威寧洋芋位居價(jià)值高地 多元發(fā)展助其搶占先機(jī)

　　9月17日上午，由中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社主辦、新華指數(shù)研究院承辦的“2025新華指數(shù)慶豐收秋季發(fā)布暨農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略風(fēng)向標(biāo)大會(huì)”在北京市廣陽(yáng)書(shū)院順利召開(kāi)。會(huì)上，新華指數(shù)研究院涉及多個(gè)省份的農(nóng)產(chǎn)品指數(shù)集中發(fā)布，運(yùn)行至第七個(gè)年度的“新華·威寧洋芋產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格指數(shù)”再次面向全國(guó)發(fā)布。

圖1. 新華系列農(nóng)產(chǎn)品指數(shù)集中發(fā)布儀式現(xiàn)場(chǎng)

來(lái)源：新華指數(shù)研究院

　　作為全球第四大糧食作物、氣候友好型作物、國(guó)內(nèi)糧菜兩用作物，馬鈴薯因其抗旱耐寒的特質(zhì)在全球糧食安全及地區(qū)扶貧中發(fā)揮了巨大作用，2008年被聯(lián)合國(guó)命名為“國(guó)際馬鈴薯年”，2023年聯(lián)合國(guó)決議設(shè)立每年5月30日為國(guó)際馬鈴薯日。2000年以來(lái)，我國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)規(guī)模逐年穩(wěn)步提升，近二十年來(lái)產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)居全球首位。尤其錯(cuò)位上市的西南混作區(qū)馬鈴薯占據(jù)價(jià)格優(yōu)勢(shì)，種植規(guī)模持續(xù)攀升，2018年超過(guò)全國(guó)半數(shù)后繼續(xù)上漲。

　　后疫情時(shí)代，國(guó)際國(guó)內(nèi)消費(fèi)相對(duì)穩(wěn)弱，國(guó)內(nèi)中西部生態(tài)綠色的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)增量且價(jià)格相對(duì)堅(jiān)挺。其中，威寧洋芋產(chǎn)業(yè)與威寧肉牛產(chǎn)業(yè)相互成就，每年使用大量農(nóng)家肥種植的威寧洋芋品質(zhì)上乘；洋芋采收后種植牧草，與低等級(jí)洋芋一同作為肉牛飼料。數(shù)據(jù)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，生態(tài)綠色且散戶種植的威寧洋芋出貨價(jià)較圍場(chǎng)馬鈴薯每斤高出兩毛錢(qián)，較品相不佳的定西馬鈴薯每斤高出一毛錢(qián)，較規(guī)模偏小的巫溪洋芋每斤高出五分錢(qián)。

圖2. 四個(gè)主產(chǎn)區(qū)同等級(jí)商品薯出貨價(jià)對(duì)比

數(shù)據(jù)來(lái)源：新華指數(shù)研究院

　　自2023年秋季起，全國(guó)商品薯價(jià)格進(jìn)入下行通道，新華·威寧洋芋產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格指數(shù)也連續(xù)兩年下滑；今年5-7月份國(guó)內(nèi)商品薯空檔期消失且威寧洋芋指數(shù)再次低開(kāi)。核心指標(biāo)方面，2024/2025年度威寧洋芋出貨均價(jià)為0.79元／斤，仍有較好的收益。2025/2026年度，錯(cuò)位上市且品質(zhì)較高的V7二級(jí)品價(jià)格位次提升；加工商品薯收購(gòu)價(jià)持續(xù)低位運(yùn)行，導(dǎo)致青薯9號(hào)一級(jí)品價(jià)格位次下滑。當(dāng)前，種植縮減的北方中早熟商品薯還有一波行情，處于銷(xiāo)售后半段的威寧洋芋指數(shù)已然止跌回升并將延續(xù)窄幅震蕩走勢(shì)。

圖3. 近七個(gè)年度新華·威寧洋芋產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格指數(shù)走勢(shì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：新華指數(shù)研究院

　　相比云南、四川等規(guī)?；N植技術(shù)快速提升，種植規(guī)模相對(duì)平穩(wěn)且生態(tài)綠色的威寧洋芋在區(qū)域內(nèi)具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。回歸到產(chǎn)業(yè)發(fā)展，新華指數(shù)研究院農(nóng)業(yè)市場(chǎng)研究中心與威寧彝族回族苗族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等共同推進(jìn)威寧洋芋多元化發(fā)展，引導(dǎo)在適合威芋系列種植區(qū)域采取更新種薯方式來(lái)提高單產(chǎn)、擴(kuò)大收益；在好地塊采取精耕細(xì)作模式，用技術(shù)換產(chǎn)量，選擇錯(cuò)位銷(xiāo)售的中早熟品種來(lái)增加收益；其他區(qū)域選擇抗病能力強(qiáng)且高產(chǎn)的青薯9號(hào)，行情不好時(shí)也能賣(mài)到附近加工廠，以保障收益。同時(shí)，持續(xù)輸出《Potato Facts》（全球馬鈴薯市場(chǎng)綜述及走勢(shì)分析季報(bào)），做好馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)南北間交流協(xié)作，在打響威寧洋芋品牌的同時(shí)引領(lǐng)全國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展。（張保賀）

　　轉(zhuǎn)自：新華財(cái)經(jīng)

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