本報(bào)訊 根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，2011年，我國乳制品行業(yè)平穩(wěn)較快發(fā)展，從產(chǎn)量上來看，其中干乳制品產(chǎn)量同比增速最快，增長幅度達(dá)到17.36%，干乳制品的產(chǎn)量也超過了320萬噸。奶粉產(chǎn)量和液態(tài)奶產(chǎn)量也有較大幅度提升，增幅分別為13.7%和3.47%，產(chǎn)量分別為138.5萬噸和2060.79萬噸。
從各個(gè)省份來看，干乳制品和奶粉產(chǎn)量第一的省份均為黑龍江，液態(tài)奶產(chǎn)量第一的省份則是內(nèi)蒙古，其產(chǎn)量占到全國總產(chǎn)量的15.03%。近年來，安徽省可謂是乳制品產(chǎn)業(yè)的后起之秀，由于各大乳業(yè)企業(yè)的進(jìn)駐，迅速地拉動了安徽省奶業(yè)的發(fā)展。
來源：消費(fèi)日報(bào)
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