前七月全國飲料總產(chǎn)量比去年同期增長26.07%

　　本報訊?。ㄓ浾呤窌苑疲├^2009年全國飲料產(chǎn)量突破8000萬噸，增長率達(dá)26.05%之后，今年1—7月全國飲料總產(chǎn)量達(dá)5420.57萬噸，比去年同期增長26.07%，預(yù)計(jì)全年的飲料產(chǎn)量將達(dá)到1億噸左右。日前，中國飲料工業(yè)協(xié)會理事長趙亞利在北京發(fā)布了2010年飲料行業(yè)的重要數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)表明，我國飲料業(yè)從容應(yīng)對嚴(yán)峻復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)形勢，克服了國際金融危機(jī)的沖擊，抓住機(jī)遇，產(chǎn)量、效益逆勢上揚(yáng)，已經(jīng)成為食品工業(yè)中發(fā)展最快的行業(yè)之一。

　　據(jù)介紹，經(jīng)過多年發(fā)展，中國飲料業(yè)已經(jīng)成為一個成熟的行業(yè)，碳酸類、果蔬汁類、瓶裝水類、牛奶/酸奶類、即飲茶類、功能飲料六種類型的飲料構(gòu)成飲料市場的基本格局并帶動了整個行業(yè)的飛速發(fā)展。目前，果蔬汁類飲料在整個飲料產(chǎn)量的比例已經(jīng)接近20%，并保持每年超過100萬噸的增長速度。而功能飲料到2010年將達(dá)230萬噸，目前，能量飲料和運(yùn)動飲料正處于一個加速發(fā)展期，上市品種不斷增加，品類進(jìn)一步豐富，消費(fèi)者認(rèn)可度穩(wěn)步提升，銷售量增長迅速，發(fā)展前景良好。另一個快速增長的是即飲茶類，2009年，中國茶飲料產(chǎn)量已超過800萬噸，消費(fèi)量占整個飲料市場的10％，最近幾年的消費(fèi)量則以30％高速增長。茶飲料行業(yè)成為中國傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的支柱，茶飲料也成為消費(fèi)者最喜歡的飲料品類之一。

　　在提供了多樣產(chǎn)品的同時，飲料行業(yè)食品質(zhì)量安全意識不斷增強(qiáng)，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。2008年6月3日國家質(zhì)檢總局發(fā)布對碳酸飲料產(chǎn)品質(zhì)量抽檢報告顯示，市場占有率高的大型企業(yè)產(chǎn)品全部合格；2008年6月5日發(fā)布的果（蔬）汁飲料產(chǎn)品合格率為99.9%。2009年初發(fā)布的固體飲料合格率為96.9%；2009年底發(fā)布的碳酸飲料合格率為91.7%。飲料企業(yè)堅(jiān)持為消費(fèi)者提供安全有保障的產(chǎn)品。

　　此外，飲料行業(yè)的迅速發(fā)展帶動了由農(nóng)產(chǎn)品深加工、設(shè)備制造行業(yè)、包裝行業(yè)、服務(wù)行業(yè)等組成的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，對我國國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有重要貢獻(xiàn)。

　　趙亞利介紹，2009年全國產(chǎn)蘋果3200萬噸，用于果汁加工的蘋果有560萬噸，占18%，收購價格約35億元，使300萬果農(nóng)受益。根據(jù)協(xié)會對全國飲料企業(yè)的抽樣調(diào)查統(tǒng)計(jì)，2009年生產(chǎn)植物蛋白飲料111萬噸，使近140萬農(nóng)戶受益。白砂糖是飲料的主要原料之一，2009年飲料業(yè)用糖約300萬噸，占全國糖產(chǎn)量的25%以上，可以使上千萬糖農(nóng)增加收入。此外橙汁飲料、含乳飲料、谷物飲料等的發(fā)展，對帶動柑橘、牛奶和糧食深加工都有深遠(yuǎn)的影響。例如每生產(chǎn)100萬噸谷物飲料，需要4萬噸糧食產(chǎn)品，對拉動一方經(jīng)濟(jì)增長發(fā)揮了重要作用。

　　與此同時，飲料業(yè)也為解決農(nóng)村的剩余勞動力、城鎮(zhèn)下崗人員提供了廣闊的就業(yè)平臺。以可口可樂公司為例，2009年該公司飲料產(chǎn)量為940萬噸，直接吸納4萬人就業(yè)，間接帶動了原材料、包裝材料、水電、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)行業(yè)40萬人就業(yè)。按此推算，全國飲料行業(yè)帶動了相關(guān)行業(yè)400萬人就業(yè)。

來源：消費(fèi)日報

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