松茸只能應(yīng)季吃？雍至凍干松茸打破季節(jié)壁壘

說(shuō)起松茸，相信很多人腦海里都會(huì)立馬閃現(xiàn)出它破土而出的模樣。在香格里拉、在雅江，又或是在丹巴斯達(dá)納、阿壩小金，一株株松茸應(yīng)季而生，應(yīng)時(shí)而采，再出現(xiàn)在千家萬(wàn)戶的餐桌上。對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，新鮮的松茸，吃的就是一個(gè)鮮。然而，新鮮松茸的采摘一般是在7-9月份，過(guò)了季節(jié)的松茸在口感上就會(huì)大打折扣。同時(shí)，由于松茸自身的特殊性，采摘后的新鮮松茸不容易保存。因此，在很多人的認(rèn)知里，錯(cuò)過(guò)了松茸季，又得再等到下一年才能吃上了。其實(shí)不然，為了讓大家能夠更長(zhǎng)時(shí)間的吃到松茸，雍至推出了凍干松茸，即使是在過(guò)季的時(shí)候，人們一樣可以吃到美味的松茸。

雍至作為菌菇世家金大州旗下的高端松茸品牌，致力于給消費(fèi)者帶來(lái)多樣化的松茸消費(fèi)體驗(yàn)。除了對(duì)松茸產(chǎn)區(qū)、松茸品質(zhì)、松茸新鮮度進(jìn)行嚴(yán)格把控，雍至還對(duì)新鮮松茸進(jìn)行大力研發(fā)，精深加工，不斷豐富松茸產(chǎn)品類型，讓人們一年四季都能品嘗到高質(zhì)量的“鮮”松茸，凍干松茸產(chǎn)品就是其中的一大代表。雍至在“雅江松茸、斯達(dá)納、阿壩、香格里拉”四大產(chǎn)區(qū)選取未開傘的新鮮松茸作為原材料，運(yùn)用FD凍干技術(shù)，將松茸進(jìn)行低溫速凍后通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間脫水制成凍干松茸。由于加工后的凍干松茸去除了大量水分，所以它的質(zhì)量非常輕。一般情況下，15斤新鮮松茸經(jīng)過(guò)凍干處理，只能得到1斤凍干松茸。

正所謂濃縮的都是精華，凍干松茸去除了水分，鎖住了鮮度，還將松茸的營(yíng)養(yǎng)成分更好地保留了下來(lái)。同時(shí)，凍干松茸具有很好的復(fù)水性，不需要泡發(fā)就可以直接用于煲湯、煮粥等，吃起來(lái)口感軟嫩，鮮美多汁，深受人們的喜愛。而且相比于新鮮松茸，凍干松茸可以存放的時(shí)間更久，讓吃松茸不再受到季節(jié)的限制，想吃的時(shí)候就能吃得上。

據(jù)了解，雍至凍干松茸分為單層、雙層禮盒套裝兩款，內(nèi)置為小罐分裝，使用方便?！案叨怂投Y新選擇”一直是雍至秉承的發(fā)展理念，精美的禮盒包裝設(shè)計(jì)采用了藍(lán)色與金色的經(jīng)典搭配，無(wú)論是自用、贈(zèng)禮，都盡顯高端大氣質(zhì)感，目前這款產(chǎn)品在其京東官方店鋪和雍至官方小程序均有售，讓大家跨越松茸季，四季盡享舌尖美味。

　　轉(zhuǎn)自：網(wǎng)易新聞

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