“蘇狀元1號”國蟹芯種工程首發(fā)：以科技育好蟹，好品質(zhì)更安心

　　3月26日，“蘇狀元1號”國蟹芯種工程首發(fā)儀式在江蘇射陽圓滿舉辦，本次活動由蘇狀元（企業(yè)）集團主辦，江蘇省漁業(yè)協(xié)會河蟹分會、南京師范大學(xué)海洋科學(xué)與工程學(xué)院、揚州大學(xué)動物科技學(xué)院等單位指導(dǎo)，匯聚了行業(yè)專家、產(chǎn)業(yè)領(lǐng)袖及重要合作伙伴超500名，共同見證河蟹育種領(lǐng)域的全新突破。

　　蘇狀元養(yǎng)殖合伙人、南京師范大學(xué)海洋科學(xué)與工程學(xué)院高天珩博士現(xiàn)場闡述芯種蟹種的研發(fā)成果與品質(zhì)優(yōu)勢，蘇狀元（企業(yè)）集團聯(lián)合創(chuàng)始人趙奎出席并致辭?！疤K狀元1號”國蟹芯種工程，將從育種源頭發(fā)力，為廣大消費者帶來更安全、更鮮美、更穩(wěn)定的高品質(zhì)食蟹新體驗，讓“狀元好蟹”的鮮味走進更多家庭。

　　國蟹芯種創(chuàng)新 鑄就好蟹品質(zhì)

　　優(yōu)質(zhì)大閘蟹的養(yǎng)成，始于育種，終于品質(zhì)。從苗種到餐桌，育種是決定一只蟹品質(zhì)的底層邏輯。為此，蘇狀元聯(lián)合國內(nèi)知名高校院所的河蟹育種團隊，共同推動“蘇狀元1號”國蟹芯種工程迎來首發(fā)。

蘇狀元養(yǎng)殖合伙人-高天珩博士

　　在首發(fā)儀式上，高天珩博士詳細說明了“蘇狀元1號”初心及目標，他表示，“蘇狀元1號”將會以基因組精準育種為核心，通過繪制河蟹基因組功能圖譜、解析表觀遺傳變異、研發(fā)單性育種技術(shù)等一系列前沿科研手段，從基因?qū)用骀i定優(yōu)良性狀，讓每一只蘇狀元大閘蟹，都擁有與生俱來的高品質(zhì)基因。

　　同時，團隊將通過養(yǎng)殖試驗，持續(xù)優(yōu)化苗種培育與養(yǎng)殖技術(shù)，預(yù)期將會大幅提升蟹種的抗逆性與生長穩(wěn)定性，讓“蘇狀元1號”不僅擁有扎實的科研支撐，更能完美適配實際養(yǎng)殖場景，為消費者培育出真正高品質(zhì)、高口感的好蟹，也讓“科技育好蟹”成為蘇狀元品質(zhì)的硬核背書。

　　推動品質(zhì)升級，提升消費者品蟹幸福感

　　對于消費者而言，選蟹最關(guān)心的永遠是規(guī)格夠大、品質(zhì)要穩(wěn)、蟹黃要滿、口感要好、吃得安全。“蘇狀元1號”國蟹芯種工程，就是從消費者核心需求出發(fā)，將通過育對種技術(shù)的升級，實現(xiàn)品質(zhì)與口感提升，讓消費者的每一次品蟹，都是一場鮮美的味蕾盛宴。

　　品質(zhì)穩(wěn)規(guī)格佳：“蘇狀元1號”目標是實現(xiàn)成蟹生長速度與大規(guī)格率的雙重突破，有效解決“規(guī)格不均、大蟹難尋”的問題，且奇/偶數(shù)年生長性能穩(wěn)定，達到無論哪個年份，消費者都能輕松買到膏滿黃肥的大規(guī)格優(yōu)質(zhì)蟹。

　　還原本真鮮甜：“蘇狀元1號”將依托精準育種技術(shù)，從基因?qū)用鎯?yōu)化蟹肉的口感與風味，尤其是在研發(fā)過程中將會特別注重河蟹風味物質(zhì)的培育，通過優(yōu)化養(yǎng)殖餌料與生長環(huán)境，讓每一只蘇狀元大閘蟹，還原河蟹本真的鮮甜味。

　　品蟹更安心：食品安全是消費者的首要關(guān)注，“蘇狀元1號”蟹種可以適配綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式，目標是實現(xiàn)蟹苗肝胰腺代謝更優(yōu)、性腺發(fā)育更好，全程適配生物發(fā)酵飼料投喂，養(yǎng)殖出的河蟹更綠色、更健康?！耙恍芬淮a”精準溯源，消費者掃碼即可查看大閘蟹的養(yǎng)殖、檢測、物流等流程信息，真正實現(xiàn)“來源可查、安全可溯”，吃得更放心。

　　鮮蟹搶先嘗：推動河蟹錯峰早上市，這將不僅能讓消費者更早品嘗到當季鮮蟹，還能有效延長食蟹黃金期。同時，依托蘇狀元自建的15000平米亞洲最大單一大閘蟹數(shù)智恒溫倉配基地，與順豐、京東深度合作，實現(xiàn)180+城市次日達，從水面到餐桌，全程冷鏈鎖鮮，讓消費者吃到的每一只蘇狀元大閘蟹，都保持剛出水的新鮮口感。

　　蘇狀元：讓3億人四季都能吃上狀元好蟹

　　讓每一只蟹回歸本真，以“讓3億人四季都能吃上狀元好蟹”為使命，打造新時代農(nóng)業(yè)與食品的卓越典范品牌。

　　“有品類無品牌”是中國大閘蟹長久以來的痛點，面對行業(yè)以次充好、缺斤少兩、履約交付難、質(zhì)量不透明等問題，蘇狀元2010年開始根植于江蘇，專注大閘蟹全產(chǎn)業(yè)鏈，以“奮斗者第一、客戶為本、追求卓越 、合作共贏”的核心價值觀，成為中國大閘蟹產(chǎn)業(yè)鏈最完整的平臺型幸福品牌。

　　作為中國企業(yè)家博鰲論壇首個蟹類合作伙伴，蘇狀元自2023年連續(xù)2年成為博鰲論壇官方指定用蟹的合作伙伴，向世界展示了中國大閘蟹的新面貌，也開啟了中國蟹走向世界的新篇章。

　　用戶是蘇狀元最原點的初心，也是蘇狀元最底層的價值。截止目前，蘇狀元共收集19180條痛點和場景需求意見，交付200萬+產(chǎn)品，是用戶賦予了我們豐富的價值創(chuàng)造空間。

　　蘇狀元以安全為根基、科技為引擎、品牌為羽翼，致力于讓每一只蟹成為品質(zhì)生活的信使。我們不僅是產(chǎn)業(yè)的變革者，更是健康生活方式的引領(lǐng)者——以敬畏自然之心雕琢美味，以利他之心共創(chuàng)百年品牌。

　　未來，蘇狀元將繼續(xù)以初心守護品質(zhì)，以科技培育好蟹，讓高品質(zhì)大閘蟹走進更多家庭，讓每一位消費者都能品嘗到膏滿黃肥、鮮甜味美的“狀元好蟹”，“讓3億人四季都能吃上狀元好蟹” 的美好愿景成為現(xiàn)實！

　　轉(zhuǎn)自：千龍網(wǎng)

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