全方位筑牢食堂安全線 實打實守護員工幸福感

　　漢陽區(qū)局（營銷部）以食堂燃氣安全為核心，延伸覆蓋食品衛(wèi)生、消防安全、人員管理等全領域，堅持“全方位管控、全流程防范、全員參與”原則，扎實推進食堂安全綜合管控，提升管理水平，守護員工飲食和人身安全。

　　壓實綜合責任，構建管控“全體系”

　　創(chuàng)新構建“全員聯動+數字化考核”的食堂安全責任體系，成立食堂安全綜合管控專項小組，明確各相關崗位安全責任，簽訂綜合責任書，將燃氣安全、食品衛(wèi)生、消防安全等各項安全工作分解到每個崗位、每個人員，推行“員工自查、崗位互查、專人督查”的三級責任落實機制。搭建食堂安全線上考核平臺，將日常檢查、隱患整改、培訓演練等責任落實情況納入線上考核，實時打分、定期公示，考核結果與績效掛鉤，形成層層負責、全程管控格局，制定綜合管理制度，規(guī)范全流程管理。

　　強化全員培訓，提升安全“綜合素養(yǎng)”

　　開展食堂安全綜合培訓，邀請燃氣公司、市場監(jiān)管部門專家授課，講解燃氣安全、食品衛(wèi)生、消防安全及應急處置內容，通過案例剖析、實操考核提升工作人員能力。定期組織應急演練，累計開展培訓2場次，培訓食堂工作人員6人次，實現全覆蓋。

　　細化全面檢查，筑牢安全“全方位防線”

　　建立食堂安全常態(tài)化檢查機制，工作人員每日自查、安全管理員每日復核，每周專項檢查、每月聯合相關部門全面排查，重點排查燃氣、食品、消防等隱患，詳細填寫檢查臺賬，嚴把食材入口和衛(wèi)生關。

　　狠抓隱患整改，實現管控“全閉環(huán)”

　　對食堂各類安全隱患建立臺賬，實行銷號整改，及時處理各類隱患，開展整改回頭看，防止反彈。累計排查整改隱患8項，其中燃氣隱患4項、食品衛(wèi)生隱患4項，全方位筑牢食堂安全防線。(劉慧娟)

　　轉自：中國網

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