“以前點(diǎn)貨都要手寫記賬,現(xiàn)在方便多了,用上系統(tǒng)掃碼,賣了多少、還剩多少、掙了多少錢,在電腦里一看就明白!”在江夏區(qū)中港街的一家小店里,店主老趙正跟客戶經(jīng)理王明利聊著店里最近的變化。誰能想到,這位如今說得頭頭是道的老板,當(dāng)初卻是個(gè)只信自己一本老賬的“老傳統(tǒng)”?
預(yù)警突顯,問題浮現(xiàn)
一日早晨,王明利像往常一樣打開電腦查看負(fù)責(zé)片區(qū)店鋪的數(shù)據(jù),突然一條提醒引起了他的注意:“中港便利店庫存有問題,某個(gè)品牌的香煙存貨太多,賣得太慢!”他心頭一緊——這家店的趙老板是出了名的固執(zhí),上個(gè)月就因?yàn)檫M(jìn)貨太多鬧過不愉快。
“老趙肯定又是憑感覺囤貨了?!蓖趺骼麤]多想,立刻動(dòng)身去了店里。一推門,果然看到趙老板正對(duì)著滿柜子的香煙發(fā)愁:“王經(jīng)理,這煙去年賣得特別好,我今年就多進(jìn)了一些,結(jié)果這一個(gè)多月了才賣出去幾條!”
數(shù)據(jù)為證,化解疑慮
王明利沒有直接反駁,而是拿出手機(jī),點(diǎn)開數(shù)據(jù)分析界面:“趙哥,您看這個(gè)?!逼聊簧?,展示著店鋪周邊商圈的卷煙銷售動(dòng)態(tài)——圖表清晰地反映出不同品類規(guī)格的市場走勢和主力消費(fèi)品規(guī)。原來,由于附近工地有大量同鄉(xiāng)工人聚集,他們對(duì)該品牌形成了集中的消費(fèi)偏好,直接拉動(dòng)了當(dāng)時(shí)的銷量,數(shù)據(jù)清晰記錄了這一變化;但最近工程結(jié)束,工人們都離開了,周邊消費(fèi)群體和需求結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化,銷量自然就受到了影響。
“這……這東西比我還清楚我店里的事?”趙老板有點(diǎn)吃驚。王明利又調(diào)出附近幾家店鋪的存貨數(shù)據(jù):“您看,別人家這個(gè)牌子的煙平均只存了5條,您這有50條。要是早點(diǎn)看看這些信息,也不至于這么為難?!?/p>
全面清點(diǎn),找出癥結(jié)
為了徹底弄清楚情況,第二天,王明利帶著兩名同事一起來到店里,幫老趙做了一次“全盤全核”。三個(gè)人戴著手套,從貨架頂層到角落的紙箱,把店里近250個(gè)品種的商品全都清點(diǎn)了一遍。趙老板一開始還覺得這是“多此一舉”,直到發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)里的數(shù)據(jù)和他們實(shí)際清點(diǎn)的結(jié)果完全一致,他才一拍大腿:“難怪我總覺得賬對(duì)不上!原來有些煙塞在角落里,我自己都忘了!”
看老趙明白了問題所在,王明利趁熱打鐵,又幫他分析:“趙哥,咱們可以根據(jù)系統(tǒng)里周邊店鋪的銷售趨勢和顧客的喜好,把經(jīng)營重點(diǎn)適當(dāng)調(diào)整。在后續(xù)訂貨時(shí)合理規(guī)劃新品比例,這樣資金就能逐漸盤活,經(jīng)營也會(huì)更穩(wěn)健?!?/p>
局面扭轉(zhuǎn),信任建立
一周后,趙老板的店煥然一新。原本還堆放積壓香煙的區(qū)域變成了新品展示區(qū)。那天傍晚,王明利的手機(jī)響個(gè)不停,都是老趙發(fā)來的好消息:“今天收入可以!”“還有老顧客專門回購!”
在之后的經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)上,王明利把這次經(jīng)歷做成了案例分享。投影屏幕上,一條代表庫存健康度的曲線從低谷逐漸上升,他感慨地說:“看似冷冰冰的數(shù)字背后,凝結(jié)著一家家店鋪的心血與汗水。我們做的‘全盤全核’,不只是清點(diǎn)貨物,更是幫店主算清心里的那本賬?!?/p>
如今走在中港街上,經(jīng)常能看到趙老板坐在電腦前,認(rèn)真查看數(shù)據(jù),遇到熟人就說:“這可是我做生意的‘好幫手’!”而王明利的包里,總是裝著三樣?xùn)|西:筆記本、手套和一張泛黃的樣本戶分布圖——他說,這是一張“帶著溫度的市場地圖”。(熊飛)
轉(zhuǎn)自:中國網(wǎng)
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