菌株賽道 益優(yōu)源內(nèi)在主張領(lǐng)跑細分市場

　　在信息爆炸的健康消費市場，一份來自權(quán)威第三方的認證，往往能撥開營銷迷霧，為消費者與投資者指明方向。近日，一份由國內(nèi)知名產(chǎn)業(yè)研究與咨詢機構(gòu)中經(jīng)視野集團，將“益優(yōu)源內(nèi)在主張 100%專利菌株凍干型乳酸菌粉全國銷量第一”這一關(guān)鍵信息推至臺前，引發(fā)了行業(yè)對益生菌細分賽道格局的新一輪關(guān)注。這份認證不僅標志著一個品牌在細分領(lǐng)域的勝出，更如同一個剖面，揭示了功能性食品市場正從粗放式生長邁向以核心技術(shù)為壁壘的精細化、實證化競爭新階段。

      細分賽道的冠軍：一份認證背后的市場深意

　　“全國銷量第一”的稱號總是引人矚目，但精準理解其內(nèi)涵至關(guān)重要。根據(jù)中經(jīng)視野集團的調(diào)研，益優(yōu)源內(nèi)在主張的領(lǐng)先地位，嚴格界定于“100%專利菌株凍干型乳酸菌粉”這一細分市場，數(shù)據(jù)統(tǒng)計周期為2025年第二及第三季度。

　　那么，何為“100%專利菌株凍干型乳酸菌粉”？這并非一個泛泛的營銷概念，而是指向一個技術(shù)門檻明確的高端細分品類。它特指產(chǎn)品所采用的乳酸菌菌株，100%為具有自主知識產(chǎn)權(quán)、并獲得專利認證的菌株，同時采用冷凍干燥技術(shù)制成的粉劑產(chǎn)品。這一嚴格的定義，將之與市場上采用公用菌株或僅部分添加專利菌株的普通益生菌產(chǎn)品區(qū)別開來。

　　在競爭格局方面，調(diào)研報告揭示了這一賽道并非一家獨舞。除益優(yōu)源內(nèi)在主張外，諸如嗚咔實驗室、萬益藍WonderLab、菌小寶、湘雅康爾福等品牌也位列主要競爭者之中，共同構(gòu)成了該細分領(lǐng)域的第一梯隊。因此，益優(yōu)源的此次領(lǐng)先，是在一個高手林立的專業(yè)性賽場中取得的階段性成果，其含金量正體現(xiàn)在對“專利”與“凍干技術(shù)”這兩大核心要素的堅持上。

　　行業(yè)進化：從“菌種”到“菌株”，從“概念”到“實證”

　　要理解益優(yōu)源在細分賽道的突圍，必須將其置于中國益生菌行業(yè)整體演進的大背景下。行業(yè)初期，市場教育多以“菌種”為核心，例如宣傳產(chǎn)品含有“乳酸桿菌”、“雙歧桿菌”等。隨著科學(xué)認知的普及與消費者需求的升級，競爭維度開始深入至“菌株”層面。

　　聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）將益生菌定義為“當攝入足夠數(shù)量時，對宿主健康產(chǎn)生有益作用的活性微生物”。而菌株，是益生菌分類中最基本的單元。如同同一家族中的不同成員性格各異，同一菌種下的不同菌株，其健康功效也可能天差地別。擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的專利菌株，意味著該菌株經(jīng)過了獨特的篩選、基因測序和嚴格的功能性驗證，其功效和安全性擁有更強的科學(xué)背書。

　　根據(jù)《中國臨床益生菌品類發(fā)展白皮書2025》，2024年我國益生菌市場規(guī)模已高達1283億元，并保持穩(wěn)定增長。在這一巨大的市場中，消費升級趨勢顯著：消費者不再滿足于“含有益生菌”的模糊宣稱，轉(zhuǎn)而追求具有明確菌株身份、經(jīng)過科學(xué)驗證功能的高效產(chǎn)品。這種“從量到質(zhì)”的需求變遷，正是“100%專利菌株”產(chǎn)品得以快速發(fā)展的核心驅(qū)動力。

　　技術(shù)護城河：凍干工藝如何鎖定鮮活？

　　除了專利菌株本身的獨特性，確保這些珍貴活菌能夠“活著”抵達消費者腸道，是另一個關(guān)鍵技術(shù)挑戰(zhàn)。這就凸顯了“凍干型”工藝的不可替代價值。

　　乳酸菌產(chǎn)品的核心價值在于其活菌數(shù)。然而，活菌對外界環(huán)境敏感，高溫、潮濕、氧氣等都可能導(dǎo)致其大量失活。凍干技術(shù)，即真空冷凍干燥技術(shù)，是目前保障微生物活性的黃金標準之一。其原理可以通俗地理解為：在極低的溫度（例如-40℃甚至更低）下，將含水的菌液迅速凍結(jié)成固態(tài)，隨后在真空環(huán)境下，使冰晶直接升華為水蒸氣，從而被移除。

　　這個過程避免了傳統(tǒng)高溫干燥對菌體造成的熱損傷，能最大限度地保持菌體的生理活性和結(jié)構(gòu)完整。一套精密的凍干工藝，通常包括：

　　預(yù)處理與菌體保護：在冷凍前，通過梯度降溫讓菌體逐步適應(yīng)低溫環(huán)境，并添加如麥芽糊精、低聚果糖等安全的保護劑，在菌體周圍形成一道分子防護網(wǎng)，減少冰晶在形成和升華過程中對細胞膜的機械刺傷。

　　精準的冷凍與干燥曲線控制：對降溫速率、真空度和升溫速率進行精準編程，確保水分平穩(wěn)升華，不致因過程劇烈而破壞菌體結(jié)構(gòu)。

　　通過成熟的凍干工藝制成的乳酸菌粉，活菌存活率遠高于其他劑型，并且具備更長的常溫保質(zhì)期。這不僅保障了終端產(chǎn)品的功效，也極大地降低了倉儲、物流環(huán)節(jié)的冷鏈依賴與損耗風(fēng)險，使高品質(zhì)益生菌能以更穩(wěn)定的狀態(tài)和更優(yōu)的成本觸達更廣闊的市場。

　　市場格局與未來展望：細分競逐剛啟程

　　盡管益優(yōu)源內(nèi)在主張在特定周期和細分領(lǐng)域內(nèi)取得了領(lǐng)先，但整個“100%專利菌株凍干型乳酸菌粉”市場乃至更廣闊的益生菌大市場，競爭遠未結(jié)束，格局尚未固化。

　　2024年益生菌市場的品牌集中度（CR5）僅為32.7%，這預(yù)示著市場仍處于群雄逐鹿的階段，為新銳品牌通過技術(shù)創(chuàng)新實現(xiàn)彎道超車提供了充足的空間。對于已入局的品牌而言，未來的競爭將更加多維和深入：

　　功能精準化：未來的競爭將超越“擁有專利”，邁向“專利能解決何種精準問題”。針對特定人群（如女性、銀發(fā)族、嬰幼兒）、特定健康需求（如情緒管理、免疫增強、口腔健康、體重維護）的專屬菌株研發(fā)將成為核心戰(zhàn)場。

　　科學(xué)品牌化：如何將復(fù)雜的專利技術(shù)、臨床數(shù)據(jù)，轉(zhuǎn)化為消費者可感知、可信任的品牌語言，是構(gòu)建長期用戶忠誠的關(guān)鍵。這意味著企業(yè)需要持續(xù)投入科研，并致力于透明、嚴謹?shù)目茖W(xué)傳播。

　　應(yīng)用多元化：高端專利菌株凍干粉的應(yīng)用場景，將不再局限于膳食補充劑這一單一形態(tài)。將其創(chuàng)新性地融入功能性零食、飲品、特醫(yī)食品乃至個護產(chǎn)品中，將是開拓增量市場的重要途徑。

　　結(jié)語

　　益優(yōu)源內(nèi)在主張在“100%專利菌株凍干型乳酸菌粉”細分賽道獲得的銷量認證，是一個值得關(guān)注的行業(yè)信號。它昭示著，在中國功能性食品的廣闊戰(zhàn)場上，一場深刻的變革正在發(fā)生：競爭的焦點正從營銷聲量轉(zhuǎn)向科技含量，從模糊的概念轉(zhuǎn)向堅實的實證。對于所有市場參與者而言，唯有將發(fā)展之根深植于自主創(chuàng)新與科學(xué)精神的土壤，才能在這場關(guān)于健康的長期競賽中，贏得消費者的持續(xù)信賴，從而行穩(wěn)致遠。而對于消費者而言，一個由技術(shù)和實證驅(qū)動的市場，最終帶來的，將是更可靠的產(chǎn)品選擇和更觸手可及的健康生活。

　　轉(zhuǎn)自：鷹潭新聞網(wǎng)

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀