福建福州：林麗斌：要?jiǎng)?chuàng)新，更要用心

榕城三月，一樹一樹的花開，燕子在梁間呢喃。春光明媚里，筆者走進(jìn)福建省福州市鼓樓區(qū)斌佳輝食品店。

燙壺、溫杯、置茶、高沖、刮沫、低斟……，一系列動(dòng)作如行云流水，逐一在店主林麗斌手上展開。泡茶技藝如此專業(yè)不說，且處處透著從容與自然，不禁好奇她是從哪里習(xí)得如此嫻熟技藝？

圖為林麗斌介紹自己用智慧大屏經(jīng)營(yíng)及服務(wù)顧客。王丹丹供圖

“遠(yuǎn)在天邊，近在眼前，我的泡茶師父，就是咱們海晟連鎖店的員工?！?021年9月，林麗斌抱著讓店鋪經(jīng)營(yíng)更上一層樓的想法，加盟“海絲新晟”流通品牌，經(jīng)營(yíng)各類商品。

有了國(guó)企招牌加持，很快，她發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)效益明顯提升了。不過，茶葉和酒水銷售平平無奇，怎么辦？

在市場(chǎng)經(jīng)理江平的牽線下，她找到海晟連鎖員工——學(xué)泡茶。師傅已領(lǐng)進(jìn)門，但初學(xué)泡茶，林麗斌感覺有些力不從心，這茶蓋好似泥鰍，怎么也抓不好，手上還被燙出幾個(gè)水泡來。

“人一能之己百之，人十能之己千之，多練習(xí)肯定可以做好。”她這樣鼓勵(lì)自己。一連幾天下來，仔細(xì)觀察，反復(fù)練習(xí)，最終她習(xí)得泡茶技藝。后來，在“泡茶師父”的指導(dǎo)下，她不斷鞏固、持續(xù)練習(xí)，還取得了茶藝師資格證。

圖為林麗斌在自家小店體驗(yàn)區(qū)里泡茶。林立蘭供圖

如今，坐在自家小店的體驗(yàn)區(qū)里，林麗斌一邊悠然泡茶，一邊與新老顧客品茗談天，頗有云淡風(fēng)輕之意，“有時(shí)候訂單就在這一杯茶里談成了。泡茶是經(jīng)營(yíng)的輔助工具，沒有哪個(gè)店主不泡茶?！?/span>

這兩年，眼看直播熱度不減，對(duì)于提升店鋪人氣很有助益。林麗斌不想錯(cuò)過這一線上引流的機(jī)會(huì)。在經(jīng)營(yíng)之余，林麗斌瞅著空兒就翻看別人的直播視頻，怎么吆喝、吸引關(guān)注，怎么介紹產(chǎn)品、加深印象，她仔細(xì)聽、認(rèn)真記。她還模仿別人直播的樣子，讓家里人來“找茬”，讓自己一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)步。

經(jīng)過一段時(shí)間的練習(xí)，林麗斌化身“林主播”，為自己的小店而直播，果不其然，又贏得了一波熱度。

“勇于嘗試，這是我的優(yōu)點(diǎn)。作為零售客戶，在經(jīng)營(yíng)上要用心，要不斷創(chuàng)新，才能適應(yīng)新常態(tài)，贏得先機(jī)。”林麗斌這樣說。

林麗斌說，現(xiàn)在自己的微信上已經(jīng)有1000多個(gè)好友了，這些絕大部分都是自己精心培育起來的顧客，有的是認(rèn)識(shí)十幾年的老顧客，有的是昨天剛剛加上的新顧客。

“一定要做好服務(wù)擺在第一位，哪怕是一包煙的生意，我們也要把顧客服務(wù)好。讓顧客成為朋友，生意自然有?！遍_店十幾年，對(duì)于自己的新老顧客，林麗斌始終關(guān)愛有加。

新品到店，必定推介給顧客，第一時(shí)間滿足顧客對(duì)新品的需求。顧客有意向的品規(guī)，她必定耐心介紹，不厭其煩。顧客訂單，如有需要，林麗斌一定及時(shí)送貨上門。對(duì)于外地顧客，他們所需的農(nóng)特產(chǎn)、茶葉等商品，林麗斌也必定妥善安排，千方百計(jì)讓顧客滿意。新老顧客，都很感謝她的用心，經(jīng)常把自己家鄉(xiāng)的小吃、水果帶給她，他們像朋友一樣常電話、微信聯(lián)絡(luò)，話家常說近況。

“今年，我們還根據(jù)福州市城北煙草專賣局（分公司）的建議，引進(jìn)了智慧大屏。我們外出的時(shí)候，家里的長(zhǎng)輩也可以通過大屏的介紹，更好地為顧客服務(wù)。從‘E福通’收銀系統(tǒng)到智慧大屏，數(shù)字化會(huì)讓我們的經(jīng)營(yíng)更有力量，更用心……”林麗斌饒有興致地說著。

窗外，春光旖旎，燕子“嘰”的一聲，從這棵樹，飛向更高更遠(yuǎn)的天空。（王丹丹 林立蘭）

　　轉(zhuǎn)自：永州新聞網(wǎng)

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