種酒傳家風，世代行孝善——第十一屆“大地之魂種酒”文化節(jié)圓滿落幕

10月14日，重陽節(jié)到來之際，由成都市精神文明建設(shè)辦公室、金堂縣精神文明建設(shè)辦公室、金堂縣鄉(xiāng)村振興中心主辦，金堂縣委社治委、縣文體旅游局、金堂縣棲賢街道工作委員會、棲賢街道工作委員會、棲賢街道辦事處、棲賢街道商會、四川川盟酒業(yè)集團有限公司承辦，中共梨花溝村總支部委員會、梨花溝村村民委員會、成都大地魂酒業(yè)有限公司等協(xié)辦的“大地之魂種酒”文化節(jié)在成都市金堂縣梨花溝風景區(qū)隆重舉行，本次種酒文化節(jié)以孝善文化為主，席開百桌，千人共品羊肉宴，使各方游客賓至如歸。

（參會領(lǐng)導與嘉賓）

（千人共品羊肉宴盛景）

金堂縣人大常委會副主任、縣工商聯(lián)主席顏仁福，金堂縣文化體育和旅游局副局長許友志，金堂縣棲賢街道黨工委書記陳銳，棲賢街道黨工委副書記、辦事處主任林德志，棲賢街道黨工委委員、辦事處副主任付翔韜，棲賢街道梨花溝村第一書記羅興國、黨總支書記胡顯銀等領(lǐng)導共同出席此次活動。

（金堂縣人大常委會副主任、縣工商聯(lián)主席顏仁福致辭）

（四川川盟酒業(yè)集團有限公司總經(jīng)理王子越致辭）

（成都大地魂酒業(yè)有限公司董事長王洪致辭）

據(jù)悉，此次是大地魂酒業(yè)第十一次舉辦種酒文化節(jié)。重陽節(jié)種酒祈福，將家風家訓以“種酒節(jié)”的方式進行再現(xiàn)、演繹，是金堂鹽井村一帶的民間習俗?！胺壳胺N酒交朋結(jié)友，房后種酒世代富有”、“家有老酒幸福永久”、“年年種酒越種越有”，這是三百年來流傳在金堂縣鹽井溝王氏家族的童謠。在文化節(jié)正式開幕之前，大地魂酒業(yè)舉辦了種酒儀式，在酒香山寨埋下999瓶酒，寓意著將承載福氣的酒留給后人，讓孝善精神繼續(xù)傳承下去。

（祭祀種酒儀式）

悠久文化傳承

據(jù)王氏族譜記載，王氏先祖從湖南寶慶府（今湖南省邵陽市）輾轉(zhuǎn)遷入成都府金堂縣，帶來了三壺酒與釀酒技術(shù)。王氏先祖將第一壺酒供在神龕上，表明傳承家風不忘根本，酒在家在；第二壺酒藏在房后，并栽上竹子，寓意子孫富貴后繼有人，節(jié)節(jié)高升，酒在人在；第三壺酒藏在家門口，并栽上迎客松和花，預示交朋結(jié)友前途無量，酒在運在。

（大地之魂傳酒儀式）

此后，每到兒孫成家之時父輩都會傳三壺酒給下一代。每代都精心保存，在六十歲的時候才可以開壺品嘗或者繼續(xù)傳承下去。種酒傳統(tǒng)經(jīng)過300年發(fā)展，成為了現(xiàn)在的大地魂酒。

據(jù)成都大地魂酒業(yè)有限公司負責人介紹，在傳承酒的同時，也將孝善持家的中華文化傳承下來。先祖?zhèn)冇谩胺N酒”文化培養(yǎng)子孫后代勤儉節(jié)約、守家愛業(yè)的優(yōu)良傳統(tǒng)，讓王氏在300年的歷程中家族興旺，兒孫孝順。

（大地之魂種酒儀式）

當代文化創(chuàng)新

進入新時代以后，大地魂酒將當?shù)亍靶⑸啤蔽幕?、家風文化與社會主義核心價值觀相結(jié)合，是社會主義核心價值觀鄉(xiāng)土化的一種實踐。大地魂酒業(yè)每年在文化節(jié)上給踐行社會主義核心價值觀與孝善的代表人物頒獎。頒獎儀式后，全場人員還共同欣賞優(yōu)秀家風家訓傳承儀式與文藝演出。

（大地之魂種酒非遺傳習館）

此外，大地魂酒打造孝善傳習館，為梨花溝認真踐行社會主義價值觀與孝善設(shè)立榜樣，也為外地游客詳細深入了解孝善文化提供渠道。2018年，大地魂酒入選成都市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，更有助于種酒文化和孝善傳家的家風文化的傳承與發(fā)展。種酒傳家風，世代行孝善。種酒文化，種下的是希望，收獲的是醇香；種下的是美酒，收獲的是一段守家愛業(yè)、尊老愛幼的文化傳承。

精湛釀酒工藝

大地魂酒董事長王洪總結(jié)祖上的釀酒技藝，以純高粱為原料，采用天然山泉水，按照泡糧、煮糧、發(fā)酵、蒸餾等傳統(tǒng)工藝釀制成美酒。將這些酒種在紅砂土中，儲存在天然的山洞中，形成了大地魂酒“清頭醬尾”的獨特香味。

（大地魂窖藏老酒）

在白酒行業(yè)同質(zhì)化的狀況下，擁有深厚歷史文化底蘊的大地魂酒占有巨大優(yōu)勢。大地魂酒在不斷整合內(nèi)部資源，形成川酒聯(lián)盟，帶領(lǐng)志同道合的酒廠共同打造四川品牌。目前川酒聯(lián)盟具有明確的發(fā)展規(guī)劃，立足四川，走向全國，致力于讓全國人民都了解種酒文化，暢飲大地魂酒！

       轉(zhuǎn)自：都市新聞網(wǎng)

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