四川自貢拓寬冷鏈物流新路徑

　　在日前國(guó)家發(fā)改委公布的2020年17個(gè)國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)名單中，四川省自貢市在列。建設(shè)國(guó)家骨干冷鏈物流基地，川南地區(qū)每年近400萬噸鮮活農(nóng)產(chǎn)品可以通過冷鏈物流進(jìn)行交易，讓更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出四川成為可能。

　　近日，自流井區(qū)榮邊鎮(zhèn)陽光雨露家庭農(nóng)場(chǎng)的50畝晚熟葡萄開始成熟，按照訂單要求，要在兩周時(shí)間里，把15萬斤葡萄運(yùn)到廣東等地銷售。為保障葡萄品質(zhì)，收購(gòu)商提前來到袁代彬的葡萄園里，對(duì)采摘提出要求。

　　7年前，袁代彬在榮邊鎮(zhèn)桂花村流轉(zhuǎn)20畝土地嘗試種植葡萄，由于當(dāng)時(shí)交通條件較差，又沒有冷鏈物流等設(shè)施，葡萄作為夏季水果，在高溫高濕的環(huán)境中，采摘后保鮮時(shí)間只有3天左右，袁代彬只好將葡萄拿到集市上，甚至公路邊去叫賣。由于出售不及時(shí)，袁代彬的葡萄經(jīng)常會(huì)爛在果園里，前幾年，袁代彬種植葡萄不僅沒有賺到錢，還出現(xiàn)了虧損。

　　正打算放棄葡萄種植的袁代彬等來了好消息。2017年，當(dāng)?shù)卣汛宓廊控炌?，引進(jìn)大型企業(yè)建設(shè)冷鏈物流基地，解決農(nóng)產(chǎn)品銷售難、儲(chǔ)存難的問題。

　　近年來，自貢市大力發(fā)展柑橘、葡萄、黃桃、李子、西瓜等水果產(chǎn)業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2019年，自貢市的果蔬冷鏈流通率僅為7%，冷藏運(yùn)輸率為16%，果蔬在流通中的腐損率達(dá)到30%，經(jīng)濟(jì)損失近10億元。據(jù)測(cè)算，使用冷鏈物流發(fā)貨僅占綜合成本的7%，比普通物流價(jià)格高10%—15%，但由于冷鏈物流能減少鮮果30%的綜合損耗，這樣算來使用冷鏈物流看似成本略貴，但實(shí)際收益更高。且冷鏈物流不需要分撥中轉(zhuǎn)，運(yùn)輸時(shí)間也比普通物流快40%。以前普通物流從自貢到廣州最快也得3天時(shí)間，而冷鏈物流則能保證在40小時(shí)內(nèi)運(yùn)達(dá)，且運(yùn)輸途中鮮果損耗不超過5%。

　　隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，百姓對(duì)生活品質(zhì)的追求不斷提高，為讓更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出去，滿足市場(chǎng)需求，自貢市加大對(duì)冷鏈物流企業(yè)的招引力度，著手改善農(nóng)產(chǎn)品上行的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流條件。

　　建設(shè)冷鏈物流基地，保障鮮活農(nóng)產(chǎn)品對(duì)冷鏈物流“最后一公里”的需求，是解決農(nóng)產(chǎn)品安全出川的有效途徑。預(yù)計(jì)到2022年，自貢將全面建成西南自貢冷鏈物流基地和西南農(nóng)產(chǎn)品交易中心，實(shí)現(xiàn)年交易量達(dá)到300多萬噸，交易額達(dá)到220億元。（何郁 張良軼 楊建）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)

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