尚普權(quán)威認證：蘭格格24菌補充瓶--低溫酸奶菌種數(shù)量全國第一

　　近日，尚普咨詢集團有限公司發(fā)布低溫酸奶品類益生菌種類數(shù)量專項市場地位研究報告。該報告依托標準化論證體系、多方法交叉驗證及三維數(shù)據(jù)支撐，完成對中國大陸低溫酸奶市場的全維度調(diào)研分析，最終證實蘭格格24菌補充瓶風味發(fā)酵乳的益生菌種類數(shù)量，在國內(nèi)低溫酸奶品類中位列第一。此次調(diào)研為低溫酸奶行業(yè)益生菌研發(fā)、產(chǎn)品布局提供了專業(yè)客觀的第三方數(shù)據(jù)參考。

　　本次調(diào)研以科學結(jié)構(gòu)化論證模型為核心，搭建“定義明確 - 品牌篩選 - 范圍錨定 - 數(shù)量論證”四步標準化論證體系，所有論證環(huán)節(jié)均遵循行業(yè)標準與統(tǒng)計學規(guī)范，調(diào)研覆蓋范圍具備充分的行業(yè)代表性。

　　在論證基礎(chǔ)搭建階段，調(diào)研團隊依據(jù) GB 19302-2025《食品安全國家標準 發(fā)酵乳》，結(jié)合行業(yè)通識與專家訪談，標準化定義低溫酸奶為需在2℃-6℃冷藏保存的發(fā)酵乳；同時基于權(quán)威專家學者研究方法與市場調(diào)研經(jīng)驗，明確益生菌種類數(shù)量為產(chǎn)品中添加的益生菌活菌種類數(shù)量，為調(diào)研劃定統(tǒng)一概念邊界。

　　調(diào)研樣本篩選環(huán)節(jié)，研究團隊采用企業(yè)信息檢索工具與銷售渠道梳理相結(jié)合的方式，通過企查查、天眼查等權(quán)威平臺，結(jié)合線上線下銷售渠道摸排，全量收集中國大陸低溫酸奶品牌，共篩選出約200個推出相關(guān)產(chǎn)品的品牌。從統(tǒng)計學角度，本次調(diào)研品牌覆蓋率超 95%，顯著性水平為 0.05，符合行業(yè)通用統(tǒng)計檢驗標準，樣本具備統(tǒng)計學意義與行業(yè)代表性。

　　為保障調(diào)研精準性，研究團隊從五維度結(jié)構(gòu)化錨定論證范圍，確立清晰的調(diào)研統(tǒng)計邊界：時間范圍覆蓋行業(yè)起源至2025年12月20日在售產(chǎn)品；市場范圍為全國（不含港澳臺）低溫酸奶市場，涵蓋線上線下全零售渠道；地域范圍為中國大陸 22 個省、5 個自治區(qū)、4 個直轄市；調(diào)研對象為篩選出的約 200 個低溫酸奶品牌；數(shù)據(jù)單位統(tǒng)一以“種”計量益生菌種類數(shù)量，符合行業(yè)認知與統(tǒng)計規(guī)范。

　　論證分析階段，調(diào)研以約瑟夫?熊彼特、菲利普?科特勒等學者的市場調(diào)研理論框架為基礎(chǔ)，結(jié)合業(yè)內(nèi)權(quán)威研究機構(gòu)實操經(jīng)驗，擇選專家評估法、競品對比法、聯(lián)合評估法開展交叉驗證，實現(xiàn)定性分析與定量對比結(jié)合。其中，專家評估法通過訪談乳業(yè)產(chǎn)業(yè)專家、行業(yè)資深從業(yè)人員獲取專業(yè)信息；競品對比法完成各品牌低溫酸奶益生菌種類數(shù)量橫向量化對比；聯(lián)合評估法梳理權(quán)威機構(gòu)行業(yè)研究報告、行業(yè)協(xié)會專業(yè)見解，對調(diào)研數(shù)據(jù)補充驗證，有效規(guī)避單一分析方法的主觀偏差，提升論證結(jié)果可靠性。

　　數(shù)據(jù)來源方面，調(diào)研構(gòu)建政府端 - 行業(yè)端 - 企業(yè)端三維數(shù)據(jù)支撐體系，所有數(shù)據(jù)均經(jīng)多源交叉核驗。政府端數(shù)據(jù)來自民政部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家統(tǒng)計局等權(quán)威機構(gòu)發(fā)布的政策文件、行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)及食品安全標準；行業(yè)端數(shù)據(jù)涵蓋企查查、天眼查等企業(yè)信息平臺，以及華經(jīng)情報網(wǎng)等專業(yè)行業(yè)研究機構(gòu)出版物；企業(yè)端數(shù)據(jù)通過各品牌官方網(wǎng)站、電商平臺官方旗艦店及企業(yè)專家調(diào)研等渠道獲取，形成全鏈路數(shù)據(jù)驗證閉環(huán)。

　　調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，蘭格格 24 菌補充瓶風味發(fā)酵乳添加益生菌種類達 24 種，包含唾液鏈球菌嗜熱亞種、發(fā)酵粘液乳桿菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種等 24 種活性益生菌，為本次調(diào)研中低溫酸奶品類的最高值。對比來看，其余參與調(diào)研品牌的低溫酸奶產(chǎn)品，益生菌種類數(shù)量均低于 24 種。

　　據(jù)悉，蘭格格是專注草原酸奶生產(chǎn)的規(guī)模化乳制品企業(yè)，已構(gòu)建以自建生態(tài)牧場、自建草原工廠、內(nèi)蒙古草原酸奶技術(shù)研發(fā)中心、易寧物流冷鏈配送系統(tǒng)為核心的產(chǎn)業(yè)布局，其堅持的“草原奶、草原菌、草原產(chǎn)、草原供”產(chǎn)品策略，為益生菌酸奶產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)提供了堅實產(chǎn)業(yè)支撐，24 菌補充瓶風味發(fā)酵乳的推出，正是其在低溫酸奶益生菌領(lǐng)域技術(shù)研發(fā)的重要成果。

　　尚普咨詢本次調(diào)研通過標準化論證模型、結(jié)構(gòu)化分析方法與多源化數(shù)據(jù)支撐，完成對低溫酸奶品類益生菌種類數(shù)量的全行業(yè)調(diào)研分析。此次得出的蘭格格 24 菌補充瓶風味發(fā)酵乳益生菌種類數(shù)量全國第一的結(jié)論，不僅是對該產(chǎn)品品類地位的專業(yè)認證，也為低溫酸奶行業(yè)的品類發(fā)展與產(chǎn)品升級提供了客觀的第三方數(shù)據(jù)參考，為行業(yè)益生菌研發(fā)方向與產(chǎn)品布局提供了專業(yè)依據(jù)。

　　轉(zhuǎn)自：鳳凰網(wǎng)

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