高品質(zhì)原料保障，成就匠心酒鬼花生！

中國是花生種植大國，花生產(chǎn)量居世界第一。其中，近半數(shù)的花生產(chǎn)量都來自河南與山東地區(qū)。但由于今年7月的河南遭遇的特大暴雨襲擊，在很大程度上影響了國內(nèi)花生產(chǎn)量，導(dǎo)致中國對印度與非洲等地的花生進口量進一步攀升。

國外花生的大量進口對花生上下游產(chǎn)業(yè)提出了更高的要求，如何持續(xù)獲得優(yōu)質(zhì)花生原料供應(yīng)是相關(guān)企業(yè)不得不面對的問題。擁有近20年花生生產(chǎn)加工經(jīng)驗的百世興食品有限公司提供了一種解決方案。

產(chǎn)地嚴選

百世興酒鬼花生從源頭把控原料供應(yīng)，與河南開封的農(nóng)業(yè)合作社達成合作，推廣良性品種種植技術(shù)，提高花生單產(chǎn)水平。開封地處黃河中下游，土壤疏松，透氣性好，具有良好的花生種植條件。此外，開封全年日照時間達2000小時，光照充足，氣候溫和，光合作用利于花生生長，晝夜溫差大則利于花生有機物的積累。開封花生以籽飽、果長、皮薄、味香而聲名遠播，并于2017年獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證。

（產(chǎn)地花生收獲）

原米嚴選

如此天生優(yōu)質(zhì)的開封花生仍未達到酒鬼花生的標準，百世興對開封當季花生提出了更高的要求。6輪嚴選，精選平均腹徑8mm以上的花生，每10顆花生中只有1顆才有機會被百世興選中，進入百世興的后續(xù)加工流程，最終成為酒鬼花生。百世興向消費者展示了何謂“不是所有的花生都能成為酒鬼花生”。

（車間花生篩選）

環(huán)節(jié)嚴控

百世興建立完善的種植、收獲、篩選、加工產(chǎn)業(yè)鏈，在原料產(chǎn)品周邊建立倉儲基地，以保證原料的新鮮。同時，還配備專業(yè)檢測人員用以規(guī)范原料檢驗流程，力爭從每個環(huán)節(jié)保證產(chǎn)品的品質(zhì)。這些都是酒鬼花生能如此美味而酥脆的秘訣。

（自動化包裝）

酒鬼花生有賴于優(yōu)質(zhì)開封花生的持續(xù)供應(yīng)，百世興按照“龍頭企業(yè)+合作社+基地”模式，實現(xiàn)了花生原料的規(guī)?；?、優(yōu)質(zhì)化。百世興推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性廣的優(yōu)良品種作為酒鬼花生的重要原料，有力地塑造了酒鬼花生的品牌效應(yīng)，為將酒鬼花生打造成全國知名品牌做出積極貢獻。

       轉(zhuǎn)自：都市新聞網(wǎng)

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