近日,由廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)主辦的廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)味品專業(yè)委員會(huì)理事會(huì)暨廣式調(diào)味品高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)在廣州召開(kāi)。會(huì)上介紹了廣東省調(diào)味品行業(yè)概況與發(fā)展趨勢(shì),指出廣東已成為全國(guó)最大的調(diào)味品生產(chǎn)地。
2024年1—11月,我國(guó)醬油產(chǎn)量630.3萬(wàn)噸,醬油市場(chǎng)呈現(xiàn)出“一超多強(qiáng)”的競(jìng)爭(zhēng)格局,其中海天味業(yè)的醬油產(chǎn)量達(dá)300多萬(wàn)噸,廣東省的醬油在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的占有率超過(guò)60%,調(diào)味品出口世界160個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
目前,陽(yáng)西(中山火炬)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移園已有廣東廚邦食品有限公司、陽(yáng)西美味鮮食品有限公司、金龍魚(yú)金廚(廣東)調(diào)味食品有限公司、廣州市致美齋醬園有限公司等調(diào)味品企業(yè)進(jìn)駐,2023年調(diào)味品產(chǎn)能已達(dá)157.3萬(wàn)噸,預(yù)計(jì)2028年調(diào)味品企業(yè)全面達(dá)產(chǎn)后產(chǎn)能達(dá)413萬(wàn)噸,約占全國(guó)產(chǎn)能的22%。(齊文)
轉(zhuǎn)自:中國(guó)食品報(bào)
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