站在全國生豬產(chǎn)業(yè)“第一梯隊”四川對全產(chǎn)業(yè)鏈提出發(fā)展目標

　　●到2027年，生產(chǎn)水平、管理能力、產(chǎn)業(yè)競爭能力大幅提升，生豬養(yǎng)殖基本實現(xiàn)現(xiàn)代化

　　●到2030年，全產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)施裝備、數(shù)字化水平大幅提升，飼料、獸藥、種業(yè)、屠宰等產(chǎn)業(yè)鏈科技運用達國際先進水平，生豬全產(chǎn)業(yè)鏈基本實現(xiàn)現(xiàn)代化

　　近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《四川省推進生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展工作規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》），圍繞推進川豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，對未來幾年四川生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行了詳細規(guī)劃和布局。

　　四川是傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖大省，也是國家唯一批準建設(shè)的國家優(yōu)質(zhì)商品豬戰(zhàn)略保障基地，生豬年出欄量長期位居全國第一。

　　站在全國生豬產(chǎn)業(yè)“第一梯隊”，四川這份《規(guī)劃》從飼料生產(chǎn)、種業(yè)、養(yǎng)殖、屠宰、精深加工、冷鏈物流等生豬全產(chǎn)業(yè)鏈“攬總”，提出發(fā)展目標。

　　挑戰(zhàn)：生豬全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化發(fā)展水平還不高

　　“對于四川來說，這份《規(guī)劃》具有‘分水嶺’的重要意義。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負責(zé)人就四川省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢進行了分析。

　　經(jīng)過多年發(fā)展，四川生豬生產(chǎn)能力、屠宰能力位居全國前列。2021年、2022年連續(xù)兩年出欄量突破6000萬頭，生豬年屠宰能力達7000萬頭。同時，種業(yè)保障能力不斷增強、養(yǎng)殖規(guī)?；斤@著提高、疫病防控能力穩(wěn)步提升。2022年規(guī)模養(yǎng)殖比重達61%以上，近5年來累計提高20多個百分點。

　　成績突出，但挑戰(zhàn)同樣存在。四川省生豬年出欄量已到一定的高位，增長潛力有限。此外，生豬全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化發(fā)展水平還不高，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能建設(shè)、飼料獸藥生產(chǎn)、種業(yè)發(fā)展質(zhì)量、養(yǎng)殖設(shè)施裝備、屠宰及精深加工水平等與高水平國家和國內(nèi)高水平地區(qū)還有一定差距。例如，在精深加工方面，目前全省豬肉仍然以熱鮮肉消費為主，豬肉精深加工占比不到25%，精深加工附加產(chǎn)值增幅不大。

　　同樣要看到，隨著環(huán)境保護力度加大、疫病防控要求提高、材料科學(xué)不斷發(fā)展、現(xiàn)代數(shù)字技術(shù)運用水平不斷提高，新（改、擴）建的大批新型養(yǎng)殖場中，大量新技術(shù)新工藝得到廣泛運用。各級政府在財政、用地、環(huán)保、金融、保險等多方面出臺有力的扶持措施。這些都為四川生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化創(chuàng)造了良好條件。

　　“總體來看，四川生豬產(chǎn)業(yè)已經(jīng)到了需要樹立發(fā)展新理念的時候。要從過去的數(shù)量為先，逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量為先，形成產(chǎn)出高效、資源節(jié)約、環(huán)境友好、調(diào)控有效的生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展新格局?！鄙鲜鲐撠?zé)人表示。

　　對策：從養(yǎng)殖現(xiàn)代化到全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化

　　“生豬產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)現(xiàn)代化是長期工程、系統(tǒng)工程，因此我們分階段提出目標?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負責(zé)人說。

　　《規(guī)劃》明確，到2027年，生豬優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能達7000萬頭左右，出欄數(shù)量6000萬頭以上，豬肉產(chǎn)量460萬噸左右，豬肉自給率達100%，年出欄500頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重70%以上。生產(chǎn)水平、管理能力、產(chǎn)業(yè)競爭能力大幅提升，生豬養(yǎng)殖基本實現(xiàn)現(xiàn)代化。到2030年，規(guī)模養(yǎng)殖比重達80%以上，全產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)施裝備、數(shù)字化水平大幅提升，飼料、獸藥、種業(yè)、屠宰等產(chǎn)業(yè)鏈科技運用達國際先進水平，生豬全產(chǎn)業(yè)鏈基本實現(xiàn)現(xiàn)代化。

　　“第一階段，我們更強調(diào)的是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)提質(zhì)增效，增加優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能?！鄙鲜鲐撠?zé)人解釋，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能以規(guī)模化、標準化生產(chǎn)為主，表現(xiàn)在生產(chǎn)效率高、市場競爭力強。

　　為確保目標達成，《規(guī)劃》在全省五大經(jīng)濟區(qū)布局年出欄生豬6000萬頭左右，在全省布局100個生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)重點縣。

　　其中，成都平原經(jīng)濟區(qū)產(chǎn)能規(guī)模設(shè)計為2160萬頭，布局36個生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)重點縣；川南經(jīng)濟區(qū)產(chǎn)能規(guī)模設(shè)計為1280萬頭，布局23個生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)重點縣。

　　第二階段，則是推動全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化?！兑?guī)劃》提出9項重點任務(wù)。具體為建立生豬全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化建設(shè)技術(shù)標準體系、大力發(fā)展現(xiàn)代生豬種業(yè)、大力發(fā)展現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖、大力發(fā)展標準化生豬屠宰、大力發(fā)展現(xiàn)代化飼料獸藥生產(chǎn)、加強疫病防控規(guī)范化建設(shè)、推進生豬全產(chǎn)業(yè)鏈綠色化生產(chǎn)、推進一二三產(chǎn)融合發(fā)展、加強市場調(diào)控。

　　一些任務(wù)正在推動。日前，建立生豬全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化建設(shè)技術(shù)標準體系中的重要技術(shù)指南之一——《四川省生豬現(xiàn)代化養(yǎng)殖示范場技術(shù)標準》已經(jīng)印發(fā)，從品種、裝備、管理、防疫等六方面提出了評價標準，給出了一份現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖場建設(shè)“說明書”。

　　“但也有一些任務(wù)，我們還存在能力短板，處于探索階段。”上述負責(zé)人介紹，未來四川省將推進四川“三農(nóng)”大數(shù)據(jù)建設(shè)，發(fā)揮政策性豬肉儲備作用，高水平建設(shè)各級生豬產(chǎn)能調(diào)控基地，加強市場調(diào)控，保障市場供給穩(wěn)定。（四川日報全媒體 記者 闞瑩瑩）

　　轉(zhuǎn)自：四川日報

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