環(huán)渡赤水旁，江湖醉兒郎
近年來，伴隨著“醬酒熱”的持續(xù)發(fā)酵，國內(nèi)白酒市場的發(fā)展再一次打開了全新的篇章。在這場“醬酒風(fēng)潮”中，以茅臺鎮(zhèn)為核心的醬酒產(chǎn)地則越發(fā)受到社會各界廣泛的關(guān)注。
茅臺鎮(zhèn)，位于貴州省遵義市仁懷市，是我國著名的“醬酒之鄉(xiāng)”，也是世界一流的醬酒核心產(chǎn)區(qū)。這里的氣候冬暖夏熱雨量少，加之兩岸高山聳峙，地理特殊，極其適宜微生物的生長和繁衍。在千年的釀造歷史中，茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的上空形成了一張不易受外力影響的微生物網(wǎng)，這些微生物參與了制曲、烤酒和窖藏等各個環(huán)節(jié)，是形成獨(dú)特茅臺醬香的首要條件，使其與其他地區(qū)所產(chǎn)的酒體有著明顯的差異。
醬香型白酒，亦稱茅香型，是中國白酒的主要香型之一，具有醬香突出、香而不艷，低而不淡、酒體醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠長、空杯留香持久等特點(diǎn)。
憑借著突出的酒體風(fēng)味，茅臺鎮(zhèn)醬酒獲得了市場及廣大消費(fèi)者的一致認(rèn)可。而在茅臺這這片天賜之地上，也涌現(xiàn)出了許多優(yōu)質(zhì)的醬酒企業(yè)，文中酒業(yè)便是這其中的一員。
何處覓酒香，文中見真章
文中酒業(yè)成立于2011年，是由仁懷市政府招商引資建立的規(guī)?；F(xiàn)代企業(yè)，也是一家實實在在專注于高端醬香白酒釀造的酒企。
以“學(xué)習(xí)行業(yè)標(biāo)桿，以質(zhì)為本，穩(wěn)步前行，做傳承百年的精品企業(yè)”為理念，文中酒業(yè)在企業(yè)十年的發(fā)展過程中，始終堅持對于醬酒品質(zhì)及生產(chǎn)體系的嚴(yán)格把控。
為了釀造好每一滴酒，文中酒業(yè)投入了大量的精力與成本。除了精心建造的自有窖坑和制酒車間，文中酒業(yè)還特別聘請了兩位榮獲由仁懷市人民政府授予的“中國酒都·醬香酒匠”之稱的酒匠大師為酒體品質(zhì)進(jìn)行把關(guān)。
在經(jīng)營過程中，文中企業(yè)一直嚴(yán)格遵守“四不兩堅持”（不產(chǎn)串酒、不作添加、不搞仿冒、不購基酒，堅持純糧醬香，堅持足年窖藏）的原則，這不僅是對社會及廣大消費(fèi)者的責(zé)任，也是發(fā)展為百年酒企的基石。
此外，文中酒業(yè)還特別組建了專業(yè)的品酒團(tuán)隊，堅持“質(zhì)量優(yōu)先”的原則進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，實施分型定級，陶壇存放等措施，使公司的酒體質(zhì)量穩(wěn)步提升，口感別具一格，迥然有異。
壹品尊天下，匠心蘊(yùn)珍藏
目前，文中酒業(yè)已推出了以“文中壹品”為代表的系列醬酒產(chǎn)品，并憑借著優(yōu)秀的酒體品質(zhì)和濃厚醬香，收獲了廣大消費(fèi)者的一致好評。文中酒業(yè)也憑借著深厚實力，先后獲得了遵義市酒業(yè)協(xié)會2019年度“新銳企業(yè)獎”、仁懷市酒業(yè)協(xié)會“中國酒都仁懷白酒企業(yè)100強(qiáng)”等榮譽(yù)稱號。
每一粒糧食都飽受日月精華，每一滴水都浸潤天地精髓，每一滴酒都出于大自然的饋贈，文中酒業(yè)堅持純糧醬香，足年窖藏，以時代品質(zhì)開拓優(yōu)質(zhì)醬酒新征程，為中國醬酒發(fā)展注入新活力。
轉(zhuǎn)自：非常健康網(wǎng)
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