與“中華老藥工”傳人對話，永和豆?jié){如何實現(xiàn)當代人追求的輕養(yǎng)生？

　　一輩子只做一件事——這句話概括了“中華老藥工0001號”喻伯藩先生的一生。正如永和豆?jié){40余年堅持以一顆大豆為核心，傳承與發(fā)揚中華傳統(tǒng)飲食文化。在不同的領域，雙方有著同樣的赤誠與執(zhí)著。

　　近日，永和豆?jié){攜手喻伯藩先生之女暨技藝傳承人喻文定，聯(lián)合推出「老藥工系列」五色食養(yǎng)豆?jié){粉。此番跨界合作乃行業(yè)首例，不僅是老字號品牌又一次成功創(chuàng)新，更是東方食養(yǎng)智慧源遠流長的延續(xù)。在快節(jié)奏的都市生活中，永和豆?jié){「老藥工系列」五色食養(yǎng)豆?jié){粉，將以一種熟悉而又新鮮的形式，讓中藥中醫(yī)文化為更多人日常所用，而豆?jié){，也將進一步發(fā)揮營養(yǎng)功能，從五花八門的快消飲品當中脫穎而出，成為可休閑、可飽腹、可輕養(yǎng)生的健康飲品。

　　“中華老藥工”0001號傳人獻方，現(xiàn)代輕養(yǎng)生的傳承與創(chuàng)新

　　“中華老藥工”這個稱號，承載著新中國中藥發(fā)展的歷史。喻伯藩先生，是國家醫(yī)藥總局首評的“中華老藥工0001”，他既是一位技藝精湛的藥師，更是一位將畢生經(jīng)驗付諸筆端、著述廣為流傳的學者。在喻伯藩先生的世界里，每一味藥材都有其性情，配伍如同調(diào)兵遣將，講究的是“君臣佐使”的秩序與“消補兼施”的精妙平衡。

　　喻文定女士作為中華老藥工傳人，5歲起就跟隨父親上山采藥，學習中醫(yī)藥知識。此次，她與永和豆?jié){合作，將食養(yǎng)理論與實踐經(jīng)驗巧妙應用于產(chǎn)品之中，讓普通的日常飲品，成為老藥工古法匠心的絕佳載體。

　　“五色養(yǎng)五臟”，更適合中國人的精準養(yǎng)生

　　中國人習慣用“五臟六腑”來指代身體內(nèi)的各種器官。中醫(yī)里的五臟，一般指心、肝、脾、肺、腎。五臟健康意味著精氣神充沛。五臟應該怎么養(yǎng)？對普通人而言有一定門檻，對老藥工傳人來說，卻是“術業(yè)有專攻”。永和豆?jié){與喻文定的合作，就是讓專業(yè)中醫(yī)養(yǎng)生知識，精準投入日常的杯盞之中?！咐纤幑は盗小故仇B(yǎng)豆?jié){粉，以“五色食譜”對應“心/肝/脾/肺/腎”，滿足不同人群的輕養(yǎng)生需求。

　　赤色養(yǎng)心，針對的是心悸心慌、胸悶氣短。其中君藥人參大補元氣，臣藥紅棗養(yǎng)血安神，佐藥玉竹則負責清解煩悶，多種食材組成一支協(xié)同作戰(zhàn)的“精英小隊”，由內(nèi)而外助身體煥發(fā)元氣。

　　青色疏肝，瞄向的是情緒易波動、壓力山大的都市人群。葛根升發(fā)清陽，菊花清瀉肝火，石斛滋養(yǎng)肝陰，旨在疏通體內(nèi)容易“堵住的通風口”，有助于身體舒暢輕盈。

　　還有黃色健脾、白色潤肺、黑色固腎……每種配方都不是將食材簡單混合，而是基于現(xiàn)代人普遍亞健康狀態(tài)，針對性打造輕養(yǎng)生方案。

　　不僅如此，老藥工系列的每款產(chǎn)品都特別建議了飲用時間，如早晨7-9點養(yǎng)心，午后疏肝，晚間固腎……仿佛一句句溫馨有條理的提示，無聲中提醒我們在忙忙碌碌的生活間隙，不妨與身體進行一次短暫的對話，重新感知自然的節(jié)律。無論是長期加班、熬夜面臨睡眠障礙、脾胃不適的上班族，還是隨著生理年齡增長，基礎疾病積累，心腦血管、睡眠等問題高發(fā)的銀發(fā)人群，老藥工系列食養(yǎng)豆?jié){粉都能作為輕養(yǎng)生的入門之選，為高質(zhì)量生活注入活力。

　　高蛋白純豆基粉，復配多種道地藥食同源食材

　　如何真正使“老藥工”的經(jīng)典方子與規(guī)模化生產(chǎn)的快消品完美融合，關鍵在于找準傳統(tǒng)底蘊與現(xiàn)代需求的平衡點。飲食上，食材永遠是第一位。這方面永和豆?jié){一向“傳統(tǒng)”，堅持采用生長于東北黑土地的非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)大豆，其蛋白質(zhì)含量可達普通豆?jié){粉的2倍，既蘊含較高食養(yǎng)價值，又奠定了老藥工系列食養(yǎng)豆?jié){粉香醇濃郁的口味基調(diào)。為確保原料品質(zhì)穩(wěn)定，永和豆?jié){與當?shù)剞r(nóng)戶簽訂了種植協(xié)議，建立專屬有機生態(tài)園，實現(xiàn)從種植、加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)管理。在以純豆為基粉的同時，配方添加了多種道地藥食同源食材，以確保其“食養(yǎng)效力”。真材實料的基礎上，喻文定攜深厚的食養(yǎng)理論與實踐經(jīng)驗加入，進一步夯實了這道品質(zhì)與專業(yè)的承重墻。

　　與此同時，老藥工系列產(chǎn)品堅持“六大0添加”干凈配方，純粹滋養(yǎng)無負擔，貼合現(xiàn)代人科學飲食的理念。相應的，豆?jié){粉也作為恰當?shù)拿浇?，滿足了當代消費者便捷養(yǎng)生的需求。傳承千百年的老藥工經(jīng)驗智慧，可以脫離砂鍋慢燉的繁瑣步驟，以一種更輕便、更簡單的方式，出現(xiàn)在現(xiàn)代人的餐桌、書桌和辦公室里。

永和豆?jié){老藥工系列面市，意味著喻伯藩先生積淀一生的藥理智慧，通過女兒喻文定的傳承，得以在現(xiàn)代化生產(chǎn)線上流動，并流向更廣泛的人群。深奧晦澀的中醫(yī)藥學，也從此成為一種可感、可嘗、可融入每一天的“新中式養(yǎng)生”。

　　轉(zhuǎn)自：中國經(jīng)濟新聞網(wǎng)

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