今年3月上海疫情席卷而來,城市按下了緊急“暫停鍵”,但有這么一群人,越是困難越向前沖,爭當前線“排頭兵”,不但讓客戶免于一日三餐的擔憂,還為民生用品提供持續(xù)保障,盡管身處特殊時期,但他們走出了經營困境,他們就是佳沃九橙團隊。
疾風知勁草,烈火見真金,疫情防控的特殊時期,九橙克服一切困難,全力抗疫保供,助力合作伙伴渡過難關,九橙管理團隊全面部署、分工協作,帶領團隊齊心協力共克困難。
這世上并沒有天生的英雄,有的是一個個平凡人,在逆境中站出來,擋在其他人面前。盡管面臨上海物資匱乏,蔬菜、凍品、豬肉、糧油等原材料漲價的不利影響下,但九橙克服了從原料到烹飪,再到車輛通行證以及消殺等工作中出現的諸多困難,餐廳服務團隊為保障供餐連續(xù)在一線奮戰(zhàn)60多個日夜,經過全員夜以繼日的共同努力,九橙不僅圓滿完成了客戶的保障供餐工作,還得到了客戶的高度認可。
央視點贊,抗疫戰(zhàn)士的堅強后盾
沒有生而英勇,只是選擇無畏。在上海疫情爆發(fā)之初,各區(qū)醫(yī)院都面臨巨大挑戰(zhàn),但他們以生命守護生命,以白衣為戰(zhàn)袍,堅守崗位,全身心投入這場艱苦的抗疫斗爭。
這是一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭,沒有人是局外人。為助力長海醫(yī)院應對嚴峻的疫情,自3月中下旬開始,在項目經理帶領下,九橙團隊共計36人進駐長海醫(yī)院封控,隨時等候醫(yī)院指令,以便做好最佳保障,讓醫(yī)護人員抗疫斗爭無后顧之憂。
生產一線,也是戰(zhàn)疫前線。在抗擊疫情的關鍵時期,九橙團隊緊密團結在一起,不分日夜,主動加班加點,減少休息時間,高負荷工作,高保準“交卷”。如點心師每天凌晨1點準備食材;廚師每天凌晨3點就開始上班出餐;倉庫整理員大叔腿腳不好,醫(yī)生建議盡快手術,但他毅然奮戰(zhàn)一線,每天一瘸一拐的搬卸貨;廚師剛忙完手頭的工作,又馬上去幫忙打包食物……在困難時期,36個人擰成一股繩,互幫互助,積極補位,協力承擔起原先46個人才能完成的工作量。雖然供餐需求暴漲、團隊工作量暴增,但他們依然圓滿完成工作任務,確保長海醫(yī)院穩(wěn)定、高質的供餐,不僅得到醫(yī)護人員、院方領導的高度認可,更得到央視的跟蹤報道。

CCTV2《經濟信息聯播》報道為長海醫(yī)院食堂供餐的九橙團隊
在疫情防控最吃勁的地方,做客戶最需要的人
坐落于徐匯區(qū)的積塔半導體廠,此次疫情廠區(qū)防控形式嚴峻,身前是病毒,身后是客戶,九橙團隊并沒有因為疫情困難而降低服務品質與菜肴制作水準,依舊高標準、嚴要求制作菜品,在確保每日供應四餐的同時,最大限度添加花式菜肴,改善廠區(qū)員工餐食。
作為國內芯片領域的龍頭企業(yè)之一,為保障國內相關企業(yè)的正常芯片供應,積塔半導體在疫情封控期間始終保持正常生產。但受疫情影響,食材供應商只能不定時配送貨物,同時為避免在廠區(qū)內部密接,所有的貨物都只能由九橙團隊自己卸貨。九橙團隊經常接到通知后,深夜在廠區(qū)外的路邊接貨、搬運卸貨、分揀裝貨、包裝袋打結、轉運交付……增加了很多額外的工作量,導致團隊不能正常休息,但是九橙團隊所有人積極面對困難,迎難而上,堅決完成那些日常無法想象的任務。積塔半導體被九橙團隊嚴謹、認真的工作態(tài)度深深打動,對九橙團隊給予高度贊揚,并授予九橙團隊“最美逆行者”稱號!

食堂員工臨時的家
沒有誰天生就是英雄,只有挺身而出的凡人。積塔半導體餐廳倉管員謝冠華,在項目經理因疫情管控被封控家中、無法到現場工作的情況下,積極補位,從3月中旬擔任項目經理內部管理工作。積塔半導體駐廠近千人,防疫形式嚴峻,謝冠華不懼困難,領導團隊奮勇前沖,積極疏導員工焦慮情緒,并督促大家做好自身防護工作,勤洗手、戴好口罩,卸貨防護服手套一定要穿戴好,嚴格做好消毒工作,傳遞正能量。在人員不足、食材價格大幅上漲的情況下,謝冠華每天堅持督促防護、豐富食樣、分析營業(yè)數據,保障抗疫供餐工作順利穩(wěn)定進行。

條件艱苦,但團隊斗志滿滿
在抗擊疫情這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭面前,時有所需,必有所為,謝冠華急他人所急,想他人之所想,帶領團隊齊心協力,在危難時刻牢記初心、砥礪前行,以實際行動彰顯佳沃九橙人的責任擔當!客戶對以謝冠華為代表的九橙團隊給予高度認可,“多虧了你們九橙供餐,要不我們吃飯都成問題”。

積塔半導體給九橙團隊的表揚信
舍小家顧大家,戰(zhàn)斗在抗疫最需要的地方
“我不是醫(yī)生,不懂得治病救人。但疫情面前,做好自己的工作就是對社會最大的貢獻。”九橙員工王春香如是說。
王春香是九橙團隊上海圖書館項目點的一名普通點心師,在九橙已經工作九個年頭,她的手藝及工作態(tài)度一直被客戶高度認可,曾被客戶授予“工匠精神”稱號。
從來就沒有從天而降的英雄,只有逆行的天使。這次疫情來勢洶洶,整個上海都在封閉管理,但在上海圖書館需要值守保供時,王春香第一個報名留守。一個個小家的聚少離多,是為了更多家庭能夠聚多離少。在疫情防控特殊時期,王春香舍小家、顧大家,逆流而上,勇挑重擔,不僅一個人承擔起了上海圖書館所有值守人員的早餐制作任務,還額外擔任起了開餐前后餐廳消毒工作。
疫情防控特殊時期,所有商鋪已經停止運作,食堂物美價廉的包子一直供不應求,很多客戶把包子打包帶回家里,購買需求比過去增加了2倍多,但王春香沒有任何怨言,自己克服困難,加班加點為大家制作包子,滿足了所有客戶保障人員的需求,為保障供餐工作獻出自己的一份力。

上海圖書館內網上對王春香事跡表彰報道
家人閑坐,燈火可親,平淡的生活便是這世間最好的光景。在疫情封控期間,王春香的父親去世了,她無法回去見最后一面,雖然有同事的陪伴慰問及家人的諒解,她心里非常難受,但她依然以高度的敬業(yè)精神,每天堅持為大家做好保障供餐工作,得到了客戶的一致好評,并在上海圖書館內網上對她的事跡進行表彰發(fā)表,為九橙又一次爭取了榮譽。
我們的行動感動了客戶,客戶也用行動感動著我們。

干勁滿滿的戰(zhàn)斗在抗疫保供一線
堅守“疫”線作戰(zhàn),有序復工復產
平凡的崗位,不平凡的工作。在這個非常時期,佳沃九橙就像點亮社區(qū)的一盞明燈,這盞燈亮著,客戶們的心就是踏實的,而九橙人的堅守,就是讓這盞燈常亮的超級能量,也正是這份堅守讓人們看到,城市的“暫停鍵”并沒有真正按下,還有千千萬萬的人正在崗位上戰(zhàn)斗,給無數個家庭帶去溫暖。
九橙餐飲是佳沃集團旗下的一家以向企業(yè)、商業(yè)實體、網絡配餐商戶提供標準生鮮半成品、預包裝冷藏膳食及機構食堂運營的食品餐飲供應鏈綜合服務商,借助佳沃集團的生鮮食材產業(yè)布局,致力于成為中國生鮮半成品行業(yè)的領導者。此次上海疫情,九橙餐飲秉承 “以客戶需求為導向,以安全、營養(yǎng)、健康、環(huán)保為原則”的理念,確保非常時期各個企業(yè)的餐飲供應,做好守“滬”工作,為抗疫工作保駕護航。
隨著新冠肺炎疫情整體趨穩(wěn)向好,上海重點企業(yè)按下了復工復產“快進鍵”,并開始分階段推進復商復市,逐步實施疫情防控常態(tài)化管理,恢復全市正常生產生活秩序,上海經濟發(fā)展節(jié)奏正逐步重回正軌。為更好的完成生產任務,保障客戶正常供餐,九橙也全面加速有序復工復產的步伐,全員積極備戰(zhàn),保障產業(yè)鏈、供應鏈“雙鏈”安全,為接下來的安全生產積蓄力量。

轉自:中國經營網
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