多舉措并行絕味食品占領市場鰲頭的秘訣所在

時間：2022-01-14

隨著我國經濟持續(xù)向好發(fā)展，城鎮(zhèn)居民人均收入與消費水平持續(xù)提升。休閑鹵味品作為近年來備受消費者歡迎的零售食品之一，其需求量也大大增加。其中，以絕味食品為代表的休閑鹵味品牌，幾乎已經走進了千家萬戶，成為深受廣大食客喜愛的休閑食品。

從2005年第一家店在長沙開張，到2021年在全國擁有12000家門店，市值超400億，絕味食品高質量發(fā)展的秘訣有哪些？其商業(yè)鏈條上的“三駕馬車”不容忽視。

其一，以供應鏈思維，打造強勁大后端。據悉，絕味食品在湖南、四川、江西、山東等地均設有生產基地，以就近供應當地門店，保證絕味食品商業(yè)鏈高速運轉。而物流方面，絕味食品則成立了絕配供應鏈公司。目前，絕配約有2000臺專業(yè)冷鏈物流車輛，并有多個自有倉儲和運輸網絡。憑借“一個區(qū)域市場、一個生產基地、一條冷鏈配送鏈”的生產經營模式，絕味食品成功穩(wěn)固了自己的大后端。

其二，打造“小而精”的門店，提升品牌核心競爭力。縱覽絕味食品加盟店，它們大多是社區(qū)加盟店，面積在15-20平米左右，工作人員2-3人，啟動資金約為15-25萬元?？此啤靶　保珦嚓P資料顯示，2020年上半年，絕味食品門店單店年營收平均在40萬以上。加盟店“低成本、高周轉、高收益”的特點，成為絕味食品擴張商業(yè)版圖的核心競爭優(yōu)勢。

其三，青春、草根的品牌營銷策略，讓消費者成為“自來水”。在營銷上，絕味食品對自身產品的定位，一直以草根、青春為基調。但草根并不意味著土氣，而是接地氣。比如2014年世界杯期間，絕味食品適時推出“鴨脖+啤酒”的“球迷套裝”，就十分接地氣，并因此火爆出圈。好的品牌營銷策略，是提升絕味食品市場影響力和品牌號召力的關鍵。

綜上，絕味食品商品質量的高水平發(fā)展，品牌的一路高奏凱歌，都離不開其“三駕馬車”策略的有效實施。相信未來，絕味食品也將繼續(xù)推進其食品商業(yè)鏈條的發(fā)展，持續(xù)占領行業(yè)賽道的鰲頭。

轉自：新浪網

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