食品三聚氰胺含量國(guó)際新標(biāo)出臺(tái)

7月6日，聯(lián)合國(guó)負(fù)責(zé)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)構(gòu)——國(guó)際食品法典委員會(huì)就食品中三聚氰胺的允許含量設(shè)立了新標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每公斤嬰兒配方奶粉中的三聚氰胺含量不能超過(guò)1毫克，每公斤其他食品或動(dòng)物飼料中的三聚氰胺含量不能超過(guò)2.5毫克。業(yè)內(nèi)人士指出，這意味著國(guó)內(nèi)乳企將面臨國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)兩方標(biāo)準(zhǔn)。

　　今年4月下旬公布、6月在我國(guó)陸續(xù)開(kāi)始實(shí)施了《生乳》（GB19301-2010）等66項(xiàng)新乳品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（以下簡(jiǎn)稱新國(guó)標(biāo)）。

　　業(yè)內(nèi)專家王丁棉認(rèn)為，已經(jīng)開(kāi)始實(shí)施的國(guó)內(nèi)新乳標(biāo)不再設(shè)置三聚氰胺的相關(guān)規(guī)定，這個(gè)規(guī)定符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),新國(guó)標(biāo)也受到質(zhì)疑，年近八旬的原國(guó)家乳制品訂標(biāo)組副組長(zhǎng)曾壽瀛稱“這簡(jiǎn)直是一夜退回25年前”。

　　“若單從數(shù)值上看，乳蛋白含量從1986年的2.95%，降到了2.8%，菌落總數(shù)則從2003年的每毫升50萬(wàn)下調(diào)至200萬(wàn)，甚至落后于25年前?！睒I(yè)內(nèi)人士舉例指出，新國(guó)標(biāo)的分支“生乳安全標(biāo)準(zhǔn)”中的蛋白質(zhì)含量等細(xì)分指標(biāo)均為歷史新低。與美國(guó)、歐盟等標(biāo)準(zhǔn)相比，國(guó)內(nèi)細(xì)菌含量標(biāo)準(zhǔn)超出國(guó)外數(shù)十倍。

　　“沒(méi)有哪個(gè)企業(yè)敢說(shuō)它沒(méi)有收過(guò)2.95%（乳蛋白含量）以下的牛奶，與其桌面下偷偷摸摸做，不如把事情拿到桌面上解決。2.8%就是立足國(guó)情實(shí)事求是?！鞭r(nóng)業(yè)部奶辦主任王俊勛此前回應(yīng)媒體時(shí)稱。

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