“三有機(jī)駝奶”首創(chuàng)者豐草牧場(chǎng) 以全產(chǎn)業(yè)鏈重塑行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)

　　2025年10月，新疆伊犁豐草牧場(chǎng)以其開創(chuàng)性的“三有機(jī)”全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)踐，成功獲得“三有機(jī)駝奶開創(chuàng)者”的市場(chǎng)地位認(rèn)證。這一權(quán)威認(rèn)證，不僅鞏固了其行業(yè)標(biāo)桿地位，更標(biāo)志著消費(fèi)者對(duì)駝奶品質(zhì)的追求進(jìn)入了全新的“有機(jī)全鏈”時(shí)代。

　　在大健康行業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，天然有機(jī)的滋補(bǔ)品愈發(fā)為人們所青睞。2025年2月，該品牌首倡的“三有機(jī)駝乳駝奶”概念——即“有機(jī)種植、有機(jī)養(yǎng)殖、有機(jī)加工”，并推出劃時(shí)代新品“大金罐”100%三有機(jī)純駝奶粉，熱銷至今。

　　不同于簡(jiǎn)單堆疊中外各國(guó)有機(jī)證書，豐草牧場(chǎng)所遵循的“三有機(jī)”，是從草場(chǎng)到牧場(chǎng)到工廠的全鏈路有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。這不僅代表著駝乳行業(yè)最高的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，也意味著豐草牧場(chǎng)成為行業(yè)內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)全鏈路有機(jī)管控的品牌。從1978年的陜西凱達(dá)乳業(yè)，到2005年新疆首家駝奶粉工廠伊犁雪蓮乳業(yè)，再到2025年正式投產(chǎn)的第三代智慧工廠——伊犁豐草牧場(chǎng)乳業(yè)，三代工廠的技藝傳承與創(chuàng)新積淀，最終凝聚成行業(yè)領(lǐng)先的制造實(shí)力。

　　一棵牧草的開端，一部產(chǎn)業(yè)的史詩

　　“我們的故事，從一棵牧草開始?！边@不僅是豐草牧場(chǎng)的品牌箴言，更是其產(chǎn)品邏輯的起點(diǎn)。

　　在被譽(yù)為“塞外江南”的伊犁河谷，豐草牧場(chǎng)種植著4000畝自有紫花苜蓿草場(chǎng)。這里種植的抗病抗寒的“新牧四號(hào)”紫花苜蓿草，是與新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)朱進(jìn)忠教授團(tuán)隊(duì)的研究成果。依托伊犁獨(dú)特土壤資源——有機(jī)質(zhì)豐富的黑鈣土、灰鈣土資源，結(jié)合豆科植物特有的根瘤固氮能力，以及精細(xì)化管理的實(shí)現(xiàn)了種植全程的零化肥、零農(nóng)藥。

　　在牧草自種的基礎(chǔ)上，“有機(jī)養(yǎng)殖”也是伊犁得天獨(dú)厚的自然特權(quán)。在豐草牧場(chǎng)，駱駝過著令人羨慕的生活，自由與飽餐可以兼得。為了盡可能貼近動(dòng)物的自然天性、又確保對(duì)于駝群的有效管理，豐草牧場(chǎng)采用德魯伊科技研發(fā)的BADGE 4G生物性數(shù)據(jù)采集終端，實(shí)時(shí)觀測(cè)駱駝采食位置、聚集密度、移動(dòng)路線和數(shù)量等信息，實(shí)現(xiàn)自然散養(yǎng)與科學(xué)管控的統(tǒng)一。在豐草牧場(chǎng)自有的阿合依哈提牧場(chǎng)里，每峰產(chǎn)奶母駝的活動(dòng)面積超過25平方米。它們白天在草場(chǎng)上自由活動(dòng)，采食各種天然植被——駱駝刺、梭梭、紅柳、沙棘……這些都是它們喜愛的食物。

　　三代工廠積淀，成就“中國(guó)智造”新高度

　　作為一款天然、有機(jī)、營(yíng)養(yǎng)的乳制品，駝乳粉的首要任務(wù)是將營(yíng)養(yǎng)切切實(shí)實(shí)地傳遞給消費(fèi)者。因此，豐草牧場(chǎng)在奶源、運(yùn)輸、生產(chǎn)工藝上無不追求極致，力求最大程度保留駝奶的活性營(yíng)養(yǎng)，“有機(jī)加工”也應(yīng)運(yùn)而生。在豐草牧場(chǎng)，恒溫冷罐車從牧場(chǎng)到工廠僅需20多公里、不到30分鐘的車程，不用隔夜奶、冷凍奶、高溫滅菌奶，才有了包裝上“生鮮駝乳”的字樣。

　　進(jìn)入工廠的生鮮駝乳，經(jīng)歷一系列“體檢”，再經(jīng)過巴氏殺菌、物理凈化、膜過濾、低溫噴粉等一系列加工處理，以最大程度保留蛋白成分不被破壞，并保留駝乳天然香甜口感，從牧場(chǎng)擠奶最終成粉最快僅需6小時(shí)。作為一家名副其實(shí)的智慧工廠，豐草牧場(chǎng)實(shí)現(xiàn)全流程智能化管控，5G覆蓋、130個(gè)熱傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，實(shí)現(xiàn)人力所不能及的精準(zhǔn)控制。

　　2024年，豐草牧場(chǎng)斥資1.5億自建12，812平方米工廠車間、1000平米檢驗(yàn)中心，奶源與成品均需通過200余項(xiàng)廠內(nèi)檢測(cè)、700余項(xiàng)第三方外部檢測(cè)，包裝車間達(dá)到母嬰醫(yī)藥級(jí)別潔凈標(biāo)準(zhǔn)。無論是在駝乳粉行業(yè)還是在乳粉行業(yè)，這樣的標(biāo)準(zhǔn)都堪稱精益求精。

　　重新定義“有機(jī)”，引領(lǐng)行業(yè)價(jià)值回歸

　　豐草牧場(chǎng)品牌CEO王曦嫻表示:“我們想要做的，不僅是提供一款好產(chǎn)品，更是為行業(yè)建立一個(gè)可參考的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

　　在豐草牧場(chǎng)看來，真正的“有機(jī)”不是一張薄薄的認(rèn)證證書，而是貫穿產(chǎn)業(yè)鏈每個(gè)環(huán)節(jié)的品控理念:土地與種子、動(dòng)物與植物、運(yùn)輸與貯存、檢驗(yàn)與加工……“三有機(jī)”所標(biāo)榜的不是數(shù)量的簡(jiǎn)單取勝，而是從種下一棵牧草開始實(shí)踐的理念。取之自然，用之人類——天然純凈的營(yíng)養(yǎng)乳制品，才是駝乳粉這個(gè)行業(yè)最本質(zhì)的價(jià)值。

　　轉(zhuǎn)自：界面新聞

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