云南做活茶產(chǎn)業(yè) 聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)促增收

　　自去年下半年云墾茶業(yè)集團(tuán)系統(tǒng)性改革以來(lái)，立足云南優(yōu)質(zhì)茶葉資源產(chǎn)區(qū)，聚焦“做精5%古樹(shù)茶、做強(qiáng)95%臺(tái)地茶”，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，積極拓展新業(yè)態(tài)，開(kāi)辟新茶飲、商超等多元化新賽道，帶動(dòng)茶農(nóng)增收，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　一杯茶的“創(chuàng)新密碼”

　　云墾茶業(yè)集團(tuán)堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，將古樹(shù)茶作為“特色盤(pán)”，臺(tái)地茶作為“基本盤(pán)”，瞄準(zhǔn)現(xiàn)制茶和新飲茶賽道，按照工業(yè)化思路做強(qiáng)做大茶產(chǎn)業(yè)。

　　一方面，發(fā)揮“八角亭”中華老字號(hào)品牌影響力，打造結(jié)構(gòu)合理、定位清晰，具有品牌鮮明特色的高中低端產(chǎn)品矩陣。另一方面，通過(guò)名品名牌塑造，將品牌化觀念、思維、模式植入臺(tái)地茶的原料品質(zhì)提升全過(guò)程中，用品牌帶動(dòng)臺(tái)地茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)。目前，產(chǎn)品陸續(xù)進(jìn)入胖東來(lái)、永輝、魯商、中石油等新型渠道，銷(xiāo)量成倍增長(zhǎng)。

　　積極探索多元市場(chǎng)化薪酬激勵(lì)，創(chuàng)新打造“金銀銅牌”激勵(lì)機(jī)制，有效激發(fā)員工潛力和工作熱情，增強(qiáng)企業(yè)活力。

　　從茶園到茶杯的“智慧蛻變”

　　走進(jìn)普洱市云普國(guó)茶自動(dòng)化工廠(chǎng)，2000噸有機(jī)茶精深加工生產(chǎn)線(xiàn)正高效運(yùn)轉(zhuǎn)。通過(guò)“看板管理+智能監(jiān)控”系統(tǒng)，每批茶葉的殺青溫度、揉捻時(shí)長(zhǎng)等參數(shù)實(shí)時(shí)顯示，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全流程透明化。建立的《普洱茶生茶原料茶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，構(gòu)建從茶園到零售終端的標(biāo)準(zhǔn)化體系，實(shí)現(xiàn)原料提供合格率均達(dá)100%，成為新茶飲頭部企業(yè)的核心供應(yīng)商。

　　在云普國(guó)茶營(yíng)盤(pán)山初制所改造現(xiàn)場(chǎng)，工人們正在安裝智能化設(shè)備，通過(guò)“標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)入、人員進(jìn)入、管理引入、信息系統(tǒng)接入”的四維升級(jí)，實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)作坊向現(xiàn)代化初制加工中心的轉(zhuǎn)變。目前，標(biāo)準(zhǔn)化初制所已建成7個(gè)，預(yù)計(jì)2025年干毛茶供應(yīng)能力達(dá)5000噸。特別值得一提的是，其中1個(gè)初制所已被知名新茶飲企業(yè)列為其在云南的研發(fā)中心，標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)智化、綠色化發(fā)展態(tài)勢(shì)逐步顯現(xiàn)。

　　讓綠葉變成致富“金葉”

　　近一年來(lái)，云墾茶業(yè)集團(tuán)與墨江縣、雙江縣政府聯(lián)合打造“政府+企業(yè)+初制所+農(nóng)戶(hù)+市場(chǎng)”的“五位一體”新型合作模式，強(qiáng)化資源流量匯聚，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)，形成對(duì)新茶飲等大眾等市場(chǎng)強(qiáng)大供應(yīng)保障，有效促進(jìn)百姓增收致富。

　　目前，“五位一體”新型合作賦能模式已惠及8840戶(hù)茶農(nóng)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、茶農(nóng)增收，地方創(chuàng)收的“三贏”局面，為云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。

　　轉(zhuǎn)自：國(guó)資委網(wǎng)站

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