八卦一路美食街國慶爆火，園嶺街道打造城市新名片

味覺,始終是最能引起中國人內心共鳴的因素。作為深圳十大美食街之一,八卦一路美食街一直是深圳市民乃至外地游客的美食打卡地。因為這里不僅有多家超過30年歷史的老字號店家,也匯聚了全國各地八大菜系的招牌美食。因此,八卦一路美食街經(jīng)久不衰,人流量也越來越大,吸引了五湖四海的老饕們。

10月6日至7日,八卦一路舉辦了“龍獅獻福 湘得益彰”深圳福田·潮州湘橋“百千萬工程”高質量發(fā)展雙向推介會、美食嘉年華——第二屆美食地圖打卡引流活動,緊抓假期旅游消費熱點,展示八卦一路舊貌煥新顏后的新形象,在釋放街區(qū)魅力、激發(fā)消費活力的同時,創(chuàng)造文化新記憶。

分會場八卦一路美食街兩日人流約6萬人次,同比增長約82%,銷售額約160萬元,同比增長約37%。

在“龍獅獻福 湘得益彰”活動中,八卦一路成為盛大的美食市集,潮汕美食、非遺產(chǎn)品、特色手工等豐富的美食、娛樂項目琳瑯滿目,吸引了深圳以及全國的游客。

據(jù)園嶺街道辦工作人員介紹:“街道采用‘政府投入一點、商會運營一點、商家出資一點’的‘三個一點’社會化協(xié)作模式,研究推進美食街環(huán)境品質提升,協(xié)同社區(qū)、商會、商家等主體共建共治,完成八卦一路美食街老舊設施安全綜合整治暨燈光點亮工程,并探索專業(yè)化運營、精細化管理模式,提升美食街的品牌影響力和市場競爭力,打造集美食、文化、旅游、商業(yè)于一體的園嶺人文新IP,重塑園嶺亮麗名片?！?/p>

提升美食街服務功能、文化功能與經(jīng)濟價值是一個復雜的系統(tǒng)性工程,需要整合多方資源。園嶺街道此次特別成立八卦一路煥新工程專項組,與園嶺街道商會、美食街商家等各方共同謀劃,并聘請知名的品牌公司大道恒美作為品牌升級顧問,結合八卦一路美食街的現(xiàn)實情況,以“政府搭臺、頂層規(guī)劃、專業(yè)專班”機制推動創(chuàng)新,促進街道與商戶在新一輪發(fā)展中凝聚共識,引導社會力量參與共建共治。

園嶺街道辦全盤思考,全方位統(tǒng)籌,以新思路、新格局、新面貌、新運營“四新”舉措,開啟了八卦一路美食街的發(fā)展新篇章。

一、新思路:“宣、文、旅、商”融合,建構頂層發(fā)展模型

園嶺街道辦積極落實省委“百千萬工程”,按照“宣、文、旅、商”融合發(fā)展的建設思路,積極挖掘八卦一路美食街發(fā)展?jié)摿?規(guī)劃布局合理、功能完善、業(yè)態(tài)多元、管理規(guī)范的美食新打卡地,推動夜間經(jīng)濟新增長。

城市“宣文旅商”融合發(fā)展,既要“流量”,也要“留量”?；诖?園嶺街道辦立足于“商業(yè)+文化+場景+體驗+互動”的核心工作方針,兼采“硬軟方案”,既關注街區(qū)消費環(huán)境的優(yōu)化及消費服務能力的提升,又深度挖掘街區(qū)文化內涵,提升藝術審美,實現(xiàn)街區(qū)重新定位和品牌煥新升級。在此基礎上,調動各方力量,重構“宣、文、旅、商”聯(lián)動機制,以文引流、以旅導流,以宣推流,以商圈實現(xiàn)流量“變現(xiàn)”,由此實現(xiàn)實體商業(yè)的交叉賦能,促進街區(qū)的活化與更新。

二、新格局:重新梳理街道功能,全面激活空間價值

如何重新激活八卦一路美食街中低利用率的空間,讓它們創(chuàng)造新的使用價值?這是改造中亟待解決的問題。園嶺街道辦與相關方對八卦一路美食街進行了多次現(xiàn)場勘查與調研,總結出街區(qū)空間利用方面存在的功能單一、互動性不強、昭示性弱等歷史性問題,對街區(qū)空間功能進行了重新梳理與規(guī)劃,最終確立了“一條串聯(lián)紐帶,三大引擎節(jié)點,五個口袋公園”的工作主線。

一條串聯(lián)紐帶:以八卦一路美食街的主干道為改造主體,梳理現(xiàn)有交通秩序,確定了“優(yōu)先步行,約束車行”原則,并將步行區(qū)域按功能劃分為設施空間、步行空間和商業(yè)外擺空間三個部分,以此對公共設施及商業(yè)空間進行權屬界定,減少各功能之間的相互干擾,便利公眾出行及體驗。

三大引擎節(jié)點:將美食街東西兩端和正入口作為吸引公眾的重要昭示界面。其中,東西兩端被改造成為入口公園,設置精神堡壘和八卦一路特色景墻,起到告知、識別與導向性作用;正入口處的改造主要是在“天空”(建筑立面)與“陸地”(人行道)兩類場景要素中強化八卦一路形象元素,以提升空間中街道品牌整體的識別度和可感性。

五個口袋公園:除了東西兩個入口公園之外,在街道內部巧妙布局了三個口袋公園,包括街角兒童公園、主題公園和休閑公園。這類小而美的口袋公園與高大挺拔的行道樹共同構建了八卦一路豐富繁榮的綠色生態(tài)系統(tǒng),在有限的街區(qū)土地間,為市民和游客創(chuàng)造了休憩放松、感受自然美好的閑適空間。

園嶺街道辦在對公共空間進行布局時,首先考慮的是“以人為本”,實現(xiàn)空間由“消費性”向“參與性”的轉向,使街區(qū)能夠充分容納人們多樣體驗與精神感受,成為真正被公眾需要,具有極高經(jīng)濟價值、文化價值的城市名片。

三、新面貌:視覺系統(tǒng)煥新升級,“點亮”八卦一路美食街

在八卦一路美食街中,“場景”如何被人們更好地感知是園嶺街道辦規(guī)劃新視覺導視系統(tǒng)的核心出發(fā)點。園嶺街道辦從街區(qū)導視系統(tǒng)、夜間亮化系統(tǒng)與互動打卡裝置的設計入手,通過打造全維度、系統(tǒng)性、多元化的視覺系統(tǒng),來增強八卦一路美食街街區(qū)空間的可見性與可感性。

街區(qū)導視系統(tǒng):彰顯街區(qū)質感,完善社區(qū)服務,建構區(qū)域文化的重要視覺載體。多層級導視系統(tǒng)的空間序列組合為公眾提供了清晰的路徑指引、方向標識和地名信息,能夠幫助人們提高出行效率、節(jié)省時間成本,進而快速準確地找到目的地。

夜間亮化系統(tǒng):通過營造浪漫、時尚的夜景氛圍,吸引更多人在夜間聚集和消費,從而延長街區(qū)的營業(yè)時間,增加商業(yè)活動的頻率和收入,促進街區(qū)夜間經(jīng)濟發(fā)展,提升商業(yè)價值。

互動性打卡裝置:此舉意在通過構建視覺交互和行為交互,喚起公眾對于街區(qū)場景的感知,讓公眾的行為與活動深度介入到場景之中,增強公眾與街區(qū)的“親密感”。

明晰的導視系統(tǒng)、生動活潑的街區(qū)色調、明亮浪漫的燈光氛圍、妙趣橫生的打卡裝置,營造了輕松、愉快且充滿活力的場景,吸引市民游客周末休閑、節(jié)日打卡、聚會消費,老街區(qū)煥發(fā)出多元活力的光彩。

四、新運營:街道統(tǒng)籌多方齊心,品牌化發(fā)展釋放經(jīng)濟潛能

園嶺街道辦統(tǒng)籌與協(xié)調各方主體,鏈接與整合不同專業(yè)領域的資源,創(chuàng)造性地構建街區(qū)運維共同體,激活八卦一路的內在商業(yè)潛力,以統(tǒng)一的品牌化發(fā)展思路,實現(xiàn)街區(qū)經(jīng)濟價值和社會公共價值的增值與可持續(xù)發(fā)展。

園嶺街道辦作為八卦一路美食街的品牌規(guī)劃者,委托商會統(tǒng)一運營,實現(xiàn)美食街商家資源共享、環(huán)境共建,形成統(tǒng)籌合力。為了提升場域活力,拓展消費空間,滿足公眾生活新需求,街道辦還開展八卦一路美食街“目的地計劃”,策劃系列美食文化活動。通過兒童節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié)、春節(jié)、深港美食文化節(jié)等重要節(jié)點進行節(jié)日營銷,以高質高效的方式提升公眾對于街區(qū)的關注度,增強公眾與街區(qū)的情感共鳴,刺激消費,并由此統(tǒng)一運營塑造良好的街區(qū)品牌形象,逐步積累深厚的品牌與文化資產(chǎn),為街區(qū)的可持續(xù)發(fā)展奠定堅實基礎。

作為八卦一路街區(qū)改造的頂層規(guī)劃師,園嶺街道辦站位于城市整體發(fā)展的高度,創(chuàng)造性地通過“四新”規(guī)劃構想,合理規(guī)劃重整街區(qū)功能布局,以“宣文旅商”聯(lián)動機制煥新發(fā)展邏輯,形成了“宣”擴影響、“文”增流量、“旅”聚人氣、“商”增效益的“宣文旅商,聯(lián)動融合”運行機制,將八卦一路打造成為“深圳文旅新名片”,開創(chuàng)街區(qū)活力的創(chuàng)新經(jīng)驗,為深圳服務消費高質量發(fā)展作出持續(xù)貢獻。

　　轉自：中國網(wǎng)

　　【版權及免責聲明】凡本網(wǎng)所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀