金盆地：傳承匠人匠心，共釀“崇”美生活

酒，或芳香，或濃烈，可借來消愁，又可增添憂愁……生活如酒，或辛辣或甘醇。自古以來，人們酒與酒結下了不解之緣，在生活中飽嘗酒之滋味。

古語云：“看歲月流逝，嘆一朝興衰，品一壺好酒，看人間冷暖?！泵恳粋€朝代的更迭，總有一壇老酒相隨。源于1886年的清代老窖池“崇陽”，到近代川酒新生力量的 “金盆地”、“一品江山”，金盆地勵精圖治，遵循匠心精神，一步一腳印的探索發(fā)展，讓崇陽百年老酒窖重新煥發(fā)出光彩，在振興民族工業(yè)的同時，也讓崇州數(shù)千年的酒文化得以傳承延續(xù)。

金盆地地處崇州，得益于崇州得天獨厚的地理條件，這里自古就擁有釀酒盛景。金盆地之所以能在眾多酒窖中脫穎而出，除卻傳承百年的川西壩子的酒窖外，更重要的就是傳承了百年的釀酒工藝。金盆地精心的鉆研古代釀酒秘方，并堅持生態(tài)釀酒與傳統(tǒng)釀制相結合的獨特工藝操作，緩火蒸餾，摘頭去尾，取其精華。正是這樣在傳承中不斷的改良創(chuàng)新的匠心精神，在傳承中創(chuàng)新，在包容中發(fā)展，使得金盆地在歲月打磨中成為了川酒的一方巨擎。

在近些年間，四川金盆地集團穩(wěn)固發(fā)展自己的酒產業(yè)，先后榮獲“中國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)”、“中國馳名商標”、 “四川八大原酒企業(yè)”、“四川名牌產品”、“川酒新金花”等多項殊榮，旗下崇陽酒釀造技藝榮獲“四川省非物質文化遺產保護”、崇陽老窖池榮獲“成都市文物保護單位”、崇陽酒被評為“國家地理標志保護產品”等等。在如此輝煌的成績背后，四川金盆地集團不忘初心，在自身發(fā)展的同時，也回饋著崇陽這片養(yǎng)育自己的故土。

誕生于上世紀80年代的四川金盆地集團在做好釀酒本業(yè)的同時，更是擔當起了自己作為一個大企業(yè)的責任與擔當，積極參與到鄉(xiāng)村振興建設當中，先后創(chuàng)建了川酒文博物館和崇陽1886酒道館，川西酒村崇陽1886古窖池群落保護性提升，為白酒文化的宣傳以及崇州當?shù)氐陌l(fā)展貢獻出自己的一份力。在2016年，金盆地川酒文化博覽園就被評為國家3A級旅游景區(qū)，與此同時，金盆地還積極地帶領著集團宣傳白酒文化、舉辦種酒節(jié)，推動四川旅游業(yè)發(fā)展的同時，更是讓崇州文化與白酒文化名聲大噪。

企業(yè)，因堅守品質而獲得社會認可，品牌，因勇于擔當而綻放光芒。四川金盆地這種達則兼濟天下的大擔當，為這個不斷向上的社會留下了一個可以參照的美好坐標。

        轉自：中華酒網(wǎng)

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