從上世紀(jì)60年代開始,科學(xué)家基本確定了人參的主要功效成分是人參皂苷,人參中的人參皂苷組分很多,根據(jù)結(jié)構(gòu)的不同可分為原人參二醇、原人參三醇和齊墩果酸型人參皂苷,人參皂苷單體到目前也發(fā)現(xiàn)了60多種,有原生皂苷,也有次生皂苷。

人參皂苷雖然基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)相似,但是由于分子結(jié)構(gòu)上糖基數(shù)量的不同,最終表現(xiàn)出來(lái)的功效也會(huì)有所不同,一般是含糖基數(shù)量越低,功效越強(qiáng)、吸收利用率也越高。自2002年起,人參可以用作保健食品原料,到2012年,人參可以用做普通食品原料,這些政策的變化讓人參類的產(chǎn)品也豐富起來(lái)。
人參皂苷類的產(chǎn)品也有等級(jí)差別,根據(jù)目前市面上銷售的人參皂苷類產(chǎn)品統(tǒng)計(jì)分析,大致可以把這些產(chǎn)品劃分出六個(gè)等級(jí),從低到高分別可以分為黑鐵級(jí)、黃銅級(jí)、黃金級(jí)、鉑金級(jí)、鉆石級(jí)、王者級(jí),下面分別就等級(jí)作一個(gè)詳細(xì)的說(shuō)明。
1.黑鐵級(jí)人參皂苷
黑鐵級(jí)的人參皂苷產(chǎn)品其實(shí)就是一般的人參,生長(zhǎng)年限在五年以內(nèi),可當(dāng)作煲湯的食材,只是經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的生曬,其中人參皂苷的含量差不多是4%,功效作用比較弱,價(jià)格低廉,價(jià)格幾元到幾十元不等。

2.黃銅級(jí)人參皂苷
黃銅級(jí)的人參皂苷產(chǎn)品一般指五年以上的人參,這個(gè)生長(zhǎng)年限的人參具備藥用價(jià)值,其中人參皂苷的含量可達(dá)到8%,但是稀有人參皂苷的含量極低,服用效果一般,價(jià)格可達(dá)到400元一公斤,通常在中藥復(fù)方中使用。
3.黃金級(jí)人參皂苷
黃金級(jí)的人參皂苷產(chǎn)品是以人參總皂苷為主要功效成分的產(chǎn)品,此類產(chǎn)品可分為兩類,一類是直接提取人參中的人參總皂苷,一般含量會(huì)提高到60%左右,但大多數(shù)是多糖皂苷,效果提升不明顯,售價(jià)一般在1500元一公斤;還有一類是人參經(jīng)過(guò)一定條件的炮制和加工,其中稀有人參皂苷的含量會(huì)有所提高,服用效果也會(huì)有較大的提高,售價(jià)通常在400元一盒左右。

4.鉑金級(jí)人參皂苷
鉑金級(jí)人參皂苷產(chǎn)品主打的是稀有人參皂苷,人參中的稀有人參皂苷有20多種,這類產(chǎn)品一般是對(duì)人參做深度加工,使得其中的稀有人參皂苷含量提高,從而達(dá)到提高效果的目的,但是沒有經(jīng)過(guò)提取分離,所以此類產(chǎn)品中稀有人參皂苷的含量有上限,一般不會(huì)超過(guò)2%,售價(jià)一般在1000元一盒左右。
5.鉆石級(jí)人參皂苷
鉆石級(jí)的人參皂苷產(chǎn)品主打的是人參皂苷單體,現(xiàn)在稱得上鉆石級(jí)的人參皂苷單體是二糖結(jié)構(gòu)的人參皂苷Rg3,具有很好的抗腫瘤活性和免疫調(diào)節(jié)活性,直接提取人參皂苷Rg3單體制成膠囊制劑,目前僅有一個(gè)參一膠囊,每粒含人參皂苷Rg3有10mg,主要用于腫瘤患者免疫調(diào)節(jié)。

6.王者級(jí)人參皂苷
王者級(jí)的人參皂苷產(chǎn)品主打的是單糖人參皂苷單體,現(xiàn)在主要是人參皂苷Rh2,它是在人參皂苷Rg3的基礎(chǔ)上脫去一個(gè)糖基得到,在人參中的含量?jī)H十萬(wàn)分之一,得益于單糖結(jié)構(gòu)的優(yōu)勢(shì),它的藥用功效和生物利用度都是人參皂苷Rg3的五倍以上。目前人參皂苷Rh2只有一個(gè)今幸膠囊,每粒含人參皂苷Rh2有20.25mg,主要用于免疫系統(tǒng)的修復(fù)和重建,適用于各種免疫力低下及免疫系統(tǒng)紊亂的人群。

目前對(duì)于人參皂苷產(chǎn)品的等級(jí)大致可以分為以上六檔,我們?cè)谶x購(gòu)時(shí)可以根據(jù)自身的身體需求及經(jīng)濟(jì)條件來(lái)選擇。等級(jí)越高對(duì)應(yīng)的價(jià)格也相應(yīng)的越貴,但是功效作用也會(huì)越強(qiáng),同時(shí)人參皂苷單體的使用,不僅使得人參皂苷的利用率得到了極大的提高,同時(shí)也避免長(zhǎng)期服用人參帶來(lái)的諸多副作用。如果是腫瘤癌癥人群使用,優(yōu)先推薦使用王者級(jí)的人參皂苷產(chǎn)品,也就是以人參皂苷Rh2為主要功效成分的產(chǎn)品,畢竟這類人群重點(diǎn)考慮的是功效,而不是價(jià)格。
轉(zhuǎn)自:日照新聞網(wǎng)
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