廣西陸川豬產(chǎn)業(yè)走出品質(zhì)筑基、品牌開路、鏈條延伸的特色發(fā)展之路

從深山走向世界的“金豬”——

廣西陸川豬產(chǎn)業(yè)走出品質(zhì)筑基、品牌開路、鏈條延伸的特色發(fā)展之路

　　“陸川豬，圓嘟嘟，圓圓的頭，圓圓的肚，圓圓的身材，短短的腳，走到哪家，哪家就富……”千百年來，這首祖祖輩輩口口相傳的民謠，始終回響在廣西壯族自治區(qū)玉林市陸川縣的土地上。

　　被稱為“陸川縣寶”“陸川一枝花”的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)--陸川豬，憑借其鮮嫩肉質(zhì)與濃郁肉香聞名遐邇。如今，陸川豬產(chǎn)業(yè)正依托“陸川豬”地理標(biāo)志證明商標(biāo)賦能，走出一條品質(zhì)筑基、品牌開路、鏈條延伸的特色發(fā)展之路，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動力。

　　提升品質(zhì) 造就“中國名豬”

　　為保障陸川豬肉產(chǎn)品穩(wěn)定性，提升市場認(rèn)可度，近年來，玉林市、縣兩級市場監(jiān)管部門聯(lián)合有關(guān)部門，深入陸川豬養(yǎng)殖農(nóng)戶及養(yǎng)殖企業(yè)調(diào)研，收集相關(guān)資料并論證行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)，綜合考慮陸川縣地方風(fēng)土人情、資源稟賦，持續(xù)挖掘各類特色農(nóng)業(yè)資源發(fā)展空間，編制《陸川豬行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》《陸川豬養(yǎng)殖地方標(biāo)準(zhǔn)（試行）》《“陸川豬”地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用管理規(guī)則》等。2022年，陸川豬被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列入全國農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃，是被列入的全國三大名豬之一。

　　為充分發(fā)揮陸川豬的品種優(yōu)勢，陸川縣采取“公司﹢科研機(jī)構(gòu)﹢農(nóng)戶”合作模式，邀請專家團(tuán)隊為養(yǎng)殖戶提供技術(shù)培訓(xùn)，推廣科學(xué)化養(yǎng)殖方式。目前，該縣養(yǎng)殖場（戶）總量達(dá)到8464家，其中規(guī)?；B(yǎng)殖場249家，陸川豬產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　提升品牌 豬肉香飄世界

　　“我們高度重視陸川豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷深挖陸川豬品牌價值，持續(xù)推動陸川豬走出陸川，走向世界。”據(jù)陸川縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2023年6月，“在陸川豬（純中文）”地理標(biāo)志證明商標(biāo)與“陸川豬（圖文組合）”地理標(biāo)志證明商標(biāo)成功注冊后，該局于2024年10月成立陸川豬產(chǎn)業(yè)園商標(biāo)品牌指導(dǎo)站，持續(xù)推動陸川豬從特色產(chǎn)品向品牌化發(fā)展。截至目前，廣西壯族自治區(qū)已建成15家陸川豬專賣店和11家陸川豬體驗館，累計注冊19個陸川豬品牌普通商標(biāo)。

　　“有了'陸川豬'地理標(biāo)志證明商標(biāo)的加持，我們公司的產(chǎn)品走出廣西賣全球，其中，廣西外市場占到了3成。”廣西富興食品有限公司總經(jīng)理謝茂崇說，目前，他的公司開發(fā)了扣肉、臘肉、肉粽等60多種產(chǎn)品，深受消費(fèi)者的青睞，今年1至5月的營業(yè)額同比增長20%。

　　在品牌推廣方面，陸川縣積極搭建多元化的營銷平臺。線上，利用電商平臺、直播帶貨等新興渠道，讓陸川豬肉走進(jìn)千家萬戶；線下，參加國內(nèi)外各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會、美食節(jié)，舉辦陸川豬文化節(jié)，以美食為媒，邀請食客現(xiàn)場品嘗陸川豬肉制作的特色菜肴，讓消費(fèi)者直觀感受陸川豬肉的獨(dú)特魅力。為嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，陸川縣市場監(jiān)管局建立質(zhì)量追溯體系，讓消費(fèi)者可以通過掃描產(chǎn)品二維碼，了解生豬的養(yǎng)殖過程、檢疫信息等，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)場到餐桌的全程透明化。憑借卓越的品質(zhì)和有效的品牌推廣，陸川豬成功打入北京、上海等國內(nèi)一線城市市場，并遠(yuǎn)銷東南亞、歐美等地，成為世界食客餐桌上的美味佳肴。

　　據(jù)最新發(fā)布的中國品牌價值榜單顯示，“陸川豬”地理標(biāo)志品牌價值為36.28億元，位列廣西地理標(biāo)志品牌榜第14位。

　　延伸鏈條 致富更有奔頭

　　“'陸川豬'地理標(biāo)志證明商標(biāo)是陸川縣的一張'金名片'，陸川縣充分發(fā)揮'金名片'賦能縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展作用，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?！睋?jù)陸川縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，如今走進(jìn)該縣大橋鎮(zhèn)，就能看見大型機(jī)械正在工地上來回穿梭，一個集“產(chǎn)、研、展、銷”于一體的陸川豬產(chǎn)業(yè)園項目正在火熱建設(shè)中。據(jù)了解，該項目總投資約20億元，有生產(chǎn)、共享倉儲、交易、綜合服務(wù)等四大功能區(qū)域，已有新天源、富興、陸寶等多家食品加工企業(yè)簽約入駐。

　　通過輻射帶動，陸川全縣陸川豬加工量已達(dá)1.13萬噸，總產(chǎn)值31.02億元，形成了以陸川豬為原材料的扣肉、臘肉（臘腸）、預(yù)制菜等7個品類，擁有35家加工企業(yè)。預(yù)計到2025年底，該縣生豬屠宰量將達(dá)到100萬頭以上，精深加工量達(dá)2.5萬噸，產(chǎn)品深加工率達(dá)35%，產(chǎn)值有望突破50億元。

　　此外，陸川縣還將陸川豬產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游深度融合，打造以陸川豬美食文化為主題的鄉(xiāng)村旅游線路。游客在農(nóng)家樂盡情品嘗陸川豬肉制作的特色美食后，還可在農(nóng)家小院的特產(chǎn)攤位上選購陸川豬臘味、肉干等制品作為伴手禮。全產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了大量的就業(yè)崗位，從養(yǎng)殖工人到加工車間員工，從物流配送人員到旅游服務(wù)人員，帶動眾多群眾實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)，讓群眾共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利，鼓起了群眾的“錢袋子”。如今，陸川豬品牌發(fā)展帶來4560個就業(yè)崗位，帶動2312戶農(nóng)戶入股公司發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，輻射帶動約2.63萬群眾就業(yè)增收，切實(shí)提升了群眾的獲得感幸福感。

　　陸川縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，站在新的發(fā)展起點(diǎn)上，陸川縣市場監(jiān)管部門將繼續(xù)深耕陸川豬產(chǎn)業(yè)，讓陸川豬煥發(fā)蓬勃生機(jī)與活力。（胡揭明）

　　轉(zhuǎn)自：中國質(zhì)量報

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