新寶堂：打造全流程溯源的新會陳皮倉儲流通中心

　　在行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關鍵節(jié)點，百年品牌的堅守與抉擇，藏著傳承與創(chuàng)新的深層答案。新寶堂的選擇，凝練于每一片天然生曬、自然陳化的新會陳皮之中，鐫刻在第四代傳人陳柏忠 —— 國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)新會陳皮炮制技藝代表性傳承人的堅守之上，更深深扎根于自有新會柑種植基地的沃土之間。

　　一、源頭溯源，產(chǎn)區(qū)保真：道地種植筑牢品質(zhì)根基

　　新寶堂陳皮始終臻選道地品種茶枝柑，在新會核心產(chǎn)區(qū)布局 3500 畝自有生態(tài)種植基地，聯(lián)合當?shù)?300 多戶農(nóng)戶組建新會柑種植合作社，總種植規(guī)模逾 1 萬畝。為實現(xiàn)全程可追溯，新寶堂建立系統(tǒng)化農(nóng)事記錄機制，從種植培育、采收加工的時間地點，到倉儲陳化的位置信息，全環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)實時存檔，搭建新會陳皮專屬 “溯源系統(tǒng)”，讓每一顆新會柑、每一片陳皮都擁有可全程查詢的 “身份檔案”，從源頭守護道地品質(zhì)。

　　得天獨厚的地理稟賦，造就新會陳皮的獨特風骨。種植基地地處西江與潭江交匯處，南海海潮每年倒灌形成 “三水融通” 的水土特質(zhì)；坐落于新會微丘陵平原區(qū)，北倚圭峰山脈，南靠古兜山脈與牛牯嶺山脈，“三山環(huán)抱” 帶來鮮明的干濕交替、冷熱更迭氣候特征，為茶枝柑生長提供了不可復制的自然條件。

　　在種植端，新寶堂嚴格執(zhí)行無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品標準，獲批國家科技部重點研發(fā)項目 “廣陳皮生態(tài)種植基地與產(chǎn)地加工技術示范” 專項。通過智慧農(nóng)業(yè)創(chuàng)新賦能，引入不動土栽培防草布系統(tǒng)、水肥一體化技術、微噴灌自動化系統(tǒng)、無人機追肥技術，搭配專業(yè)土壤監(jiān)測與綠色防控手段，以科技驅(qū)動新會陳皮新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展，從源頭筑牢中藥材質(zhì)量防線。

　　二、技藝傳承，品質(zhì)保真：非遺匠心守護地道風味

　　新寶堂堅守國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)新會陳皮炮制技藝，秉持 “敬天時，唯守誠求真” 的核心理念，以 “三年育苗、三年掛果、三批采收、三個品種、三瓣開皮、三年曬皮、三級分皮、三年陳化、長久貯存” 的九道核心工序，堅持人工手制與層層精選，每一片陳皮都歷經(jīng)嚴苛篩選，確保出品始終符合高標準要求，讓非遺技藝在傳承中煥發(fā)新生。

　　為讓消費者安心選購，新寶堂所有產(chǎn)品均嚴格遵循《地理標志產(chǎn)品 新會陳皮（DB4407/T 70-2021）》標準生產(chǎn)（該標準由廣東省質(zhì)量技術監(jiān)督局于 2021 年頒布實施），產(chǎn)品統(tǒng)一張貼新會陳皮地理標志產(chǎn)品專用標識、新會陳皮證明商標標識及新寶堂產(chǎn)品防偽碼，三重權威認證為品質(zhì)保駕護航。

　　根據(jù)該標準定義：陳化是指在自然干爽通風條件下，產(chǎn)品貯存在透氣性良好的包裝物內(nèi)，隨時間推移，干柑皮有效內(nèi)含物通過自身作用發(fā)生消長變化，進而實現(xiàn)色、香、味與成分優(yōu)化的過程；新會陳皮的年份分為生產(chǎn)年份（采收果實并加工成果皮的年份）與陳化年份（以年份表示的陳皮陳化度，計算公式為銷售年份減去生產(chǎn)年份），清晰界定為消費者提供明確指引。

　　三、倉儲升級，陳化保真：全流程溯源構建行業(yè)標桿

　　2025 年，新會區(qū)全力推進新會陳皮公共監(jiān)管倉庫創(chuàng)建工作，新寶堂陳皮倉儲有限公司憑借過硬的管理能力與突出的行業(yè)貢獻，成功獲認定為【新會陳皮公共監(jiān)管倉單位】，這既是對新寶堂倉儲實力的高度認可，更是對其推動行業(yè)標準化建設的權威肯定。

　　立足 “中國陳皮之鄉(xiāng)” 廣東省江門市新會區(qū)，新寶堂打造總面積達 10 萬平方米的新會陳皮倉儲流通中心，其中核心陳化區(qū)域嚴格執(zhí)行 “離頂、離地、離墻” 自然陳化標準，堅決杜絕染色、做舊、濕倉等造假行為。中心以 “科學化、標準化、管家式、全方位” 為服務核心，構建新會陳皮標準倉儲管理體系，依托新會 “冷暖交替，干濕交替” 的獨特氣候優(yōu)勢，實現(xiàn)從田間到終端的全過程質(zhì)量控制，確保每一批陳皮品質(zhì)穩(wěn)定可控。

　　倉儲流通中心融合成熟干倉陳化技術、標準化管理體系與智能全產(chǎn)業(yè)鏈服務系統(tǒng)，不僅顯著提升新會陳皮陳化效果與管理效率，為入倉陳皮提供專業(yè)品質(zhì)保障，更能為客戶創(chuàng)造更高投資價值，推動新會陳皮倉儲流通領域的規(guī)范化發(fā)展。

　　四、多維管控，年份保真：打造智能安全倉儲體系

　　專業(yè)倉儲環(huán)境：配備符合地理標志標準的倉儲空間，采用食品級膠框、塑料倉用地臺板，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生管理體系，全方位部署安全防火系統(tǒng)，筑牢硬件基礎。

　　精準環(huán)境監(jiān)測：配置倉庫專用監(jiān)測設備，搭配記錄儀實現(xiàn)溫濕度、通風等數(shù)據(jù)實時統(tǒng)計分析，為陳皮陳化提供最優(yōu)環(huán)境條件。

　　全數(shù)字化管理：依托智能倉儲服務系統(tǒng)，對入庫、出庫、庫存、批次等環(huán)節(jié)進行數(shù)字化管控，實現(xiàn)溯源倉儲數(shù)據(jù)無紙化，提升管理效率與透明度。

　　全天候云監(jiān)控：24 小時后臺錄像監(jiān)控，支持移動終端實時查看，確保倉儲過程全程可追溯、可核查。

　　全倉指紋門禁：通過精密指紋門禁系統(tǒng)管控人員出入，結合監(jiān)控網(wǎng)絡形成雙重防護，有效防范未經(jīng)授權訪問，保障倉儲財產(chǎn)安全。

　　完善產(chǎn)品保障：專業(yè)倉管質(zhì)檢人員定期巡檢，及時發(fā)現(xiàn)并處理影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素，嚴格執(zhí)行品質(zhì)標準，確保陳皮始終處于優(yōu)質(zhì)狀態(tài)。

　　成熟管理團隊：建立系統(tǒng)性崗前培訓與實戰(zhàn)演練機制，全面提升團隊專業(yè)技能與服務意識，以精細化管理實現(xiàn)倉儲環(huán)節(jié)的高效運營。

　　從道地種植的源頭把控，到非遺技藝的匠心傳承，再到智能倉儲的全流程溯源，新寶堂始終以高標準、嚴要求踐行品牌初心，持續(xù)推動新會陳皮產(chǎn)業(yè)向標準化、規(guī)范化、智能化方向邁進，為百年品牌注入新的時代活力，也為行業(yè)樹立品質(zhì)標桿與發(fā)展典范。

　　轉(zhuǎn)自：中華網(wǎng)

　　【版權及免責聲明】凡本網(wǎng)所屬版權作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀