王偉負(fù)責(zé)的一家山東面粉廠已經(jīng)快半個(gè)月沒(méi)開(kāi)工了,當(dāng)前正趕上小麥價(jià)格下跌,他卻仍遲遲未通知工人開(kāi)工生產(chǎn)?!懊娣蹘?kù)存消化緩慢,根據(jù)近來(lái)的行情走勢(shì),業(yè)內(nèi)人士判斷小麥價(jià)格還會(huì)下跌,但即便如此,面粉廠還是面臨開(kāi)工即虧損的窘境?!?br/>
按照王偉的判斷,新麥即將上市,市場(chǎng)中現(xiàn)存的部分陳糧價(jià)格還會(huì)下跌。未來(lái)一至兩個(gè)月,或是面粉企業(yè)扭虧為盈、擴(kuò)產(chǎn)的好時(shí)機(jī)。
面粉市場(chǎng)的行情會(huì)如王偉想象般發(fā)展嗎?
多位業(yè)內(nèi)人士對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示,雖然小麥價(jià)格下跌,但是面粉市場(chǎng)產(chǎn)能過(guò)剩、需求低迷,面粉企業(yè)存在低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)“搶市場(chǎng)”的現(xiàn)象,短期內(nèi)或難以走出虧損局面。
面粉企業(yè)“笑不出來(lái)”
原材料價(jià)格下跌,面粉企業(yè)卻難言樂(lè)觀。大宗商品分析機(jī)構(gòu)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示,截至5月9日,主產(chǎn)區(qū)小麥均價(jià)為2727.27元/噸,較4月底累計(jì)下跌95.91元/噸,跌幅為3.4%。
小麥價(jià)格下降,面粉價(jià)格也隨之下跌。卓創(chuàng)資訊小麥分析師張婷婷表示:“以河南商丘為例,截至5月9日特精粉出廠均價(jià)為3120元/噸,與4月底的均價(jià)3240元/噸相比,下跌120元/噸,跌幅為3.7%。浙江杭州面粉經(jīng)銷商5月9日主流批發(fā)價(jià)格為3360—3400元/噸,與4月底的3520—3560元/噸相比,下跌160元/噸,跌幅為4.52%?!?/p>
目前,多數(shù)面粉企業(yè)仍處于虧損狀態(tài)。卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示,截至5月8日,主產(chǎn)區(qū)中小面粉企業(yè)平均開(kāi)工率為31.5%,較4月底下降1個(gè)百分點(diǎn);其中,山東中小企業(yè)平均開(kāi)工率為32%,每加工1噸小麥虧損21.09元,與4月底加工虧損58.83元/噸相比收窄,但整體仍處于虧損狀態(tài)。
“廠內(nèi)仍有前期用高價(jià)收購(gòu)的小麥,此時(shí)并不缺小麥,缺的是面粉市場(chǎng)的好行情?!鄙綎|五得利面粉廠相關(guān)工作人員坦言,小麥價(jià)格下跌,部分經(jīng)銷商會(huì)以此來(lái)“壓價(jià)”。此前采用高價(jià)小麥生產(chǎn)的面粉庫(kù)存積壓,企業(yè)不得不降價(jià)銷售。
“此時(shí)面對(duì)小麥下跌的行情,企業(yè)有些不知所措。”王偉說(shuō),“廠里還存著一部分高價(jià)進(jìn)購(gòu)的小麥。小麥價(jià)格走低,帶動(dòng)面粉價(jià)格走低,如今若用此前高價(jià)進(jìn)購(gòu)的小麥開(kāi)工生產(chǎn),企業(yè)將面臨虧損局面?!?/p>
產(chǎn)品售價(jià)為何不降
記者向北京市多個(gè)大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)糧油批發(fā)業(yè)務(wù)相關(guān)負(fù)責(zé)人詢問(wèn)得知,面粉產(chǎn)品的價(jià)格沒(méi)有明顯波動(dòng),大型糧油市場(chǎng)、商超等渠道內(nèi)的面粉產(chǎn)品并未降價(jià)。
北京玉泉路糧油市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示,面粉企業(yè)面向經(jīng)銷商渠道下調(diào)產(chǎn)品價(jià)格,產(chǎn)品以噸為單位,每公斤面粉或只有幾分錢、幾毛錢的變動(dòng),因此消費(fèi)者未能感受到面粉產(chǎn)品的價(jià)格變化。
未來(lái),消費(fèi)者能明顯感受到面粉價(jià)格的下降嗎?
“按照當(dāng)前的小麥價(jià)格,面粉企業(yè)仍在承受高成本?!鄙綎|中裕面粉廠的工作人員表示,“面對(duì)小麥價(jià)格下跌局面,面粉企業(yè)短期內(nèi)不可能提價(jià),但畢竟成本壓力存在,企業(yè)也在盡力保證不降價(jià)。”
企業(yè)何時(shí)走出虧損
“新麥上市后,小麥?zhǔn)袌?chǎng)的價(jià)格或還會(huì)走低。”王偉表示,“當(dāng)前企業(yè)要做的就是盡快消化庫(kù)存,故部分企業(yè)即使承受虧損,也要把庫(kù)存的面粉降價(jià)賣給經(jīng)銷商,算是在打‘價(jià)格戰(zhàn)’?!?/p>
張婷婷同樣表示,因?yàn)樾←渻r(jià)格下跌利空面粉價(jià)格,面粉經(jīng)銷商逢跌觀望,普遍維持低庫(kù)存滾動(dòng)補(bǔ)庫(kù)。面粉企業(yè)接單不佳、不定時(shí)停機(jī)現(xiàn)象突出,導(dǎo)致面粉行業(yè)產(chǎn)能過(guò)?,F(xiàn)象明顯。
山東五得利面粉廠相關(guān)工作人員表示,目前企業(yè)暫不會(huì)擴(kuò)大產(chǎn)能。按照行情預(yù)計(jì),六七月份新麥上市后,面粉市場(chǎng)或?qū)⒂瓉?lái)好轉(zhuǎn),屆時(shí)面粉價(jià)格上漲,企業(yè)利潤(rùn)才能得到真正改善。
山東中裕食品相關(guān)工作人員則表示,當(dāng)前普通面粉產(chǎn)能過(guò)剩,專用粉、全麥粉的市場(chǎng)潛力還可以挖掘。企業(yè)對(duì)面粉制品進(jìn)行多樣化加工,也可獲得很好的經(jīng)濟(jì)效益。
上市企業(yè)欲將產(chǎn)品生產(chǎn)走向高端化,以擺脫困境??嗣魇称废嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示,高毛利產(chǎn)品中的差異化產(chǎn)品會(huì)增加,公司正在推出一些相對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品來(lái)說(shuō)更高端的產(chǎn)品,比如軟彈面,這些產(chǎn)品也屬于公司未來(lái)兩三年重點(diǎn)推廣的產(chǎn)品。(記者 馬嘉)
轉(zhuǎn)自:中國(guó)商報(bào)網(wǎng)
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