在武漢市黃陂區(qū)灄口街道的桃園村,一家名為“桃元新月超市”的小店,曾因經(jīng)營不善而難以精準捕捉村民的日常需求,一度陷入困境。然而,在武漢市黃陂區(qū)煙草營銷部的精心扶持下,這家小店煥發(fā)新生,綻放出前所未有的活力。通過工作人員多次上門悉心指導(dǎo),店主黃友華不僅轉(zhuǎn)變了經(jīng)營思維,還優(yōu)化了店內(nèi)布局,使這家小店搖身一變,成為遠近聞名的“明星店鋪”,而黃友華本人也成為了當(dāng)?shù)貍涫苜澴u的“經(jīng)營能手”。
新理念引領(lǐng)經(jīng)營之路
盡管年近花甲,黃友華對新知識的渴求與學(xué)習(xí)從未停歇。他虛心向客戶經(jīng)理請教優(yōu)秀店鋪的經(jīng)營之道、商品陳列的藝術(shù)以及開口營銷的策略;他向鄰近的優(yōu)秀同行學(xué)習(xí)商品陳列與庫存管理的精髓;他更從進店的每一位顧客那里學(xué)到商品時節(jié)性與適銷季節(jié)的知識。

黃友華對商品貨架進行了全面優(yōu)化,重新布局了商品的陳列,精心調(diào)整顧客選購商品的流線,引導(dǎo)顧客更有目標(biāo)地“主動”挑選心儀商品。他還巧妙改變了原有的購物路徑,將礦泉水、飲料等商品從門口移至店內(nèi)深處,并增設(shè)醒目的陳列柜,讓顧客在選購目標(biāo)商品的同時,能夠“順帶”購買其他周邊商品。對于特色卷煙和應(yīng)季商品,如夏季的雪糕、促銷的牛奶等,他則巧妙地將其擺放在人流量密集的入口位置,以吸引顧客眼球,刺激消費欲望,從而提升整體營業(yè)額。此外,他還特別設(shè)置了特色銷售專柜,并對店鋪進行了視覺亮化改造,打造出獨具特色與亮點的新型零售終端。黃友華滿懷憧憬地說:“明年春天,我打算重新粉刷店里的墻體和屋頂,讓店鋪更加光鮮亮麗!”
借“東風(fēng)”增添收益
桃元新月超市所在的灄口桃園村緊鄰“武大高速”收費站出入口,近年來,隨著周邊工業(yè)園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的不斷完善,外來務(wù)工人員日益增多。然而,面對這一難得的機遇,黃友華卻一時找不到切入點。
在了解到黃友華的具體情況后,煙草公司經(jīng)過深入的市場調(diào)研,為他量身定制了外來務(wù)工人員店面提升計劃??蛻艚?jīng)理每周至少到店一次,實地了解店鋪經(jīng)營情況,并提供針對性的指導(dǎo)與幫助。同時,他們還走訪了村內(nèi)的“民宿”,深入了解務(wù)工人員的年齡結(jié)構(gòu)和消費特點,據(jù)此為黃友華調(diào)整商品結(jié)構(gòu),以更好地提升實際收益。

數(shù)字化賦能“大循環(huán)”
早些年,每當(dāng)商店顧客盈門、銷售火爆時,黃友華總是因忙于接待顧客而難以顧及記賬,只能憑借記憶記錄下一筆筆“糊涂賬”,對經(jīng)營數(shù)據(jù)一無所知。2022年,黃陂煙草開始試點打造特色農(nóng)網(wǎng)零售終端,為有意參與的零售戶配備掃碼槍和數(shù)字化店鋪管理系統(tǒng)。得知這一消息的黃友華第一時間報了名。

在客戶經(jīng)理的耐心講解和觀看操作視頻后,黃友華經(jīng)過反復(fù)實踐,迅速掌握了掃碼系統(tǒng)的使用方法。如今,只需輕輕一“掃”,就能輕松完成記賬,再也不必擔(dān)心人多時記“糊涂賬”了。閑暇之余,他還能實時生成銷售數(shù)據(jù)圖表,讓店鋪銷售情況一目了然。根據(jù)這些銷售數(shù)據(jù),黃友華能夠精準調(diào)整商品進貨和銷售策略,真正實現(xiàn)了利用數(shù)據(jù)打通進銷存的“大循環(huán)”。他自豪地說:“現(xiàn)在我們小店也正式步入數(shù)字化經(jīng)營的新時代了!”
付出終有回報。如今,在黃友華一家的用心經(jīng)營下,商店的生意日益興隆,他們離心中的美好生活夢想也越來越近了!(文/圖 夏明洲 陳俊)
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