聚焦嬰幼兒免疫與過敏——第五屆BINC年度研討會重磅召開！

　　嬰幼兒免疫與過敏如今已成為母嬰健康領(lǐng)域的熱點(diǎn)話題。為長期積極推動母嬰健康事業(yè)而設(shè)立的，致力于母嬰健康綜合研究的非營利性科研組織——合生元營養(yǎng)與護(hù)理研究院(BINC)，正式在2021年4月10日召開第五屆年度研討會。

　　以“免疫與過敏”為主題，研討會邀請國內(nèi)外近百名來自兒科、免疫、營養(yǎng)、護(hù)理等領(lǐng)域的權(quán)威專家匯聚一堂，并特別邀請了法國兒科協(xié)會的前副秘書長Jean-Pierre Chouraqui教授、中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)系蘇宜香教授、浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬兒童醫(yī)院副院長俞惠民教授、中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼營養(yǎng)分會主任委員汪之頊教授四位權(quán)威專家擔(dān)任會議主席，共同交流母嬰健康領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展和學(xué)術(shù)成果。同時(shí)，此次研討會同步開設(shè)全球線上直播，近兩萬名國內(nèi)外專家學(xué)者共同參與了這場學(xué)術(shù)盛宴，進(jìn)一步促進(jìn)了母嬰健康科學(xué)研究的交流與互動。

　　探索母乳關(guān)鍵活性成分 助力早期生長發(fā)育

　　母乳是嬰幼兒營養(yǎng)需要的黃金標(biāo)準(zhǔn)。美國加州大學(xué)戴維斯分校營養(yǎng)和內(nèi)科醫(yī)學(xué)卓越教授Bo L?nnerdal介紹到，骨橋蛋白(OPN)在大腦、免疫器官和乳汁等多種組織和器官中均可表達(dá)，多項(xiàng)研究表明其在腸道、免疫系統(tǒng)和大腦的發(fā)育中發(fā)揮重要作用，母乳中的OPN含量遠(yuǎn)高于牛奶，并能抵抗胃的分解作用。

　　BINC主席Patrice Malard先生介紹了BINC致力于推動母嬰健康事業(yè)的初心，并分享了BINC成立6年以來做出的努力和取得的成果。同時(shí)，健合集團(tuán)新任首席技術(shù)官Hanno Cappon先生也通過現(xiàn)場連線說道，健合集團(tuán)始終致力于在營養(yǎng)、免疫、微生態(tài)健康方面的研究，旗下品牌合生元更率先深入研究乳橋蛋白LPN(天然乳源OPN)并打造了全球首個(gè)及唯一乳橋蛋白LPN臨床驗(yàn)證嬰幼兒奶粉配方。合生元參與的乳橋蛋白LPN臨床研究表明，蘊(yùn)含乳橋蛋白LPN的嬰兒配方粉喂養(yǎng)的嬰兒的骨橋蛋白含量更高、促炎性細(xì)胞因子水平降低、發(fā)熱情況減少、T細(xì)胞含量增加，更接近母乳喂養(yǎng)兒，證明乳橋蛋白LPN有助于支持生命早期的健康生長發(fā)育。

　　中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所副所長及母乳科學(xué)研究聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人賴建強(qiáng)教授在會議上分享了《中國母乳科學(xué)研究進(jìn)展》，該報(bào)告介紹了國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“基于我國母乳組分的特需乳脂品創(chuàng)制及共性關(guān)鍵技術(shù)研究”的成果，解密了中國母乳營養(yǎng)密碼，完善了中國母乳成分?jǐn)?shù)據(jù)庫，實(shí)現(xiàn)了中國嬰幼兒配方食品配方設(shè)計(jì)的跨越式發(fā)展，提出適合中國嬰幼兒營養(yǎng)需要、嬰幼兒食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的中國方案。其中提到，母乳中活性免疫蛋白OPN在初乳中含量最高，且與丹麥等國母乳數(shù)據(jù)相比，中國母乳的OPN水平中位數(shù)最高，可達(dá)266 mg/L。

　　南方醫(yī)科大學(xué)免疫學(xué)教授左大明教授介紹到，低聚糖是母乳第三大固體成分，其中2‘FL約占母乳低聚糖含量的30%。研究表明，2‘FL和OPN有助于改善過敏反應(yīng)，抑制促炎性細(xì)胞因子的表達(dá)，提示HMO和OPN對免疫系統(tǒng)的調(diào)控作用。

　　中國科學(xué)院腦認(rèn)知與腦疾病研究所副研究員劉欣安博士則深入分享了嬰幼兒大腦認(rèn)知發(fā)育及母乳關(guān)鍵活性成分參與嬰兒早期神經(jīng)發(fā)育的機(jī)制，其中母乳關(guān)鍵活性成分-乳脂球膜(MFGM)可以支持突觸信號傳遞和髓鞘的形成，促進(jìn)嬰幼兒大腦認(rèn)知發(fā)育。

　　聚焦免疫和過敏 支持嬰幼兒健康

　　人體微生態(tài)系統(tǒng)平衡是維持機(jī)體健康的重要因素，其中腸道菌群是人體最主要的微生態(tài)系統(tǒng)。江南大學(xué)食品學(xué)院副研究員楊波介紹到，腸道特定菌群的豐度和存在形勢與腸道、呼吸道、皮膚等相關(guān)疾病以及嬰兒啼哭、焦躁密切相關(guān)。而益生菌通過調(diào)節(jié)腸道菌群、平衡免疫系統(tǒng)和抑制致病菌能支持母嬰健康。報(bào)告中也深入分享了含M-16V的深度水解蛋白配方粉對嬰幼兒改善IgE介導(dǎo)的特應(yīng)性皮炎的緩解作用以及合生元原味益生菌所用菌株對于嬰幼兒免疫調(diào)節(jié)的積極效果，引起了現(xiàn)場專業(yè)人士的興趣和討論。

　　在關(guān)于過敏的主題報(bào)告中，BINC年度研討會還特別邀請了國外兩位重磅專家進(jìn)行了分享。

　　墨爾本皇家兒童醫(yī)院皮膚護(hù)理專家Emma King女士給我們分享了《益生菌補(bǔ)充與特應(yīng)性皮炎》，其中提到特應(yīng)性皮炎是一種由屏障功能紊亂引起的皮膚過敏性疾病，有30%的澳大利亞兒童感染這種疾病。益生菌有助于改善腸道屏障防御、降低腸道通透性，從而減少對有害分子的吸收。臨床研究表明，益生菌補(bǔ)充劑有助于降低兒童患特應(yīng)性皮炎的風(fēng)險(xiǎn)。

　　巴黎笛卡爾大學(xué)榮譽(yù)醫(yī)學(xué)教授Christophe Dupont則在會議中深入探討了嬰幼兒牛奶過敏及其防治措施，介紹了嬰幼兒牛奶過敏的癥狀、診斷方法、喂養(yǎng)方式和飲食選擇，為嬰幼兒牛奶過敏難題提供了系統(tǒng)全面的解決方法參考。

　　健合專注母乳創(chuàng)新研究 不斷推動母嬰健康發(fā)展

　　作為全球高端營養(yǎng)和健康產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，健合集團(tuán)致力于營養(yǎng)領(lǐng)域前沿技術(shù)研究與產(chǎn)品開發(fā)，深入布局乳橋蛋白LPN、HMO、益生菌等領(lǐng)域。會議上，健合集團(tuán)全球研究中心的高級經(jīng)理Jonathan Lane博士分享了健合在母乳低聚糖HMO、脂肪酸和乳橋蛋白LPN及其與母嬰特征動態(tài)變化方面的最新研究成果。

　　BINC加入“母乳科學(xué)研究聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室成果轉(zhuǎn)化單位”

　　會議中，BINC主席Patrice Malard博士提到：BINC始終致力于母乳成分的創(chuàng)新研究，建立了合生元的母嬰隊(duì)列，探索了中國人群關(guān)鍵母乳營養(yǎng)成分如乳橋蛋白LPN、HMO以及母乳菌群、腸道菌群隨時(shí)間的變化規(guī)律。

　　為了促進(jìn)中國母乳研究及成果共享，BINC響應(yīng)號召加入由中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所牽頭成立的母乳科學(xué)研究聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室轉(zhuǎn)化單位，在此次研討會上，由BINC主席Patrice Malard博士和母乳科學(xué)研究聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目負(fù)責(zé)人賴建強(qiáng)教授共同完成了揭牌儀式。未來BINC將會和多家知名高校和科研單位共同推進(jìn)我國母乳生物樣本庫建設(shè)，不斷完善中國特征母乳組分?jǐn)?shù)據(jù)庫以及研發(fā)國內(nèi)新一代嬰幼兒配方食品。

　　第五屆BINC年度研討會的順利召開，再次為母嬰健康領(lǐng)域的權(quán)威專家提供了一次寶貴的學(xué)術(shù)交流機(jī)會，進(jìn)一步促進(jìn)了營養(yǎng)、護(hù)理、心理領(lǐng)域的學(xué)術(shù)研究，并與社會分享最新研究成果和學(xué)術(shù)信息?？梢云诖磥鞡INC將繼續(xù)攜手國內(nèi)外權(quán)威專家學(xué)者，深入母嬰健康科學(xué)研究和交流，共同推動母嬰行業(yè)的蓬勃發(fā)展。

　　轉(zhuǎn)自：鳳凰網(wǎng)

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