作為自然界迄今發(fā)現(xiàn)的最強抗氧化物質(zhì)之一，源自雨生紅球藻的天然蝦青素，因其獨特的健康價值受到學(xué)界廣泛關(guān)注。日前，廈門市健康醫(yī)療大數(shù)據(jù)中心(廈門市醫(yī)藥研究所)的李玲燕、李明、許光輝等團隊，借助網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)和實驗藥理學(xué)技術(shù)，深入探究了蝦青素改善2型糖尿病(T2DM)胰島素抵抗的作用機制。
據(jù)《食品科學(xué)》雜志發(fā)布的文章，該團隊通過實驗發(fā)現(xiàn)，蝦青素不僅能降低糖尿病小鼠空腹血糖水平、增加胰島素敏感性，還可通過抑制TNF - α、白細胞介素 - 6(IL - 6)等炎癥因子表達，減少炎癥發(fā)生。此外，蝦青素通過調(diào)控NF - κB和JAK2/STAT3信號通路，減輕炎癥反應(yīng)和胰島素抵抗，改善炎癥狀態(tài)，進而改善T2DM。這一研究有望為臨床治療T2DM提供堅實的理論基礎(chǔ)。
無獨有偶，2021年，俄羅斯烏拉爾聯(lián)邦大學(xué)的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，蝦青素對治療糖尿病大有幫助，科技日報、中科院官網(wǎng)還對此研究成果進行了報道。烏拉爾聯(lián)邦大學(xué)研究團隊的實驗結(jié)果顯示，蝦青素不僅能顯著降低糖尿病患者的血糖水平、改善胰島功能、減少糖尿病相關(guān)并發(fā)癥，而且在預(yù)防糖尿病方面也成效顯著，能夠大幅降低糖尿病的發(fā)生風(fēng)險。該研究結(jié)果發(fā)表在《Food Sciences and Nutrition》雜志上。
科學(xué)家們早已研究證實，糖尿病是自由基形成與身體抗氧化能力失衡所致，而蝦青素是對抗氧化應(yīng)激的最強自然物質(zhì)，對糖尿病防治具有一定的輔助作用。具體而言，蝦青素的抗氧化作用可減少自由基對胰島β細胞的損傷，保護胰島功能，促進胰島素正常分泌;同時，它能改善外周組織對胰島素的敏感性，增強胰島素作用，減輕胰島素抵抗，使血糖得到更有效調(diào)控。此外，蝦青素的抗炎特性有助于抑制炎癥因子產(chǎn)生和炎癥信號通路激活，減少炎癥反應(yīng)對身體的損害，降低糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生風(fēng)險。
得益于對蝦青素健康價值的多項研究，蝦青素市場同步蓬勃發(fā)展。作為國內(nèi)紅球藻蝦青素產(chǎn)業(yè)化的開創(chuàng)者，綠A生物依托“一步法”規(guī)模技術(shù)、二氧化碳超臨界萃取技術(shù)等一系列自主科技創(chuàng)新，在蝦青素產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)域取得重大突破，成為世界上第三個擁有蝦青素專利技術(shù)的企業(yè)。并創(chuàng)新推出的涵蓋紅A阿斯達、凍齡蝦青素等一系列高品質(zhì)產(chǎn)品，助力天然蝦青素在抗氧化、抗炎癥、改善糖代謝、延緩衰老、促進皮膚健康等多個方面充分發(fā)揮價值，為消費者的健康生活提供了更多優(yōu)質(zhì)選擇。
糖尿病作為一種以高血糖為主要特征的代謝性慢性疾病，近年來發(fā)病率逐年攀升。隨著科學(xué)研究的不斷深入和成熟，蝦青素在糖尿病防治及其他健康領(lǐng)域的潛力正逐步顯現(xiàn)。未來，我們有理由相信，蝦青素將在更多領(lǐng)域發(fā)揮其獨特作用，為人類健康事業(yè)貢獻更多力量。
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