日起實(shí)施、有中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版，標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容可在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)站和全國(guó)團(tuán)體標(biāo)注信息平臺(tái)查詢(xún)。

　　轉(zhuǎn)自：消費(fèi)日?qǐng)?bào)

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