中高端水果罐頭品牌芝麻官：貼需求、定戰(zhàn)略、謀創(chuàng)新、求共贏

　　上世紀(jì)八九十年代，水果罐頭幾乎見(jiàn)證了中國(guó)家庭的每個(gè)重要時(shí)刻，無(wú)論是走親訪友、家庭聚餐還是探望病人，捎上一盒水果罐頭便是最誠(chéng)摯的祝福。而當(dāng)下，伴隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展與國(guó)人飲食觀念的變化，水果罐頭已經(jīng)從曾經(jīng)稀有的“奢侈品”演變?yōu)榱瞬妥郎想S處可見(jiàn)的休閑零食。

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展日新月異，零食品牌遍地開(kāi)花，新物種層出不窮。新消費(fèi)風(fēng)潮下如何做好品牌，守住市場(chǎng)，是留給傳統(tǒng)企業(yè)的一道品牌問(wèn)答題。專(zhuān)注水果保鮮事業(yè)的中高端水果罐頭品牌芝麻官，在與罐頭產(chǎn)業(yè)風(fēng)雨同舟的36年中，也在不斷摸索這個(gè)回答的新可能。

　　立足水果罐頭市場(chǎng)需求，精準(zhǔn)制定個(gè)性化品牌戰(zhàn)略

　　當(dāng)水果與糖水在現(xiàn)代化工藝下相遇，歷經(jīng)殺菌、質(zhì)檢等工序，一瓶瓶健康營(yíng)養(yǎng)的水果罐頭就此誕生。迄今為止，水果罐頭在中國(guó)食品市場(chǎng)中仍然占據(jù)著自己的“一畝三分地”。

　　水果罐頭品牌繁多，芝麻官深知，要想站穩(wěn)，就必須深刻理解需求變化并及時(shí)進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整。因此，芝麻官一次次深入開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研工作，不斷了解當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)于水果罐頭的認(rèn)知與需求走向，進(jìn)而提升品牌的市場(chǎng)把控能力和針對(duì)趨勢(shì)變化的響應(yīng)速度。

　　此外，芝麻官根據(jù)大規(guī)模定制業(yè)務(wù)模式的基本原則，針對(duì)客戶需求制定了市場(chǎng)、產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)等方面的不同應(yīng)對(duì)策略。例如，在年輕化群體的消費(fèi)力日益提升的當(dāng)下，芝麻官在兩人分享瓶型和家庭聚餐大瓶型的基礎(chǔ)規(guī)格之上，全新推出了258g的精致小瓶型。小瓶型滿足了部分群體“方便可攜帶、一人能吃完”的功能性需求，也為水果罐頭開(kāi)拓了更多的消費(fèi)場(chǎng)景。

　　以創(chuàng)新激發(fā)行業(yè)澎湃活力，用品質(zhì)征服萬(wàn)千合作伙伴

　　水果罐頭市場(chǎng)曾在一段時(shí)間內(nèi)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，既不利于產(chǎn)業(yè)的正向發(fā)展，也無(wú)法優(yōu)化大眾的消費(fèi)體驗(yàn)。而彼時(shí)的芝麻官，已將研發(fā)創(chuàng)新作為公司一級(jí)指標(biāo)，展開(kāi)了模式創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、設(shè)備創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，劍指罐頭消費(fèi)的行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。

　　在管理與模式創(chuàng)新上，伴隨著新基建推進(jìn)與數(shù)字化轉(zhuǎn)型的背景，芝麻官品牌開(kāi)始利用信息化的手段，對(duì)核心業(yè)務(wù)流程和配套管理體系進(jìn)行重組和再設(shè)計(jì)，增強(qiáng)了全程供應(yīng)鏈的管理能力，為品牌的穩(wěn)定增長(zhǎng)打下數(shù)字化的堅(jiān)實(shí)根基。

　　在打造產(chǎn)品上，芝麻官更是下了苦功夫——引進(jìn)日本先進(jìn)設(shè)備，采用領(lǐng)先的現(xiàn)代工藝技術(shù)，并配備一支研究生領(lǐng)銜的專(zhuān)業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)，持續(xù)專(zhuān)注于芝麻官水果罐頭的品質(zhì)改良創(chuàng)新?，F(xiàn)階段，芝麻官已擁有實(shí)用新型專(zhuān)利16項(xiàng)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)，推出了包括人氣款的黃桃罐頭、酸甜適中的山楂罐頭、清甜潤(rùn)肺的冰糖梨球罐頭等共計(jì)9個(gè)系列的水果罐頭，并因果肉飽滿，汁水清甜而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，在京津冀、山西等區(qū)域占據(jù)了一定的市場(chǎng)份額。

　　更值得一提的是，2021年10月19日至21日，被稱作食品行業(yè)晴雨表的全國(guó)糖酒商品交易會(huì)在天津召開(kāi)，水果罐頭品牌芝麻官也如約而至。會(huì)場(chǎng)內(nèi)，芝麻官憑借著開(kāi)心親民的“芝麻官”品牌形象與領(lǐng)先行業(yè)的罐頭品質(zhì)，不斷有人來(lái)試吃罐頭，咨詢和簽約的合作商更是絡(luò)繹不絕。

　　在積極地從深度與廣度上拓展水果罐頭邊界的過(guò)程中，芝麻官不僅成為了越來(lái)越多消費(fèi)者眼中安全放心、健康美味的水果罐頭品牌，更是很多合作商心中服務(wù)有保障、互利共贏的商業(yè)伙伴。在新消費(fèi)浪潮席卷下，傳統(tǒng)食品生意如何打動(dòng)更多人?芝麻官水果罐頭的長(zhǎng)青，很好地解答了這個(gè)拷問(wèn)：回歸到市場(chǎng)需求的底層邏輯，精益求精的品質(zhì)最動(dòng)人。

　　轉(zhuǎn)自：千龍網(wǎng)

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