四川雅安多舉措推動“雅茶”產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展

　　今年上半年，四川省雅安市積極應(yīng)對全國氣候反常、茶葉市場供大于求等不利形勢，雅安市政府主要負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)人多次召開專題會議，研究細(xì)化推動精制茶加工產(chǎn)業(yè)建圈強鏈、做大做響蒙頂山茶品牌的具體工作舉措，采取紓困措施夯實傳統(tǒng)賽道、開辟新興賽道，推動“雅茶”產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

　　存量優(yōu)化，夯實傳統(tǒng)賽道

　　強化生產(chǎn)基地。支持經(jīng)營主體對茶園實行綠色防控、統(tǒng)防統(tǒng)治、機耕除草等社會化管理服務(wù)和統(tǒng)購統(tǒng)銷鮮葉，并給予補助。支持名山區(qū)開展茶葉專業(yè)合作社標(biāo)準(zhǔn)示范化建設(shè)，推廣“五統(tǒng)一”即統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一金融支持、統(tǒng)一品牌引領(lǐng)、統(tǒng)一訂單銷售機制。加快推進(jìn)滎經(jīng)縣、天全縣創(chuàng)建全國綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化原料基地（茶葉）驗收對接工作，力爭年內(nèi)完成認(rèn)證，全市茶葉全國綠色（有機）基地面積達(dá)60萬畝以上。

　　優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。推廣適制蒙頂山茶品種，逐步調(diào)整優(yōu)化茶園種植結(jié)構(gòu)。加大蒙頂山、周公山“老川茶”種質(zhì)資源保護(hù)力度，目前，正在積極爭取將“老川茶”資源保護(hù)開發(fā)利用項目納入省上“揭榜掛帥”項目給予支持。

　　深化產(chǎn)品加工。按照全省推進(jìn)千億級優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)建圈強鏈和雅安市農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)鏈工作安排，以建圈強鏈項目、農(nóng)產(chǎn)品加工項目、茶葉精深加工重點項目為抓手，推動提升雅茶加工標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、智能化水平。加快推動3個2024年茶葉類省級財政農(nóng)產(chǎn)品加工項目建設(shè)，目前項目平均建設(shè)進(jìn)度已過半，共爭取財政補助900萬元。6月，上報儲備2025年省級財政千億級優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)（茶葉）產(chǎn)業(yè)培育項目1個，計劃總投資約2億元。

　　增量突破，開辟新興賽道

　　開拓新茶飲行業(yè)。雅茶集團(tuán)、理真茶業(yè)等推出冷萃茶系列飲品，受到消費者好評；5月，新茶飲品牌喜茶推出新產(chǎn)品“芝士咸酪藏茶”，第一期采購藏茶原料共30噸；雅茶集團(tuán)將投資5000萬元自建熾小茶生產(chǎn)線；種茶人公司投資4000萬元建設(shè)全市首條新茶飲原料加工生產(chǎn)線，預(yù)計年產(chǎn)新茶飲原料茶0.8萬噸，年產(chǎn)值超2億元。

　　開發(fā)功能性食品。強化與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院合作，用科學(xué)數(shù)據(jù)解讀雅安藏茶大健康功能。雅州恒泰、雅亙生物等企業(yè)加強茶葉功能性成分研究，研發(fā)生產(chǎn)金花藏茶精華粉、藏茶特飲、綠茶茶萃凝膠糖果等茶葉衍生產(chǎn)品；雅亙生物設(shè)備已調(diào)試完成，擬于7月底試生產(chǎn)；雅安茶廠全茶素膠囊預(yù)計8月投產(chǎn)，進(jìn)入歐盟市場銷售。

　　開展跨界融合。探索“茶+”多元融合，切實推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。進(jìn)一步提檔升級躍華茶莊園、黃茶村、霧茶莊園，打造集生產(chǎn)體驗、非遺展示、研學(xué)旅游、文旅打卡等“沉浸式體驗”為一體的茶莊園經(jīng)濟(jì)發(fā)展新模式，推動茶旅融合發(fā)展；加強與重慶交流對接，進(jìn)一步深化“藏茶+火鍋”合作力度，開發(fā)含有雅安藏茶的火鍋底料、特色茶點禮盒等產(chǎn)品，聯(lián)手開拓重慶市場。

　　做強保障，構(gòu)建支撐體系

　　強化條例宣貫。四川省首部關(guān)于茶文化保護(hù)的地方性法規(guī)《雅安市蒙頂山茶文化保護(hù)條例》于今年3月正式實施，該條例對蒙頂山茶文化的主要內(nèi)容進(jìn)行了歸納表述，有力推動了蒙頂山茶文化的保護(hù)、傳承和發(fā)展。下一步，雅安市將以推動該條例保護(hù)為契機，大力推動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)行動，不斷夯實雅安茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

　　強化政策支持。今年4月，針對當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)存在的問題，雅安市政府辦出臺《雅安市支持茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展激勵政策》，整合資金1000萬元，從做優(yōu)原料基地、做強經(jīng)營主體、做活市場營銷、做大品牌影響方面進(jìn)行獎補，進(jìn)一步提振企業(yè)和茶農(nóng)信心，助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　強化品牌推廣。積極謀劃開展茶事活動，上半年以“請進(jìn)來”為主題，開展了蒙頂山茶商大會、直播電商大賽等茶事活動，組織參加海外推介活動，雅茶集團(tuán)12款茶產(chǎn)品正在阿曼進(jìn)行展示。今年“蒙頂山茶”品牌評估價值達(dá)59.15億元，連續(xù)9年入圍全國十強；“雅安藏茶”品牌價值達(dá)38.08億元，較去年增加4.7億元。

　　下半年，雅安市將以“走出去”為工作重點，開展“雅茶中國行”“故宮貢茶全國行”“雅安藏茶西藏西北行”等活動，不斷拓展雅安茶葉市場；積極開展茶葉出口培訓(xùn)等工作，加大對茶企培育，力爭實現(xiàn)茶葉自營出口突破；加強與中國茶葉流通協(xié)會的戰(zhàn)略合作，爭取在雅茶市場開拓、品牌提升等方面取得較大突破。（記者 王繼發(fā) 蔣俊偉）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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