中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)顯示，2010/2011年制糖期，全國(guó)共生產(chǎn)食糖1045.42萬噸，比上一制糖期少產(chǎn)糖28.41萬噸，其中，產(chǎn)甘蔗糖966.04萬噸；產(chǎn)甜菜糖79.38萬噸。
截至2011年9月底，本制糖期全國(guó)累計(jì)銷售食糖1001萬噸，累計(jì)銷糖率95.75%，其中，銷售甘蔗糖922.72萬噸，銷糖率95.52%，銷售甜菜糖78.28萬噸，銷糖率98.61%。
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