黑龍江：打造踐行大食物觀先行地

　　黑龍江省委農(nóng)村工作會(huì)議提出，今年要大力實(shí)施大食物觀實(shí)踐行動(dòng)，加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)、冷水漁業(yè)、生態(tài)森林食品產(chǎn)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)，在全國(guó)率先打造踐行大食物觀先行地。

　　樹(shù)立大食物觀，正是保障糧食安全的題中應(yīng)有之義。黑龍江省各地正逐步跳出單一種植，宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林，唱“林草戲”、念“山海經(jīng)”、打“科技牌”，讓更多自然資源產(chǎn)出多樣美味，助力食物供給更多元，居民餐桌更精彩。

　　“智造”菜籃子：新鮮果蔬全年供應(yīng)

　　嚴(yán)寒時(shí)節(jié)，玉泉—桃花源農(nóng)業(yè)園區(qū)智能溫室內(nèi)春意濃濃，草莓長(zhǎng)勢(shì)喜人。

　　在智能溫室頂部，懸掛著6個(gè)“日光燈”，這“燈”不是燈，學(xué)名“曠熱機(jī)”，是室內(nèi)主要熱源。園區(qū)負(fù)責(zé)人楊學(xué)忠介紹，當(dāng)棚里溫度低于10℃時(shí)，它們便開(kāi)始自動(dòng)加熱。

　　自動(dòng)排風(fēng)換氣口、雙膜設(shè)計(jì)……為保證草莓生長(zhǎng)環(huán)境始終在23℃~25℃之間，高9米的溫室還有不少高科技。“這些草莓 ‘吃’的都是有機(jī)肥，‘喝’的都是純凈水。”

　　楊學(xué)忠告訴記者，園區(qū)內(nèi)越冬生產(chǎn)的草莓大棚共有3棟，每年11月至次年5月，能產(chǎn)四五茬果，總產(chǎn)量在2萬(wàn)斤左右。

　　記者從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳了解到，今年黑龍江省將要實(shí)施設(shè)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提升工程，加快新型節(jié)能棚室推廣應(yīng)用，科學(xué)利用閑置地、廢棄地發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，提升設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化水平，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)。

　　“天養(yǎng)”冷水魚(yú)：“三花五羅”“游”向全國(guó)

　　1月29日，“黑龍江冷水魚(yú)·冬捕季”暨方正縣首屆冬捕節(jié)拉開(kāi)帷幕。各地游客齊聚“魚(yú)米之鄉(xiāng)”方正縣雙鳳湖水庫(kù)，賞冬景、逛大集、看冬捕、拍“頭魚(yú)”。一時(shí)間，魚(yú)躍鳳湖，異常熱鬧。

　　這只是“2022黑龍江冷水魚(yú)·冬捕季”活動(dòng)的一個(gè)縮影。該活動(dòng)推動(dòng)構(gòu)建了樂(lè)魚(yú)、賞魚(yú)、品魚(yú)、購(gòu)魚(yú)的漁業(yè)一體化發(fā)展新格局，拉開(kāi)黑龍江省冷水漁業(yè)振興序幕。

　　黑龍江省水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良，水域總面積3498萬(wàn)畝，得天獨(dú)厚的資源條件為黑龍江省發(fā)展冷水漁業(yè)打造天然優(yōu)勢(shì)，以“三花五羅十八子”為代表的冷水魚(yú)在大江大河里自在生長(zhǎng)。

　　“冷水漁業(yè)是黑龍江省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)，是‘寒地黑土’綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的重要代表，也是黑龍江省推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)振興、加快農(nóng)業(yè)強(qiáng)省建設(shè)的重要抓手。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書(shū)記、廳長(zhǎng)王兆憲說(shuō)。

　　今年，黑龍江省將深入實(shí)施冷水漁業(yè)振興行動(dòng)。在夯實(shí)冷水漁業(yè)科技支撐的同時(shí)，持續(xù)深入開(kāi)展冬捕季等休閑漁業(yè)活動(dòng)，加快漁業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。此外，還將通過(guò)推動(dòng)龍江冷水魚(yú)品牌推廣銷售、加強(qiáng)預(yù)制菜品類開(kāi)發(fā)與提檔升級(jí)、做大龍江冷水漁業(yè)頭部企業(yè)等舉措，著力推動(dòng)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展。

　　全鏈條發(fā)展：畜牧業(yè)蓄勢(shì)發(fā)力

　　在前幾天召開(kāi)的全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)工作會(huì)議上記者了解到，2023年，全省計(jì)劃生豬出欄2300萬(wàn)頭以上，肉蛋奶產(chǎn)量925萬(wàn)噸以上。

　　省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，黑龍江省將持續(xù)推進(jìn)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供。落實(shí)生豬產(chǎn)能調(diào)控制度，實(shí)施生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)政策，強(qiáng)化能繁母豬和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)能保護(hù)，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)長(zhǎng)效支持機(jī)制，防止生豬產(chǎn)業(yè)大幅波動(dòng)。實(shí)施生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶良種補(bǔ)貼政策，提高生豬良種化水平。

　　在持續(xù)推進(jìn)奶業(yè)振興計(jì)劃方面，將實(shí)施奶乳“一體化”萬(wàn)頭奶牛場(chǎng)和存欄3000頭以上大型奶牛場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目，支持優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)，增加優(yōu)質(zhì)奶牛存欄。支持規(guī)模奶牛場(chǎng)使用優(yōu)質(zhì)奶牛凍精，構(gòu)建高產(chǎn)奶牛核心群，提高奶牛單產(chǎn)水平，保障原料奶供給。

　　在持續(xù)推進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，將落實(shí)《黑龍江省高端肉牛產(chǎn)業(yè)“百千工程”實(shí)施方案》，推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，支持使用和牛凍精改良肉?；虻彤a(chǎn)牛，構(gòu)建高端肉牛核心群。支持基礎(chǔ)母牛擴(kuò)群增量，壯大基礎(chǔ)母牛群體，做大做強(qiáng)肉牛產(chǎn)業(yè)。

　　在持續(xù)推進(jìn)鵝全鏈條發(fā)展方面，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將聯(lián)合省工信廳、省財(cái)政廳推進(jìn)實(shí)施《黑龍江省促進(jìn)鵝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干政策措施》、制定各項(xiàng)扶持政策實(shí)施方案，全鏈條推動(dòng)鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)商品鵝穩(wěn)定均質(zhì)供應(yīng)，提高鵝毛鵝絨產(chǎn)量。

　　全方位開(kāi)發(fā)：特色山珍“走”上餐桌

　　這個(gè)冬季，尚志國(guó)有林場(chǎng)管理局黑龍宮林場(chǎng)的職工們可沒(méi)閑著，每日忙碌在菌包生產(chǎn)線上，為新一年的黑木耳種植做準(zhǔn)備。

　　林場(chǎng)職工宋強(qiáng)說(shuō)：“我們從2022年12月1號(hào)開(kāi)始生產(chǎn)黑木耳菌包，到今年2月下旬結(jié)束，預(yù)計(jì)產(chǎn)量230萬(wàn)袋，產(chǎn)值將超過(guò)400萬(wàn)元?！?/p>

　　該林場(chǎng)2011年開(kāi)始進(jìn)行黑木耳養(yǎng)殖，目前已形成了從菌種研發(fā)到菌包生產(chǎn)，再到養(yǎng)殖管理、生產(chǎn)銷售及廢棄菌包處理為一體的黑木耳全產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　記者從省林草局了解到，今年黑龍江省將發(fā)揮林業(yè)資源豐富等優(yōu)勢(shì)，全方位多途徑開(kāi)發(fā)食物資源和食物品種，大力發(fā)展林下特色種養(yǎng)業(yè)，向森林要食物。

　　通過(guò)創(chuàng)建示范縣局項(xiàng)目、引導(dǎo)組建合作社等方式，以點(diǎn)帶面不斷擴(kuò)大各類森林食物生產(chǎn)基地規(guī)模。通過(guò)項(xiàng)目支持不斷加固、加密、加長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，扶強(qiáng)龍頭企業(yè)，引導(dǎo)帶動(dòng)各類森林食物原產(chǎn)品增量。通過(guò)各項(xiàng)高產(chǎn)攻關(guān)技術(shù)創(chuàng)新，提高森林食物產(chǎn)量。不斷完善各類生產(chǎn)要素保障，通過(guò)調(diào)整造林、撫育技術(shù)規(guī)程等措施，更大限度釋放林地利用空間。

　　優(yōu)化各類森林食物品種，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，抓好以“龍九味”道地藥材為重點(diǎn)的野生種子資源保護(hù)和馴化擴(kuò)繁，努力研發(fā)并擴(kuò)大各類森林食物優(yōu)良品種使用率。建立全省森林食物標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系并逐步規(guī)范各類森林食物生產(chǎn)環(huán)境，確保產(chǎn)品生態(tài)品質(zhì)。同時(shí)，將鼓勵(lì)引導(dǎo)采集野生松茸、刺五加、蕨類山野菜、藍(lán)靛果等原生態(tài)森林食物。（記者 李天池 吳玉璽）

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