“義”飲而“兢”，中國兄弟酒，中國兢酒

什么是兄弟？按照兢酒創(chuàng)始人的理解，“千軍萬馬前，與君平肩立。九曲黃泉中，與君闖生死。功不分，過不記，苦不言，稱之為兄弟！”，而“兢”就象征著兩人負重前行與兄弟間的堅守與堅韌不拔。

自古以來，兄弟情即為人所歌頌。梁山兄弟與桃園兄弟，四大名著中，與兄弟情有關的占據(jù)其二。俗話說：“感情深，一口悶”，兄弟之間的感情，盡在這一杯酒中。中國兢酒集團為了傳承兄弟文化，以及彌補市場上沒有能代表兄弟情的白酒的缺憾，專門推出了以兄弟情作為品牌的核心文化的產(chǎn)品，形成了自身獨特的品牌特色，在濃香型白酒市場中脫穎而出。

中國兢酒，世界之醉

今年發(fā)布的《白酒工業(yè)術語》對白酒采用了更嚴格的標準，明確規(guī)定白酒不得使用食品添加劑，原材料必須用正宗的谷物類純糧食。作為一款濃香型白酒，兢酒嚴格遵循白酒新國標，以高粱為主要原料，輔以優(yōu)質的大米、糯米、小麥、玉米，采用濃香大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)過泥窖固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調而成。

兢酒產(chǎn)自綿竹，北緯28°附近是最適合釀造白酒的地帶之一，被聯(lián)合國教科文及糧農(nóng)組織譽為“在地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質純正蒸餾白酒的地區(qū)”。這里的水質、土壤、空氣、微生物等生態(tài)環(huán)境都對兢酒的釀造大有益處。綿竹的釀酒歷史悠久，可追溯至戰(zhàn)國時期，千年的釀造技藝，為兢酒的釀造提供技術保障。

“千年老窖萬年糟”，兢酒發(fā)酵容器為泥窖，采取續(xù)糟配料的投料方式?！吧憧堪l(fā)酵，提香靠蒸餾”，兢酒采用混蒸混燒，原料的蒸煮和酒的蒸餾同時進行。

己酸乙酯是濃香型白酒主體成分，起到增加酒香的作用。這樣的工藝生產(chǎn)出來的濃香型白酒具有無色透明、芳香濃郁、綿甜爽凈、柔和協(xié)調、尾凈香長的獨特品質。

品味中國兢酒，笑看江湖風云

除了精細的工藝，兢酒還有獨樹一幟的文化。兢酒以儒家君子為理想人格。兢，由兩個“克”并列而成，意味著克已復禮與克已奉公。中國兢酒集團一直以兢兢業(yè)業(yè)、勤勤懇懇的態(tài)度釀好酒。兩個“克”也象征著兄弟之間患難與共、共同進退?！盁o兢酒，不兄弟”、“品味中國兢酒，笑看江湖風云”，中國兢酒集團賦予兢酒以深厚的兄弟之情。

孔曰成仁，孟曰取義。兢酒是兄弟情的載體，是流淌著思想的液體。兢酒創(chuàng)始人感嘆現(xiàn)在真正兄弟情誼的稀少，大多數(shù)都是酒肉朋友，真正能夠在困境時相互扶持的少之又少，這種情感非常需要我們去堅守和傳遞，因此創(chuàng)立兢酒，以傳承與歌頌兄弟之間這種難得可貴的情誼。

在酒桌上，兄弟間一同大口喝酒、大口吃肉，干杯，然后一飲而盡，這是兢酒追求的人生態(tài)度。一飲而盡，因“義”而飲“兢”酒。兄弟如酒，味過知濃。兢酒的濃郁香味，正象征著兄弟之間情誼的深厚。

近年來，隨著白酒消費升級，白酒香型消費逐漸發(fā)生轉變，濃香型白酒需要從“大濃香”到“特色濃香”戰(zhàn)略轉變，挖掘濃香品質，提高傳播競爭戰(zhàn)略，從而講好川酒的故事，建立濃香型白酒的核心競爭力。未來的中國兢酒集團將會秉承“兢”的堅持與認真，繼續(xù)為消費者釀造濃香好酒，以兄弟情為基礎，講好品牌故事，提升品牌文化軟實力，將這種真摯而又難得兄弟情傳遞下去，打造兢酒品牌的核心競爭力。

       轉自：每日生活網(wǎng)

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