河南信陽推動“茶+”融合發(fā)展

　　河南省信陽市2025信陽茶業(yè)博覽會與毛尖市集日前在信陽市國際會展中心同期舉辦。兩大展會匯聚30余家“信陽十寶”品牌企業(yè)，通過“展—產(chǎn)—銷—研”一體化模式，全景呈現(xiàn)信陽茶產(chǎn)業(yè)與農(nóng)特產(chǎn)品發(fā)展成果，單日銷售額突破10萬元，意向合作訂單超百萬元，展會平臺成效顯著。

　　展會現(xiàn)場，固佳食品鵝塊、玉鳳姐毛尖熱干面、浉河肴燜罐肉等“信陽十寶”品牌產(chǎn)品琳瑯滿目。其中，毛尖茶啤以茶香入酒的創(chuàng)新工藝吸引了眾多年輕消費(fèi)者打卡；茶香熱干面突破傳統(tǒng)配方，將毛尖茶粉融入面條，打造勁道爽口、茶香四溢的健康體驗；燜罐肉以香而不膩、入口即化的特色贏得食客好評。據(jù)統(tǒng)計“，信陽十寶”展區(qū)單日銷售額突破10萬元，并與多家餐飲企業(yè)、電商平臺達(dá)成意向合作，訂單總額超百萬元。

　　本屆博覽會創(chuàng)新設(shè)置“展—產(chǎn)—銷—研”一體化展區(qū)，涵蓋本地優(yōu)質(zhì)企業(yè)品牌展、八縣三區(qū)農(nóng)產(chǎn)品展及大學(xué)生創(chuàng)意市集。在大學(xué)生創(chuàng)意市集，以“茶”為主題的文創(chuàng)產(chǎn)品、茶飲包裝設(shè)計、茶文化短視頻等作品吸引了大量觀眾駐足，展現(xiàn)了年輕群體對傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新詮釋。

　　“我們希望通過展會搭建產(chǎn)業(yè)與科研、創(chuàng)意與市場的橋梁。”信陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，茶博會期間同步舉辦茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇、農(nóng)特產(chǎn)品電商直播培訓(xùn)等活動，推動企業(yè)與高校、科研機(jī)構(gòu)合作，助力產(chǎn)業(yè)升級。

　　作為展會亮點(diǎn)之一，第三屆信陽菜“美食七天樂”活動在毛尖市集同步啟動。燜罐肉、固始鵝塊、橡子粉等地道美食輪番登場，搭配非遺表演、茶藝展示等文藝節(jié)目，日均吸引超萬名游客參與?！凹饶芷穱L美食，又能看表演，這種體驗太棒了！”前來參觀的外地游客興奮地說道。

　　據(jù)統(tǒng)計，展會期間，信陽茶業(yè)博覽會與毛尖市集累計接待游客超15萬人次，帶動餐飲、住宿、旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)消費(fèi)超千萬元。

　　“信陽十寶”品牌負(fù)責(zé)人表示，在信陽市文化廣電和旅游局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、工商聯(lián)等多部門指導(dǎo)下，企業(yè)通過展會平臺進(jìn)一步打響品牌知名度，未來將深化與電商平臺合作，深耕國內(nèi)市場。信陽市政府相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將以茶博會為契機(jī)，持續(xù)推動“茶+文旅”“茶+食品”融合發(fā)展，打造更多“信陽十寶”品牌，讓農(nóng)特產(chǎn)品成為鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”。

　　從一杯毛尖茶到一桌信陽菜，從傳統(tǒng)工藝到創(chuàng)新產(chǎn)品，2025信陽茶業(yè)博覽會與毛尖市集不僅是一場味覺與文化的盛宴，更成為信陽農(nóng)特產(chǎn)品提質(zhì)增效、農(nóng)民增收致富的生動實踐。隨著“信陽十寶”品牌持續(xù)“出圈”，這座茶鄉(xiāng)城市正在繪就鄉(xiāng)村振興的新畫卷。（記者 付宜成 通訊員 吳迪 周亞濤）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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