對于這一輪的小麥價格暴漲，有瑞士分析師指出，目前小麥價格有10%到15%是投機炒作的“杰作”，那國際上這種天災加投機交織在一起而推漲起來糧價，會不會波及到我們的飯桌呢？
日前，商務部新聞發(fā)言人姚堅表示，總體上看中國的糧食是自給自足的，中國的市場還是以本地糧食為主，而部分進口農產品則是起了有效的補充作用。根據國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，2010年夏糧總產2462億斤，接近上年水平，是歷史上第三高產年，僅次于1997年的2559.3億斤和2009年的2469.7億斤。此外，來自中國儲備糧管理總公司的數據顯示，我國國家糧食庫存目前也處于較高水平，庫存總量比2003年增加31.36%。今年秋糧上市前，國內糧食供應有充分保證。對于這些數字，業(yè)內專家普遍認為，總體來看，我國糧食供給總體供求平衡，重要的糧食商品能夠做到自給自足，減弱了國際市場漲價的沖擊。同時，國內市場仍然保持著相對獨立的糧食價格定價體系，收儲和拋儲也使得國家對糧食宏觀調控的能力大大增強，削弱了國際市場價格異常波動時對國內市場造成的沖擊。
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