內(nèi)蒙古“十四五”時(shí)期食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好

完善從“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條監(jiān)管機(jī)制 

內(nèi)蒙古“十四五”時(shí)期食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好

　　2025年12月25日，內(nèi)蒙古自治區(qū)“完成‘十四五’規(guī)劃 推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展”系列主題新聞發(fā)布會(huì)“建設(shè)更高水平平安內(nèi)蒙古 筑牢祖國(guó)北疆安全穩(wěn)定屏障”專場(chǎng)在呼和浩特市舉行。會(huì)上，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹了“十四五”期間，內(nèi)蒙古食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好及內(nèi)蒙古在筑牢食品安全防線、守護(hù)群眾“舌尖上的安全”方面采取的一系列舉措。

　　據(jù)介紹，“十四五”期間，內(nèi)蒙古自治區(qū)完善“從農(nóng)田到餐桌”的全鏈條監(jiān)管機(jī)制，制定詳細(xì)的食品安全全鏈條監(jiān)管責(zé)任清單，明確交通運(yùn)輸、農(nóng)牧、衛(wèi)生健康等19個(gè)部門的220項(xiàng)具體職責(zé)，建立信息共享、執(zhí)法聯(lián)動(dòng)等13項(xiàng)協(xié)作機(jī)制，形成齊抓共管的工作合力。推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，推動(dòng)企業(yè)配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，健全風(fēng)險(xiǎn)防控清單，全面執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”的風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制。

　　在過(guò)程監(jiān)管方面，內(nèi)蒙古自治區(qū)對(duì)重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施嚴(yán)格的體系檢查，對(duì)學(xué)校食堂實(shí)行全覆蓋監(jiān)督檢查，推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，該區(qū)學(xué)校食堂、大型餐飲單位覆蓋率達(dá)98%。在重點(diǎn)整治方面，內(nèi)蒙古自治區(qū)深入開展食品添加劑“兩超一非”、農(nóng)村假冒偽劣食品、制售假劣肉制品、食用植物油突出問題專項(xiàng)治理?！笆奈濉睍r(shí)期該區(qū)食品抽檢合格率保持在96.8%以上，特別是乳制品、牛羊肉等特色產(chǎn)品，抽檢合格率持續(xù)穩(wěn)定在99%以上。

　　據(jù)了解，內(nèi)蒙古自治區(qū)食品安全信息追溯體系建設(shè)持續(xù)推進(jìn)，“蒙食鏈”追溯系統(tǒng)上線運(yùn)行，發(fā)布重點(diǎn)食品追溯目錄，將乳、肉、糧油等39種食品納入追溯范圍；推進(jìn)食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”，完成自治區(qū)級(jí)可視化平臺(tái)搭建，建成12個(gè)盟市級(jí)可視化平臺(tái)，各級(jí)平臺(tái)接入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體4.6萬(wàn)余家、接入視頻設(shè)備6.3萬(wàn)余路，智慧監(jiān)管新格局初步構(gòu)建。

　　2025年，該區(qū)獲批建立內(nèi)蒙古自治區(qū)食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)科學(xué)研究院，承擔(dān)檢驗(yàn)檢測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等關(guān)鍵技術(shù)支撐任務(wù)，有效提升食品安全技術(shù)支撐能力；利用食品安全宣傳周等重要節(jié)點(diǎn)，累計(jì)開展食品安全宣傳活動(dòng)超4300次，參與人數(shù)達(dá)165萬(wàn)人次，提升了公眾的食品安全素養(yǎng)和維權(quán)意識(shí)；暢通投訴渠道，通過(guò)12345、12315熱線高效辦結(jié)食品類投訴舉報(bào)6.98萬(wàn)件。

　　此外，內(nèi)蒙古自治區(qū)研發(fā)省級(jí)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)平臺(tái)，帶動(dòng)1318家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體自主投保，依托平臺(tái)開展食品安全培訓(xùn)與風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，利用市場(chǎng)機(jī)制協(xié)助企業(yè)防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)2100個(gè)。（閆錫坤）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)

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