【導(dǎo)語】 2025年的冬天，氣候格外詭異。很多人發(fā)現(xiàn)，今年感冒不僅來勢洶洶，還伴隨著明顯的“上火”癥狀：喉嚨腫痛、口干舌燥、干咳不止。面對這一特殊的情況，盲目進(jìn)補(bǔ)或發(fā)汗都可能適得其反。那么，今年的流感到底該怎么防、怎么治？，圣愛中醫(yī)館特邀專家、全科名老中醫(yī)向賢德教授給大家支招。
名家解析：2025年為何是“火氣”最旺的冬天？
向賢德教授指出，根據(jù)中醫(yī)“五運(yùn)六氣”理論，今年（2025年乙巳年）的冬天之所以“熱毒”橫行，是因?yàn)橛龅搅松僖姷摹盎疬\(yùn)”當(dāng)令。
● 天時反常，熱氣內(nèi)伏： 今年司天之氣為“少陽相火”，天地間充斥著一股“火氣”。這股火氣壓制了原本應(yīng)該收斂的“金氣”（肺金），導(dǎo)致人體呼吸道防線脆弱，病毒（甲流、支原體）乘虛而入。
● 外寒內(nèi)熱，傷津耗液： 現(xiàn)在的氣候是（寒包火）。外面冷，里面熱。這種格局導(dǎo)致流感患者普遍出現(xiàn)高燒、咽喉劇痛、干咳少痰等癥狀?！盎馂闊嶂畼O”，體內(nèi)的熱毒把津液都“烤干”了，所以今年的咳嗽特別難好。
核心防治：清熱、潤燥、解毒
針對今年“火毒重、津液傷”的特點(diǎn)，向賢德教授強(qiáng)調(diào)，防治流感的核心在于“清熱、潤燥、解毒”，而不是單純地“發(fā)汗”或“大補(bǔ)”。
在眾多食療方案中，特別推薦了一道家常食材——豆腐。
為什么推薦豆腐？
在中醫(yī)人眼中，豆腐性涼、味甘，入脾、胃、大腸經(jīng)。它最大的特點(diǎn)就是“清熱潤燥，生津解毒”。
● 石膏點(diǎn)漿，專清肺熱： 市面上的嫩豆腐多用石膏點(diǎn)制。石膏本就是清肺胃實(shí)熱的要藥。所以豆腐天生就有透散肺胃燥火的功效。
● 補(bǔ)益中氣，不傷脾胃： 豆腐雖涼，但它是“甘涼”之品，既能清熱，又能補(bǔ)中益氣，又不像苦寒藥那樣傷胃，非常適合老人和小孩在流感季食用。
● 補(bǔ)充津液，平抑干咳： 豆腐含水量高，質(zhì)地柔滑，最能滋養(yǎng)肺胃之陰，能很好的緩解冬季高發(fā)的“干咳”。
圣愛名家食療方：這碗“清火水”請收好
針對今年流感的不同癥狀，這么吃最容易把豆腐吃出“藥效”：
1. 桑白皮豆腐湯：專治“牙齦腫痛、實(shí)火”
● 適用： 吃辣后上火，牙齦腫痛，臉發(fā)熱，口臭。
● 做法： 桑白皮5-10克，豆腐適量。桑白皮先煮10分鐘，加入豆腐，加少許鹽調(diào)味，煮5分鐘喝湯吃豆腐。
● 原理： 桑白皮清肺胃之熱，豆腐寬中降濁。
2. 蒸糖豆腐：專治“干咳少痰、喉嚨痛”
● 適用： 今年典型的“熱咳”，咳得面紅耳赤，痰黃黏稠，或干咳無痰。
● 做法： 選嫩豆腐切片。熱咳（黃痰）用白糖，寒咳（白痰）用紅糖。一層豆腐一層糖，上鍋隔水蒸20分鐘。
● 原理： 豆腐清熱，糖能潤肺，是廚房里的“止咳糖漿”。
3. 海帶豆腐湯：專治“流感預(yù)防、降三高”
● 適用： 日常預(yù)防流感，增強(qiáng)免疫力。
● 做法： 豆腐切塊，海帶結(jié)洗凈。水開后下海帶煮軟，放入豆腐，加少許姜絲，煮5分鐘即可。
● 原理： 海帶軟堅(jiān)散結(jié)，豆腐清熱解毒，增強(qiáng)抵抗力。
向賢德醫(yī)生小記：
一位康復(fù)患者說：“向主任給我的感覺很可愛，扎針就像插花一樣，頗有天龍八部中掃地僧的風(fēng)范，深不可測！嘆只嘆我應(yīng)該早點(diǎn)找向主任的……”。
一位頑固性失眠的康復(fù)患者評價說：“向教授醫(yī)術(shù)非常高，醫(yī)德高尚，像活菩薩，堪稱中國好醫(yī)生！他不厭其煩，滿面微風(fēng)，快八十的人了，精神飽滿，就是看病的人太多了，但是也值得的！”。
一位失眠的患者在接受向主任治療后感慨地說：“從我的親身經(jīng)歷中，感受到了中華傳統(tǒng)文化與中醫(yī)的結(jié)合神奇之處，中醫(yī)辯證的偉大。向醫(yī)生耐心細(xì)致。不管你說啥都耐心聽病人說。不像有些西醫(yī)脾氣特別急，對病人不是吼就是不讓說。看病過程很輕松愉悅。藥效也很好很快發(fā)揮。這兩天睡眠明顯好轉(zhuǎn)?！?/p>
專家檔案
向賢德
主任醫(yī)師、湖北省中醫(yī)藥大學(xué)教授、湖北省中醫(yī)院針灸專家、全科名老中醫(yī)
擅長：全科疑難雜癥
坐診醫(yī)館：圣愛中醫(yī)館武漢南湖館
坐診日期：每周一、五全天
個人簡介：出身于中醫(yī)世家，15歲從師習(xí)醫(yī)，跋山采藥，畢業(yè)于湖北中醫(yī)學(xué)院，獲學(xué)士學(xué)位。畢業(yè)后一直在湖北省中醫(yī)院工作，從事中醫(yī)針灸臨床、教學(xué)工作四十余年?，F(xiàn)為中國針灸學(xué)會會員。曾前往阿爾及利亞執(zhí)行援外醫(yī)療任務(wù)。長期工作在臨床、教學(xué)工作第一線，積累了豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。擅長針灸、中藥并用治療各種疑難雜癥，包括中風(fēng)、截癱、三叉神經(jīng)痛、脊髓炎、各種關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕痹痛，肩周炎、頸椎病、腰椎間盤突出、腰肌勞損、骨質(zhì)疏松癥、坐骨神經(jīng)痛、老年性膝關(guān)節(jié)病、不孕不育、小兒支氣管哮喘、老慢支、頑固性皮膚病、失眠、耳鳴、面癱后遺癥及各種腫瘤癌癥等。
轉(zhuǎn)自：中華網(wǎng)
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