內(nèi)外兼修 伊例家味極鮮醬油亮相“第三屆伊例家打醬油

　　1月24日，由中醬集團(tuán)舉辦的“伊例家打醬油節(jié)”在伊例家公司廠區(qū)內(nèi)舉行。為了弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化、回饋新沂鄉(xiāng)鄰，“伊例家打醬油節(jié)”已經(jīng)連續(xù)開(kāi)展兩年，今年是第三屆，除了參觀中醬集團(tuán)3A級(jí)花園式生態(tài)廠區(qū)，免費(fèi)打醬油，進(jìn)行打醬油比賽和醬油知識(shí)有獎(jiǎng)問(wèn)答，觀賞傳統(tǒng)戲曲演出也是每年的例行項(xiàng)目，讓大家在輕松的氛圍中了解中醬集團(tuán)的醬油“哲學(xué)”。
 

　　目前，“伊例家打醬油節(jié)”已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匾豁?xiàng)具有較大影響力的活動(dòng)，并且有了穩(wěn)固的群眾基礎(chǔ)，也吸引了來(lái)自全國(guó)各地的媒體?；顒?dòng)當(dāng)天，不僅吸引了近5000名的消費(fèi)者前來(lái)參加，各媒體代表也積極走進(jìn)伊例家公司廠區(qū)內(nèi)，深入了解醬油的制作工藝，幫助消費(fèi)者揭開(kāi)伊例家醬油的神秘面紗……
 

　　味道好：引進(jìn)日本釀造工藝
 

　　目前，我國(guó)的調(diào)味品市場(chǎng)貨源充足，品類(lèi)繁多，別具風(fēng)味的調(diào)味新品競(jìng)相問(wèn)世，調(diào)味品工業(yè)也正朝著高檔化、多樣化、復(fù)合化、營(yíng)養(yǎng)化的方向發(fā)展。
 

　　作為國(guó)內(nèi)知名的綜合性大型調(diào)味品企業(yè)，江蘇伊例家食品有限公司取法自然、崇尚健康，致力于發(fā)揚(yáng)匠人精神，打造中國(guó)醬油代表作，為全民提供健康、綠色的醬油產(chǎn)品。而本次打醬油活動(dòng)展示的則是明星產(chǎn)品——味極鮮伊例家醬油，氨基酸態(tài)氮含量為1.2g/100ml，屬于特級(jí)醬油。
 

　　調(diào)味品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，如何在優(yōu)勝劣汰的環(huán)境中脫穎而出，讓消費(fèi)者心甘情愿買(mǎi)單呢?伊例家在醬油的釀造技術(shù)上可謂用心良苦，嘆為觀止，行業(yè)領(lǐng)先。
 

　　據(jù)悉，伊例家味極鮮醬油傳承古法，采用了現(xiàn)代日式高鹽稀態(tài)工藝，引入世界上最先進(jìn)的醬油釀造設(shè)備，采用被稱(chēng)為日本“國(guó)菌”的優(yōu)質(zhì)菌種，優(yōu)選東北非轉(zhuǎn)基因脫脂大豆、蘇北冬小麥、綠色加碘食鹽、生態(tài)駱馬湖水，經(jīng)過(guò)6個(gè)月以上的超長(zhǎng)恒溫密閉釀造期，最終精釀出了這款深受消費(fèi)者歡迎的醬油，2萬(wàn)斤味極鮮特級(jí)醬油在本次活動(dòng)中發(fā)放一空。
 

　　伊例家味極鮮醬油非常適合消費(fèi)者日常生活中點(diǎn)蘸、涼拌、小炒等，是烹制白灼大蝦、涼拌牛肉、蒜蓉粉絲蝦等熱門(mén)家常菜的不二之選。此外伊例家一品鮮、伊例家金標(biāo)生抽、伊例家紅燒醬料等產(chǎn)品也同樣出色，讓消費(fèi)者的廚房生活更加有滋有味。
 

　　安全有保障：恪守細(xì)節(jié)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
 

　　隨著食品科技的進(jìn)步和調(diào)味新品的不斷出現(xiàn)，調(diào)味品的食用安全也引起了人們的廣泛關(guān)注，醬油作為我們生活中的必備調(diào)料，它的安全問(wèn)題是備受矚目的。
 

　　作為業(yè)內(nèi)知名的調(diào)味品企業(yè)，中醬集團(tuán)始終把安全生產(chǎn)放在第一位，其產(chǎn)品生產(chǎn)線十分嚴(yán)格，炒麥-蒸煮-種曲-制曲-發(fā)酵-壓榨-巴氏滅菌-全自動(dòng)灌裝-包裝出庫(kù)每個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的審核檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，確保每一瓶出廠銷(xiāo)售的醬油均符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，堪稱(chēng)業(yè)界楷模。
 

　　可以說(shuō)，食品安全是食品生產(chǎn)制造業(yè)最基本的要求和底線，中醬集團(tuán)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)人也表示“沒(méi)有質(zhì)量，一切都是負(fù)數(shù)”是中醬集團(tuán)生產(chǎn)線一切行為的宗旨。伊例家醬油產(chǎn)品均符合ISO9001和ISO22000管理體系標(biāo)準(zhǔn)，確保讓大家安心、放心的食用每一滴醬油。
 

　　中醬集團(tuán)AAA級(jí)花園式生態(tài)廠區(qū)已經(jīng)從單純的研發(fā)基地、生產(chǎn)車(chē)間發(fā)展成為集研發(fā)、生產(chǎn)、旅游、文化傳播和教育基地等功能為一體的綜合性產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
 

　　據(jù)記者了解，這樣的生產(chǎn)環(huán)境，在調(diào)味品行業(yè)是首屈一指的……
 

　　味道好、質(zhì)量有保障，伊例家味極鮮醬油可以說(shuō)是“內(nèi)外兼修”的代表，在滿足消費(fèi)者對(duì)口味、營(yíng)養(yǎng)、健康和品質(zhì)需求的同時(shí)，也能推動(dòng)中國(guó)醬油產(chǎn)業(yè)向品牌化、高端化轉(zhuǎn)型升級(jí)。未來(lái)，醬油伊例家的大家庭勢(shì)必還會(huì)增加新成員，為消費(fèi)者帶來(lái)更多的驚喜……

        轉(zhuǎn)自：安徽皖南網(wǎng)

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