永輝超市的供應(yīng)鏈，社區(qū)團(tuán)購平臺難以復(fù)制的競爭壁壘

在永輝超市堅實(shí)的生鮮壁壘面前，社區(qū)團(tuán)購頻頻遇阻。

生鮮是社區(qū)團(tuán)購核心品類之一，多數(shù)社區(qū)團(tuán)購平臺都采取的是通過生鮮來協(xié)同銷售標(biāo)品的運(yùn)作模式。但由于供應(yīng)鏈勢能不足，社區(qū)團(tuán)購平臺在保障生鮮品質(zhì)穩(wěn)定性方面優(yōu)勢并不突出。

中金公司在研報中就指出，目前各社區(qū)團(tuán)購平臺的生鮮供應(yīng)商主要為銷售地的二手批發(fā)商，供貨價格及質(zhì)量存在劣勢，容易出現(xiàn)品質(zhì)不穩(wěn)定的情況。

而深耕生鮮品類多年的永輝超市，早已率先將原先極低標(biāo)準(zhǔn)化的生鮮體系升級為標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代化供應(yīng)鏈，構(gòu)筑起了深厚的供應(yīng)鏈壁壘。

具體而言,在采購端,圍繞“品質(zhì)、品牌、源頭”三大核心原則,永輝超市建立了“源頭直采+區(qū)域直采+自有品牌”的三重模式,并成立了專門的買手公司,建立三大層級采購體系,降低采購成本,壓縮流通環(huán)節(jié)的費(fèi)用,減少長尾商品損耗。在物流端,永輝超市通過產(chǎn)地直發(fā)、集成配送等舉措,形成了“基地—物流中心—門店”的扁平化供應(yīng)鏈體系,最大程度上縮短配送時間,保證貨品新鮮程度。

據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)2020年生鮮在實(shí)物網(wǎng)絡(luò)零售交易額中占比僅6.67%。線下仍是生鮮零售的主陣地。未來，永輝超市將積極發(fā)揮自身優(yōu)勢，繼續(xù)延續(xù)自身在生鮮領(lǐng)域做貨、賣貨的能力,加強(qiáng)在生鮮供應(yīng)鏈的建設(shè),以及生鮮運(yùn)營能力的沉淀。

正如永輝超市CEO李松峰所說，新的十年里,永輝將繼續(xù)堅定科技永輝的戰(zhàn)略方向,全力打造一個以生鮮為基礎(chǔ),以客戶為中心的全渠道科技零售企業(yè)。

       轉(zhuǎn)自：網(wǎng)易

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀