進口冷鏈食品頻頻中招 國際供應鏈標準建設亟須提速

　　“今年6月以來，全國多地先后在冷鏈凍品中檢出新冠病毒陽性，進口冷凍食品的安全隱患需要高度重視。這一問題，把住源頭是關鍵。與此同時，后疫情時代，中國農(nóng)產(chǎn)品供應鏈如何建設，數(shù)字化轉(zhuǎn)型如何推動，都值得討論和深思?！痹诮张e行的第五屆中國農(nóng)產(chǎn)品供應鏈大會上，全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會會長、世界批發(fā)市場聯(lián)合會主席馬增俊如是說。

　　在進口冷鏈食品“頻頻中招”的當下，馬增俊直言：“針對冷凍產(chǎn)品，尤其是進口食品，首先要完善監(jiān)管體系。從進口凍品一入海關就開展冷鏈全面檢查，把好合格檢測關，做好詳細的備案，避免出現(xiàn)疫情后才開始啟動緊急預案。其次要人員全檢備案，加強對冷鏈經(jīng)營的冷凍產(chǎn)品從業(yè)人員的管理。再次是健全追溯體系，將冷凍食品獨立分區(qū)，以便查找溯源。最后則是要加強信息發(fā)布，讓信息及時公開，準確透明，減少對冷凍食品不必要的恐慌?！?/p>

　　“不僅如此，我們還應推動供應鏈數(shù)字化建設，讓數(shù)字化真正為市場所用?！瘪R增俊表示，從農(nóng)產(chǎn)品供應鏈看，數(shù)字化建設主要分為充分信息化、數(shù)字化、數(shù)字經(jīng)濟的發(fā)展三個階段，但無論處在哪個階段，農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的發(fā)展趨勢都應緊扣緊密化、誠信化、創(chuàng)新化三個特點。

　　作為國際業(yè)務輻射30多個國家和地區(qū)的跨國企業(yè)，廈門?；圻_果蔬股份有限公司對國際供應鏈建設有著自己的經(jīng)驗。公司總經(jīng)理林曦認為，國際供應鏈主要涉及物流、資金流、商流和信息流幾大環(huán)節(jié)。除國際社會發(fā)展大環(huán)境、出口業(yè)務流程、報關操作流程、法律糾紛解決等環(huán)節(jié)外，標準化也是國際供應鏈建設的重點之一?！皹藴驶慕ㄔO可以分為商品標準化和冷鏈運輸標準化。商品標準化主要體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品種植和篩選分級兩個環(huán)節(jié)，銷售渠道的完善可以更好地推動商品標準化建設。冷鏈運輸標準化則需要從提升技術能力著手，比如基于5G通信和物聯(lián)網(wǎng)技術，提升冷鏈物流信息采集傳輸能力；基于區(qū)塊鏈技術，提升冷鏈物流產(chǎn)品溯源能力。值得注意的是，提升能力的目的是推動冷鏈運輸向智能化、平臺化和精細化方向發(fā)展。”

　　在凱盛集團董事長王新健看來，農(nóng)產(chǎn)品國際供應鏈的創(chuàng)新主要表現(xiàn)在他提出的“大蒜貨幣”上?！奥牽蛻舴从常隹诖笏饷恳粏呜浂家酝鈳诺奶?，但我們要操作'大蒜貨幣'，這樣就可以規(guī)避很多風險?！蓖跣陆〗榻B說，大蒜貨幣的操作是先讓國內(nèi)的進出口產(chǎn)品市場合作起來，形成擔保平臺。比如客戶的大蒜在泰國賣了錢，在平臺的擔保下錢交給國內(nèi)果商在泰國購買山竹，進口到國內(nèi)賣錢以后，再把當初的大蒜錢給客戶，形成一個大循環(huán)，有多少是多少，一分錢也不會少。

　　“'大蒜貨幣'不僅能為出口企業(yè)規(guī)避資金風險，還能避免因兌換外幣、貨幣利息造成的經(jīng)營損失，同時還能實現(xiàn)雙份貿(mào)易，增加貿(mào)易黏合度。”王新健說。即便是“擔保平臺”一時難以形成，也不會影響“大蒜貨幣”的具體操作。他會通過金鄉(xiāng)的大蒜出口網(wǎng)絡物流優(yōu)勢將東南亞一帶的水果和海產(chǎn)品帶回國內(nèi)，再通過他們建設的國內(nèi)首家綜合農(nóng)產(chǎn)品拍賣交易中心輻射到全國各大農(nóng)批市場。（晏瀾菲）

　　轉(zhuǎn)自：國際商報

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