康西爺食品以全產(chǎn)業(yè)鏈保障品質(zhì)，以一站式服務(wù)賦能合作

　　導(dǎo)語

　　時(shí)值深冬，寒風(fēng)料峭，河南軒康農(nóng)業(yè)科技有限公司廠區(qū)內(nèi)，一排排現(xiàn)代化廠房整齊矗立，來來往往的貨車絡(luò)繹不絕，企業(yè)生產(chǎn)車間內(nèi)，一條條全自動(dòng)生產(chǎn)線正在高速運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　公司自2023年成立起，便同步創(chuàng)立“康西爺食品”品牌，并以高標(biāo)準(zhǔn)、高投入、高創(chuàng)新的戰(zhàn)略布局進(jìn)入薯制品賽道，憑借其全產(chǎn)業(yè)鏈布局、先進(jìn)工藝技術(shù)及高效服務(wù)機(jī)制，在紅薯制品行業(yè)異軍突起。作為河南省首個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化紅薯淀粉/粉條生產(chǎn)基地，年產(chǎn)能達(dá)紅薯淀粉2萬噸、紅薯粉條、粉絲1.5萬噸，產(chǎn)能位居國(guó)內(nèi)前列，為消費(fèi)者提供安全、健康、高品質(zhì)的薯類產(chǎn)品。

　　源頭把控：地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品筑牢品質(zhì)根基

　　公司選址于河南省許昌市襄城縣，核心考量基于當(dāng)?shù)厝蠛诵膬?yōu)勢(shì)：其一，襄城縣紅薯為國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，紅薯原料具有天然背書；其二，當(dāng)?shù)負(fù)碛?20 萬畝規(guī)?；车丶t薯種植基地，原料供給體量充足；其三，通過與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)及農(nóng)戶簽訂長(zhǎng)期穩(wěn)定的訂單農(nóng)業(yè)合作協(xié)議，建立“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采收”的規(guī)范化合作機(jī)制，并搭建全流程質(zhì)量追溯體系，從源頭實(shí)現(xiàn)原料品質(zhì)與供應(yīng)穩(wěn)定性的雙重保障，為后續(xù)精深加工環(huán)節(jié)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　淀粉自產(chǎn)·19級(jí)清水旋流工藝

　　康西爺食品突破傳統(tǒng)紅薯淀粉生產(chǎn)工藝局限，采用行業(yè)領(lǐng)先的19級(jí)清水旋流提純工藝與全封閉自動(dòng)化生產(chǎn)體系，將生產(chǎn)周期縮短至4小時(shí)。鮮薯經(jīng)過離心篩預(yù)處理、除泥器深度凈化及多級(jí)旋流器精準(zhǔn)分離等多道工序，層層剝離細(xì)微雜質(zhì)與粗纖維，最終產(chǎn)出純度達(dá)99%以上的優(yōu)質(zhì)淀粉。且生產(chǎn)線僅用于紅薯淀粉單一品類，生產(chǎn)季后即停產(chǎn)保養(yǎng)，從源頭杜絕交叉污染，保障紅薯淀粉的純凈度。

　　相較于傳統(tǒng)酸漿淀粉工藝，二者差異顯著：傳統(tǒng)酸漿工藝依賴自然發(fā)酵與簡(jiǎn)單水洗，全程采用露天人工操作。該工藝不僅衛(wèi)生條件難以有效管控，還存在提純精度不足、雜質(zhì)多、顆粒不均勻等諸多弊端。康西爺食品以封閉化、自動(dòng)化、精密化的生產(chǎn)體系推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；c安全化升級(jí)，成品淀粉顆粒細(xì)膩均勻、色澤潔白、無結(jié)塊異色。

　　粉條加工·全自動(dòng)封閉式涂布蒸熟工藝

　　在粉條生產(chǎn)環(huán)節(jié)，康西爺食品突破傳統(tǒng)漏瓢手工工藝局限，采用封閉式自動(dòng)化涂布蒸熟工藝，全程數(shù)據(jù)化管控。生產(chǎn)過程中不添加明礬、明膠、人工色素及任何食品添加劑。反觀傳統(tǒng)漏瓢工藝，需依賴明礬輔助成型，不僅導(dǎo)致產(chǎn)品易出現(xiàn)鋁殘留超標(biāo)，還存在粗細(xì)不均、品質(zhì)穩(wěn)定性差等諸多隱患。

　　涂布蒸熟工藝依托純物理原理實(shí)現(xiàn)自然成型，粉條配料表僅含紅薯淀粉、飲用水與食用鹽，成分純粹無添加。成品粉條條形規(guī)整均勻，復(fù)水快速、易煮入味，且彈性十足、久煮不斷、不粘連，入口兼具爽滑口感與自然勁道，完美還原紅薯本味。

　　假一賠十·全產(chǎn)業(yè)鏈賦予底氣

　　康西爺食品作為行業(yè)內(nèi)首家敢于公開承諾“假一賠十”的品牌，這份底氣，源于品牌自主打造的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化閉環(huán)布局：通過訂單農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)原料端的統(tǒng)一管控，保障紅薯原料的穩(wěn)定供應(yīng)與品質(zhì)如一，借助19 級(jí)清水旋流工藝生產(chǎn)線，完成高純度紅薯淀粉的自主加工；并堅(jiān)持以自產(chǎn)精制紅薯淀粉為唯一生產(chǎn)原料，從根本上規(guī)避外購淀粉的摻假風(fēng)險(xiǎn)。從上游原料選擇到下游成品加工，康西爺食品實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈的無縫銜接與全程把控，構(gòu)建起 “原料可溯、生產(chǎn)可控、品質(zhì)可?！?的品控體系，為產(chǎn)品的品質(zhì)承諾奠定了硬核根基。

　　雙中心協(xié)同·技術(shù)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品迭代

　　康西爺食品基于450㎡的鄭州總部研發(fā)中心，構(gòu)建“兩地兩心”的協(xié)同研發(fā)體系——鄭州研發(fā)中心聚焦醬料類、調(diào)味類等產(chǎn)品研發(fā)，許昌生產(chǎn)研發(fā)中心專注干粉條/鮮粉條創(chuàng)新技術(shù)、綠色高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值產(chǎn)品研發(fā)，形成分工明確、協(xié)同高效的研發(fā)體系。核心研發(fā)人員均擁有10年以上食品加工行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，配備先進(jìn)檢測(cè)與研發(fā)設(shè)備，可快速響應(yīng)客戶需求，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的精準(zhǔn)研發(fā)與高效交付，為客戶提供從配方研發(fā)到量產(chǎn)落地的全流程技術(shù)支持。

　　目前核心產(chǎn)品純紅薯粉條系列已細(xì)分至粉條、粉絲、圈粉、寬粉、大寬粉、濕粉系列等全形態(tài)產(chǎn)品線的技術(shù)儲(chǔ)備?；诔掷m(xù)創(chuàng)新的研發(fā)規(guī)劃，康西爺食品正重點(diǎn)推進(jìn)羽衣甘藍(lán)粉條、蔬菜粉條、藥食同源粉條等一系列新品的研發(fā)，致力于以技術(shù)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品迭代與品類拓展。

　　服務(wù)機(jī)制·全鏈條協(xié)同賦能合作伙伴

　　康西爺食品以“精準(zhǔn)協(xié)同、高效交付、安心合作”為服務(wù)理念，構(gòu)建覆蓋全程、高效可控的服務(wù)體系。以客戶需求為導(dǎo)向，提供涵蓋配方研發(fā)、包裝設(shè)計(jì)、物流代發(fā)及7×24小時(shí)售后響應(yīng)的ODM/OEM一站式定制服務(wù)，助力合作伙伴高效切入市場(chǎng)。建立貫穿原料采購、生產(chǎn)加工、倉儲(chǔ)物流的全流程標(biāo)準(zhǔn)化管控體系，層層把關(guān)、全程可溯，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定與交付時(shí)效可靠。依托中央分布式智能數(shù)字系統(tǒng)，推動(dòng)供應(yīng)鏈數(shù)智化協(xié)同，實(shí)現(xiàn)信息透明、調(diào)度精準(zhǔn)、響應(yīng)迅速，顯著提升運(yùn)營(yíng)效能與合作體驗(yàn)。

　　康西爺食品依托全產(chǎn)業(yè)鏈布局、領(lǐng)先的工藝技術(shù)體系與高效務(wù)實(shí)的服務(wù)機(jī)制，期待與您攜手，共同開創(chuàng)健康食品產(chǎn)業(yè)新未來。如需進(jìn)一步了解或獲取樣品支持，歡迎隨時(shí)與我們聯(lián)系。

　　公司地址：河南省許昌市襄城縣汾陳鎮(zhèn)阿里山路與穎冢路交叉口西南200米路西6號(hào)

　　轉(zhuǎn)自：東方網(wǎng)

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