對(duì)話吉果多多CEO陳彥亦：更具想象力的新零售賽道

　　吉果多多，一家大眾眼中的“挺陌生”的集團(tuán)公司。2021年在上海成立，不到一年時(shí)間，先后成立了四家子公司，布局長(zhǎng)三角中小商家門店新零售業(yè)務(wù)。在上海拓店觸達(dá)共計(jì)100多家商戶。每個(gè)門店都是平時(shí)大家不在意的“夫妻店”，或許就是某個(gè)繁華巷口的拐角處末處的一家理發(fā)店，也可能就在你家小區(qū)門口不溫不火開了七八年的陜西面館。

　　但一次次被質(zhì)疑的“一直在變”，“大同策略”，讓很多人不理解：作為一家新興的集團(tuán)公司，不想著怎么去盈利，而是一次次搞調(diào)創(chuàng)新、搞嘗試、幫人賺錢。到底想做什么?

　　處女座的創(chuàng)始人陳彥亦說，質(zhì)疑不是從吉果多多成立當(dāng)天，我們?nèi)宕蔚牟呗詣?chuàng)新開始的，而是從15年前我第一次來到上海就開始有了，此后一路“伴隨”著他的成長(zhǎng)。這些質(zhì)疑聲一度讓他很泄氣，“是不是真的做錯(cuò)了”。后來他想明白了：作為一個(gè)持續(xù)創(chuàng)業(yè)者，耐得住喝倒彩，迎來一次次突破，誤解才能消除。

　　他將這些問題定義為“創(chuàng)新發(fā)展過程中的陣痛”，服務(wù)跟不上思維所致。

　　對(duì)于吉果多多的模式能否成功，他很篤定，這遠(yuǎn)不是當(dāng)下“一城一池的得失”所能決定的，而應(yīng)歸功于自己和團(tuán)隊(duì)多年來數(shù)次創(chuàng)業(yè)成功過程中積累下來的商業(yè)思維模式。他認(rèn)為這才是“一個(gè)連續(xù)創(chuàng)業(yè)者”領(lǐng)導(dǎo)的集團(tuán)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　這核心競(jìng)爭(zhēng)力究竟指的是什么，吉果多多到底從何而來，十五年時(shí)間，深耕上海，他做對(duì)和做錯(cuò)的事情都有哪些?

　　請(qǐng)看特約記者與吉果多多創(chuàng)始人陳彥亦的對(duì)話。

　　記者：聽說你以前一直在國(guó)外生活，并且工作業(yè)績(jī)很好，后來為什么想到回國(guó)？

　　陳彥亦：2000年的時(shí)候，22歲。我在悉尼當(dāng)免稅店導(dǎo)購(gòu)，負(fù)責(zé)接待境外的旅行團(tuán)，當(dāng)時(shí)帶一個(gè)30人左右的團(tuán)，游客的消費(fèi)提成、帶團(tuán)費(fèi)用等加起來每周可以拿到近1000澳元的薪資。雖然很賺錢，但我不知道我的職業(yè)方向在哪里?

　　期間，我接觸到許多中國(guó)大陸的游客。盡管當(dāng)時(shí)世界上公認(rèn)日本人的國(guó)際旅游消費(fèi)采購(gòu)力強(qiáng)，但是接觸的中國(guó)游客消費(fèi)能力比日本人還要厲害。聽著他們講述的國(guó)內(nèi)當(dāng)時(shí)最新的發(fā)展情況，我就很想回國(guó)看看。

　　記者：國(guó)外的工作生活積累了哪些商業(yè)知識(shí)？

　　陳彥亦：第一，要敢于嘗試 。第二，把自己沉底，把服務(wù)做到極致 。比如，游客其實(shí)可以選擇不同的導(dǎo)游去采購(gòu)，但是我每天都會(huì)思考如何把這些游客的行程服務(wù)好，把他們采購(gòu)的售前售后服務(wù)好，游客自然就樂意在我這邊消費(fèi)。第三，要模式化 。沒有適用模式，做什么事都要從0開始。

　　記者：為什么做中小商家的新零售？

　　陳彥亦：主要是看中它“可大可小”。大的方面，我們可以利用新零售的概念，將普通的街邊店跟上時(shí)代浪潮。以前的街邊小店跟時(shí)代的關(guān)聯(lián)其實(shí)不大，可能會(huì)加入某個(gè)外賣平臺(tái)，但也是無力打理，焦頭爛額。很多人質(zhì)疑說，這些小商家統(tǒng)籌難、營(yíng)業(yè)額低、硬件條件差，很難做大(這不對(duì))，這些商家就上海來說，都數(shù)量巨大，我相信“星星之火可以燎原”。

　　小的方面，如果我做不成，最壞的情況是，至少我能將新零售的概念傳遞給這些商家，讓他們?cè)谧约旱慕?jīng)營(yíng)中有所借鑒，甚至有所突破。

　　我們期望從中小商家出發(fā)，做這些商家資源整合的新零售化化，而不是從“新零售”出發(fā)，做新零售概念升級(jí)。我們這大半年來，一直深入到中小商家做調(diào)研，做產(chǎn)品嘗試，甚至自己開了幾家餐飲店做更立體的模式融合。很多小店鋪也需要運(yùn)營(yíng)(但顧慮成本)，我們給他們做全托管店鋪運(yùn)營(yíng)。我們?cè)黾雍芏嗨麄儾蛔龅臇|西，比如小清梨(吉果多多的一款飲品)。

　　記者：有人說你們堅(jiān)持不了半年？

　　陳彥亦：很多人這么說，現(xiàn)在馬上一年了。

　　記者：第一個(gè)店鋪選了哪家？

　　陳彥亦：選了一個(gè)牛肉面店，一個(gè)小區(qū)門口的老店，老板以前嘗試過去做外賣平臺(tái)，后來各項(xiàng)成本太高(放棄了)。小商家肯定不會(huì)拒絕額外的增利的機(jī)會(huì)，我們承諾給他免費(fèi)運(yùn)營(yíng)。但是太難了。我們給店鋪?zhàn)隽酥T多嘗試，但之后并沒多少外賣訂單。

　　記者：為什么給人做代運(yùn)營(yíng)這么難？

　　陳彥亦：其實(shí)我們團(tuán)隊(duì)有專業(yè)做外賣代運(yùn)營(yíng)七八年的大牛，接手牛肉面店前，我們也開會(huì)做了詳盡的規(guī)劃，各部門將所有的產(chǎn)品拍攝、品名優(yōu)化、線上店鋪裝修都做好了，改到不能再改。店家和我們自己都挺滿意。前兩天還額外增加了推廣經(jīng)費(fèi)去做活動(dòng)，很多人嘗試，但之后便不再光顧。最差時(shí)，一晚上一個(gè)外賣單也沒有。

　　后來，團(tuán)隊(duì)明白一個(gè)道理，作為中小店鋪，你不能如同大品牌一般持續(xù)投入足夠多的流量費(fèi)，注定只能在“偏僻的巷子”中。想要在豪強(qiáng)林立的餐飲品牌中突圍，搶賽道先入者的生意，難如登天。何不開辟新的賽道，我們本來就不是做外賣的，新零售之所以是新零售，是因?yàn)橹灰愀矣趪L試創(chuàng)新求變，就有更新的賽道。

　　于是，我們就開始了漫長(zhǎng)的新零售新賽道探索過程。雖然我們沒有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，但是我們連續(xù)創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)積累而成的商業(yè)模式——運(yùn)營(yíng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代信息的透明，進(jìn)行信息整合，以服務(wù)為導(dǎo)向，在產(chǎn)品和用戶之間架起可信賴的橋梁。我們將牛肉面店作為一個(gè)鋪貨的渠道窗口，以免前期貨款的方式去嘗試放入我們團(tuán)隊(duì)選入的廠商產(chǎn)品。 你在吃牛肉面的時(shí)候，不再只能選擇可樂雪碧，你可以選擇健康的小清梨。你點(diǎn)外賣的時(shí)候不再是僅僅為了溫飽，你甚至可以買到一個(gè)玩偶盲盒，給家人一個(gè)不經(jīng)意的驚喜。

　　然后，就有店家主動(dòng)找我們需要供貨。一個(gè)朋友甚至打電話給我說，能不能把他老鄉(xiāng)的店鋪納入到我們的商戶里，他們需要點(diǎn)玩偶盲盒(不知道去哪進(jìn)貨)。我就開始意識(shí)到，哦，我們開始被需求了。后來就逐漸越來越多的商家找到我們，加入到吉果之家，餐飲店、理發(fā)店、美容院……

　　記者：吉果多多和吉果之家是什么關(guān)系？

　　陳彥亦：吉果多多是我們的企業(yè)名，我們是希望能夠有個(gè)好兆頭，好的成果越來越多。吉果之家是我們平臺(tái)APP的商家版名稱，因?yàn)槲覀冋嫘牡陌衙恳粋€(gè)中小商家當(dāng)作家人，希望能夠一起在新賽道賺更多錢。

　　記者：你想過吉果多多會(huì)忽然“爆紅”嗎？

　　陳彥亦：沒必要吧。二戰(zhàn)時(shí)，美國(guó)軍工業(yè)強(qiáng)大，喜歡扔炸彈，扔了一個(gè)星期之后發(fā)現(xiàn)這很愚蠢。因?yàn)槟阏ㄍ旰笠欢ㄒ傻孛娌筷?duì)過去才有效果。炸一個(gè)星期，大家都緩過來了，你地面部隊(duì)還沒有跟過去，有什么用?所以說，我從來不想著這種“爆紅”。我們的每一個(gè)產(chǎn)品都是我?guī)е鴪F(tuán)隊(duì)在各種展會(huì)、工廠里找來的，經(jīng)過一次次內(nèi)部選品會(huì)挑出的。我們的每一個(gè)店鋪渠道，都是我們市場(chǎng)部的BD小伙伴用腳丈量上海灘這片熱土，一家家調(diào)研洽談入駐的。

　　因?yàn)槲覀兊纳虡I(yè)模式很成熟，所以我堅(jiān)信，我們每一次腳踏實(shí)地的嘗試探索，都會(huì)給吉果多多賦予更多的成功之力。

　　記者：什么時(shí)候開始考慮全面擴(kuò)張？

　　陳彥亦：從吉果多多開創(chuàng)的第一天。我們就希望我們的模式可以全國(guó)落地，甚至國(guó)際化。不然我為什么再創(chuàng)業(yè)呢?但目前需要做的是，在上海把模式落地走通。

　　記者：可以描述一下你們正在上海跑的模式是怎樣的嗎？

　　陳彥亦：我們開發(fā)自己的新零售系統(tǒng)平臺(tái)，有APP端和小程序端，目前正在做最后一次內(nèi)測(cè)，12月15號(hào)正式上線。

　　我們擁有強(qiáng)大的系統(tǒng)平臺(tái)、成熟的產(chǎn)品供應(yīng)鏈做支撐，將我們的銷售終端—吉果多多自動(dòng)販?zhǔn)圬浖芊胖玫讲惋嫛⒚廊菝腊l(fā)等實(shí)體店鋪里，所有的運(yùn)維支持成本由我們集團(tuán)來負(fù)責(zé)，商戶可以說不用費(fèi)任何精力，就可以與我們一起分利。

　　作為一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，之所以嘗試開辟這么充滿想象力的新零售賽道，是因?yàn)槲液芟Ｍ覀兊幕锇?，也就是這些中小型商家能夠與我們一起擁抱互聯(lián)網(wǎng)，一起享受新零售時(shí)代帶來的紅利。

　　記者：如何定義自己是一個(gè)連續(xù)創(chuàng)業(yè)者的？

　　陳彥亦：我很喜歡喬布斯的“海盜精神”?！昂１I”是什么?一幫三教九流的人，不是什么科班出身，但在某一方面有閃光點(diǎn)，有天賦。喬布斯說，蘋果就是海盜，做蘋果前我們是嬉皮士，吸大麻，寫音樂，思考人生。但現(xiàn)在我們這幫海盜聚在一起，要做一臺(tái)改變世界的電腦，挑戰(zhàn)這些海軍。

　　我覺得連續(xù)創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷就是一種海盜生涯的體驗(yàn)。我從小是個(gè)比較叛逆的人，非常討厭別人引導(dǎo)我做什么事。因?yàn)槲沂呛１I，不是海軍，也不能靠一張計(jì)劃書去說服別人投多少錢，而是需要自己把事情做出來，證明自己。

　　我做事情不需要靠風(fēng)口。在周圍親朋好友那些人看來，你就是在做零售，他們會(huì)勸你，這東西沒前途，電商零售最好的時(shí)間已過。

　　但我相信事在人為。

　　我的想法就是，就算這個(gè)行業(yè)好像大局已定，但有了我們吉果多多的加入，就會(huì)有不一樣的東西。否則，我和我的團(tuán)隊(duì)是來做什么的呢?

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　　截止發(fā)稿前，吉果多多集團(tuán)官網(wǎng)已經(jīng)可以查閱最新戰(zhàn)略布局，吉果多多數(shù)字化新零售平臺(tái)即將呈現(xiàn)，一起期待更具想象力的新零售賽道吧!

　　轉(zhuǎn)自：鳳凰網(wǎng)

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