規(guī)范廚電新興品類技術(shù)體系 護(hù)航國民健康生活

　　日前，由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)組織編寫的《中國居民膳食指南科學(xué)研究報(bào)告(2021)》指出，受社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡、人口老齡化和不健康飲食生活方式等多重因素的影響，我國許多營養(yǎng)健康方面的問題亟待解決。譬如烹調(diào)要做到“三減”，即減油、減鹽、減糖，加工應(yīng)盡量簡(jiǎn)單、自然，不過度加工等等。對(duì)此，《報(bào)告》還提出了落實(shí)合理膳食行動(dòng)政策建議，既以慢病預(yù)防為目標(biāo)，全方位引領(lǐng)健康生活方式。

　　健康生活方式的倡導(dǎo)與落實(shí)離不開健康的食物消費(fèi)環(huán)境;同時(shí)，以營養(yǎng)導(dǎo)向?yàn)橹刚鳎瑯?gòu)建新型食物生產(chǎn)加工消費(fèi)模式，將營養(yǎng)與健康理念貫穿于食物生產(chǎn)、加工、烹調(diào)、選購、進(jìn)餐的各個(gè)環(huán)節(jié)和體系中，營造健康的食物消費(fèi)環(huán)境。

　　近日，京東家電攜手美的、九陽、蘇泊爾、榮事達(dá)、京東京造，共同舉辦“低糖美味”健康公開課暨京東低糖飯煲品鑒高峰論壇。現(xiàn)場(chǎng)，中國家用電器研究院聯(lián)合京東家電與各大品牌共同推動(dòng)制定最新團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)——《低糖電飯鍋烹飪的米飯品質(zhì)評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》。京東、美的、九陽、蘇泊爾、京東京造品牌還在會(huì)上成立了“品質(zhì)聯(lián)盟”，承諾未來將嚴(yán)格按照最新團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、銷售低糖電飯煲產(chǎn)品，為消費(fèi)者的健康生活保駕護(hù)航。

蘇泊爾、九陽、美的、京東、京東京造、京東智能制造平臺(tái)(從左到右)簽約成立“品質(zhì)聯(lián)盟”

　　據(jù)京東家電數(shù)據(jù)顯示，2020年上半年，消毒柜、末端凈水設(shè)備、洗碗機(jī)、干衣機(jī)、除螨儀等本身以除菌、消毒為主打功能的產(chǎn)品銷售增長(zhǎng)明顯。以凈化、清潔、殺菌消毒等為主要功能的健康類產(chǎn)品迎來新的發(fā)展機(jī)遇;廚房電器方面，低糖電飯煲勢(shì)頭迅猛，一經(jīng)發(fā)布，短短幾個(gè)月，不論銷售增長(zhǎng)率還是市場(chǎng)滲透率，均成績(jī)亮眼。

　　值得注意的是，新品類的迅速躥紅，引來了眾多參與者的同時(shí)，也讓行業(yè)規(guī)范問題擺上了桌面。良莠不齊的產(chǎn)品、一擁而上的廠商，使得蒸汽、低糖等主打健康概念的電飯煲報(bào)價(jià)出現(xiàn)下降，行業(yè)也呈現(xiàn)出非良性競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)。

　　對(duì)于消費(fèi)者而言，買到放心、實(shí)用、技術(shù)含量高的產(chǎn)品，從而提升生活質(zhì)量，獲得健康飲食、健康生活才是唯一目的。

　　基于這一點(diǎn)，京東家電一方面以前沿技術(shù)和數(shù)智化供應(yīng)鏈搭建連接市場(chǎng)、品牌生產(chǎn)端、用戶消費(fèi)端和整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈間的橋梁，不斷滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求。另一方面，則通過跟相關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)合作，推出團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)行業(yè)產(chǎn)品規(guī)范化升級(jí)，持續(xù)為消費(fèi)者提供高品質(zhì)家電，助力健康生活。(肖春芳)

　　轉(zhuǎn)自：光明網(wǎng)

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